Chuck Eye Pihvi Resepti: Köyhän Miehen Ribeye

Tämä chuck eye pihvi resepti on totuttuihin aikaa ja on edelleen yksi minun perheen suosikki ateriat.

en ole koskaan kuullut naudanliha, chuck eye pihvi, mutta koska et voi voittaa hinnan (varsinkin verrattuna ribeye) ostin sen kuitenkin ja luottaa internetissä läsnä minua kanssa herkullinen resepti (joka sattuu olemaan nopea ja helppo samoin. Voitto!,)

Kitupiikki kun olen, syömme aika paljon mitä menee manager markdown meidän paikallinen kauppias. Säästöjen lisäksi olen päässyt tutustumaan erilaisiin lihanpaloihin, jotka eivät normaalisti pääsisi päivittäistavarakaupan listalleni. Tutkimalla erilaisia naudanlihan leikkauksia ja ruoanlaittomenetelmiä olen huomannut, kuinka paljon rakastamme tätä naudan chuck silmä resepti.,

Sonni Paska Pihvi Mauste, Net Wt 12ozPihvi: Yksi Mies on Etsiä Maailman Maukkainta Pala Naudanlihaa

Mikä on Chuck Eye Pihvi?

Chuck eye on pihvi, joka on peräisin Chuck Eye rollista. ”Silmä ”on anatominen nimi, joka tarkoittaa Chuckin” silmää”. Se tulee lehmän lapa-alueelta ja on tunnettu runsaasta beefy-makustaan., Jos olet nauttinut taulu-iron steak aiemmin sitten olet näytteitä chuck lihaa ennen ja olen varma, voit olla fani, chuck eye pihvi liian.

varmista, että chuck paisti on luuton. Jos on luut läsnä ja se on hieman paksumpi kuin pihvi, saatat on itse chuck paistettua, joka on parasta valmistaa hidas liesi sijaan rauta paistinpannu.

*huomaa, että vain siksi, että naudan palanen ei ole enää kirkkaanpunainen, se ei välttämättä tee siitä pilaantunutta., Ruokakauppiaasi käyttää dioksidia muun muassa antaakseen naudanlihalle tuon herkullisen, luonnottoman, karkkiomenan punaisen värin.

Tämä saattaa näyttää nätiltä, mutta se ei ole luonnollista eikä myöskään tuoreuden mittari. Se on puhtaasti psykologista.

Käytä sell-by date oppaana sekä nenän määrittää, onko tai ei pala lihaa on turvallinen kulutukseen ennemmin kuin värin.

Tietäen tämän tosiasian, ja ymmärtämättä, että se on markkinointi tekniikka auttaa sinua löytämään kaikenlaisia naudanlihaa leikkauksia markdown, että toiset ovat ohi. Menkää ja säästäkää rahaa, ystäväni.,

Chuck Eye Pihvi vs. Ribeye

Foodie foorumeilla kertoa minulle salaisuuden siitä, miten kokki chuck eye pihvi, joka on yhtä maukasta kuin ribeye ja paljon halvempaa. Näin sen lempinimi ” köyhän miehen Ribeye.”

koska kyseessä ei ole hitaan lieden vaativa leikkaus, päätin kokeilla ravintolatyylistä pihvireseptiä uunia käyttäen. Chuck eye-pihvin valmistaminen kuumalla raudanleikkurilla ja uunilla saa tämän budjettilihaleikkauksen maistumaan leikkaukselta ylitse muiden!

Let ’ s learn how to cook chuck eye steak proply, shall we?, Kun olet maistanut sitä, sinun tulee olla pesu -, liha-osiossa ruokakauppaan kuormitus pakastin, jossa tämä edullinen leikkaus, joka maistuu yhtä hyvältä kuin ribeye pihvi.

Chuck Eye Pihvi Resepti Ainekset

Keto syövillä, selaa resepti kortti tarkistaa makrot näitä huonoja pojat. Luulen, että tulet olemaan onnellinen!,

Ainesosat:

• 2 Chuck eye pihvejä
• 1/4 cup voita
• 1 Rkl kookosöljyä
• Suola
• Pippuria

Miten Kokki Chuck Eye Pihvi

Poista luuton chuck eye-pihvit jääkaapista ja tuoda ne jopa huoneen lämpötilassa.

Kausi molemmin puolin suolalla ja pippurilla. Käytin karkeaa kelttiläistä merisuolaa. Myös Kosher-suola toimii.

Kuumenna uuni 400 astetta., Kuumenna 1/2 keppiä voita ja 1tbsp kookosöljyä valurautapannussa stovetopilla niin kuumana kuin saat sen!

haluat sen kiehuvan laavan kuumaksi. Varmista, että keittiön pakokaasut ovat korkealla. Koska en ole tarpeeksi onnekas, että minulla on keittiön pakokaasu, joka todella tuuletetaan ulkona, avaan jopa keittiön ikkunan tähän osaan.

Siellä on jonkin verran savua, mutta lupaan se on sen arvoista, että herkullinen sear, että et voi saada millään muulla tavalla.

Koska olen oppinut kokki chuck eye pihvi, tämä rauta paistinpannu on ollut minun toivelista vain silikoni haltijalle., Se on halvempaa ostaa skillet haltija kuin ilman (go fig) ja se on mukava vaihtoehto on, koska olet käsittely skillet melko vähän stovetop uuniin.

Päivitys: olen hieman tietämätön ei tiedä tätä, mutta voit tilata silikoni kuumalla pannulla kansi itse, ilman ostaa uuden pannun.

Silikoni Iron Paistinpannu Kahva Kansi

Tämä on hyvä uutinen lompakon ja niille meistä, jotka ovat perintökalu valurauta että me rakastamme käyttää., Tilasin juuri yhden!

Kun molemmat osapuolet ovat lakastuneet, aseta paistinpannu uuniin ja paista 6-8 minuuttia. Ymmärsin alkuperäiset ohjeet väärin ja siirsin pihvit ennen niiden laittamista uuniin. Niistä tuli herkullisia joka tapauksessa. On helpompaa vain laittaa skillet sinne.

Paista 6-8 minuuttia, riippuen pihvin paksuudesta ja halutun doneness., Olen syönyt pihviä, koska Päiväkoti ja henkilökohtaisesti sitä mieltä, se on rikos syödä mitään pihvi keittää yli keskipitkän harvinaisia, mutta etenkin chuck paisti pihvi. Paras tapa kypsentää chuck eye-pihvi on kypsentää se hieman vähemmän kuin normaalisti leikkauksesta johtuen. Luota minuun!

Hubs on keskivahva kaveri, mutta hän syö chuck eye-silmäänsä medium-harvinaisena. Jos tarvitset opas määrittää pihvi doneness, tutustu video alla:

Pihvi Lämpötila Opas

Jos haluat olla tarkka ja käyttää liha lämpömittari, täällä on lämpötila opas pihvi doneness., Kun olet tehdä chuck pihvejä pari kertaa, vaikka, olet luultavasti pystyä kertomaan, kun he ovat aivan oikeassa päässä ”kimmoisuutta” yksin leikkaamatta oman chuck pihvejä tai lämpömittarilla.

• Harvinainen – 130-135°
• Medium – 140°F-145°F
• Medium – 155°F 160°F
• Hyvin Tehty – 165°C 170°F

Ja se on miten kokki chuck eye pihvi täydellisyyttä. Tarjoilin chuck roast-pihvireseptini herbed Butterin kanssa. Tämä chuck eye-pihviresepti maistui yhtä hyvältä kuin suosikki paikallisen pihviravintolan pihvi murto-osalla hinnasta., Toivottavasti nautit siitä yhtä paljon kuin me!

Prep Time5 minuuttia

Kokki Time10 minuuttia

Lisää Time15 minuuttia

Yhteensä Time30 minuuttia

Ainekset

• 2 Chuck eye pihvejä
• 1/4 cup Voita
• 1 Rkl kookosöljyä
• Suola
• Pippuria

Ohjeet

1. Poista luuton chuck eye-pihvit jääkaapista ja tuoda jopa huoneen lämpötilassa.
2. Kuumenna uuni 400 asteeseen.,
3. mausta pihvien molemmin puolin suolalla ja pippurilla. Käytin karkeaa kelttiläistä merisuolaa
4. Heat 1/2 stick of butter ja 1tbsp coconut oil rautaisessa skilletissä stovetopilla niin kuumana kuin saat!
5. Sear-pihvit 1-3 minuutin ajan molemmin puolin, kunnes ruskea kuori muodostuu.
6. kun molemmat puolet ovat seared, laita paistinpannu uuniin ja paista 6-8 minuuttia.

Suositellut Tuotteet

Amazon Associate jäsen ja muut affiliate ohjelmat ansaita karsinnat ostot.,killet Handle Cover Holder, Black

Dapper&Doll Cast Iron Cleaner – Chainmail Scrubber for Cast Iron Pans – Skillet Pan Pot Scraper

Where to find Chuck Eye Steak

This continues to be one of our favorite dinners., Olen vielä löytää hyvä chuck eye pihvi hinta kaikkialla paikallisesti, mutta Kroger, joten jos olet kamppailee tehdä ”köyhän miehen ribeye” huono tarpeeksi, tarkista siellä.

latasin juuri pakastimeeni 5 kaksipakkausta luuttomia chuck-pihvejä, jotka oli merkitty alas raivausta varten. Onnea matkaan!

Päivitys: sain chuck eye pihvejä meidän paikallinen Walmart, joskaan ei yhtä usein kuin löydän ne Kröger. Veikkaan, että salaisuus on tässä leikkauksessa ja hyvällä syyllä. ”Chuck steak-pihvin ensimmäinen sääntö on, että chuck steakista ei kerrota ihmisille.”Hups!,

hyvä uutinen on se, että uusi suosikkileikkauksesi naudanlihasta on helpommin saatavilla useammassa ruokakaupassa. Huono uutinen on, että sinulla voi olla vaikeuksia löytää niitä raivauksen enää, koska ne ovat lisääntyneet Suosio. Meidän täytyy ehkä muuttaa ”köyhän miehen ribeye ”moniker” budget ribeye”, jos emme löydä niitä enää niin alhaiseen hintaan. Ei kai siinä ole samaa sormusta?

vinkit tähän Vähähiilihydraattiseen annokseen

Jos syöt ketoa, olet tyytyväinen rasvan ja proteiinin määrään tässä lihaleikkauksessa. (Jos et syö ketoa, niin katso pois!,) 46 grammaa rasvaa, 22 g proteiinia, ja nolla sokeria tai net hiilihydraatteja, tämä pihvi on valmistettu matala-carb, korkea-rasvaa ruokavalioon, kuten keto.

chuck-pihvisi Slathering voissa on toinen tapa lisätä proteiiniin vielä enemmän rasvaa siltä varalta, ettei tämä pihvileike tuottaisi tarpeeksi sinulle. Ne makrot on saatava sisään!

Tarjoile tämä Etelä Tyyliin Kaali resepti chuck eye pihvi täydellinen keto-aterian.