Ei Vodka (ja Muut Alkoholi) Jäätyä?

keittiökoneiden käyttötarkoituksen suhteen se ei mene paljon yksinkertaisemmaksi kuin pakastin. Sinne laitetaan tavaroita ja ne jäätyvät. Useimmat asiat. Varmasti useimmat nesteet. Mutta alkoholi on eri juttu! Olet ehkä huomannut, että jos panet vodkapullon pakastimeen, voit ottaa sen pois kuukausia myöhemmin, ja se vielä löhöttää ympäriinsä. Jäätyykö vodka? Ja jos ei, miksi ei? Entä jäätyykö alkoholi ollenkaan?, Selvitä, voitko jäädyttää maidon ja miten.

jäätyykö vodka?

ihmettelet, miksi vodkapullosi ei jäädy, vaikka jättäisit sen pakastimeen kuinka pitkäksi aikaa? Pakastimessa ei ole mitään vikaa. Miksei vodka jäädy? No, se on tekemistä jäätymispiste alkoholia, joka on paljon pienempi kuin perinteinen ”jäätymispiste” olet eniten tuttuja, kuten vettä (32 astetta Fahrenheit). Puhtaan etanolialkoholin pitää jäätyä -173 astetta.,

noin 40 prosenttia alkoholia (80 proof), vodka on jäätymispiste, joka leijuu noin -16 astetta Fahrenheit. Ja vaikka sen laittaminen pakastimeen vaikuttaa siihen jonkin verran, se ei jäädy kiinteäksi perinteisessä pakastimessa. ”Kun alkoholi jäätyy, se tulee enemmän viskoosi ja paksumpi, koska vesi jäätyy, mutta varsinainen alkoholi on alhaisempi jäätymispiste ja se ei jäädy niin nopeasti ja helposti”, kertoo Amy Leigh Mercree, kokonaisvaltainen terveyden asiantuntija ja bestseller-kirjailija kymmenen kirjaa lukien Mieliala Kirja., ”Pakastamista vaikeuttaa myös kotitalouksien keskivertopakastin; tyypillinen pakastin on noin 0 astetta.”Onko pakastimesi oikeassa lämpötilassa?

Niin, ei väliä kuinka kauan voit jättää vodka teidän säännöllinen pakastin, se ei koskaan jäätyä kiinteä—pakastin on noin 16 astetta liian lämmintä, että se tapahtuisi. ThoughtCo. huomauttaa, että teollinen pakastin eli nestemäinen typpi voisi varmasti hoitaa homman.

jäätyykö alkoholi lainkaan?

kyllä se tekee-mutta se ei tarkoita, että kaikki viinat pitäisi popsia pakastimeen loputtomiin., Saatat olla oppineet tämän läksyn, jos laitat pullon olutta tai viiniä pakastimessa pitkään, vain on lasi halki tai alkuun jopa pop pois, koska se jäätyi. Miksi alkoholi jäätyy eri lämpötiloissa?

Koska kaikki alkoholit ovat yhdistelmä alkoholin ja veden, jäätymisen pistettä eri alkoholit vaihdella määriä alkoholia ja vettä ne sisältävät. Olut ja viini, joiden alkoholiprosentit ovat usein yksinumeroisia tai teini-ikäisiä, jäätyvät nopeasti. Toisin kuin viinaa, ne sisältävät paljon enemmän vettä, ja, tietenkin, vesi jäätyy ihan hyvin pakastimessa., Laita siis pullo olutta tai viiniä pakastimeen, niin se jäätyy todennäköisesti parin tunnin sisällä. Mutta tämä voi itse aiheuttaa jäätymisen neste laajentaa, mahdollisesti halkeilua lasi, niin olut ja viini ovat asioita, sinun pitäisi koskaan pitää teidän pakastin (ainakaan pidempään kuin vain lyhyt chill).

miksi emme jäädytä muita liköörejä yhtä paljon?

Vodka ei ole ainoa viinatyyppi, jonka alkoholipitoisuus antaa sille jäätymispisteen kylmemmäksi kuin useimmilla pakastimilla., ”Tämä selittää sen, miksi jotkut ihmiset haluavat nauttia mukava kylmä laukaus vodkaa suoraan pakastimesta,” Mercree kertoo ja lisää, että alkoholijuomat, kuten viski ja rommi ovat vertailukelpoisia määriä alkoholia, liian. Näitä muita liköörejä ihmiset eivät kuitenkaan varastoi pakastimeen yhtä paljon kuin vodkaa. ”Alkoholin jäätymisellä on taipumus vähentää makua ja tuoksua”, Mercree selittää. ”Vodkalla, jolla ei ole väliä, mutta muilla makuisemmilla alkoholeilla, jotka olisivat vähemmän haluttavia.”Voit pitää ne pakastimessa, mutta ne eivät ehkä maistu aivan yhtä voimakkailta. Haluatko ottaa kaiken irti pakastimestasi?, Vodkan lisäksi tässä on 10 muuta yllättävää ruoka-ainetta, joita et tiennyt pystyväsi pakastamaan.