Blue cheese-kastiketta on klassinen rikas ja kermainen kastike sopii rempseä salaattia, ja mikään ei voita tämä kotitekoinen versio tehty tyhjästä tuoreista raaka-aineista. Minun paksu ja kermainen resepti sisältää tuoreita sinihomejuustoa ja ripaus sekä piimä ja kermaviili viileä, kirpeä maku—thise resepti on niin helppoa ja niin herkullista!,
Runsas Salaatti on Viileä ja Kermainen Kumppani
On olemassa monta kertaa, kun vähän kuulostaa niin hyvä minulle kuin mukava lämmin salaatti täynnä paljon suolaisia add-ins ja rikas, kermainen kastike…mmm, mmm!,
minulle, paksu kiila jäävuorisalaatti täydellinen ripottele rapeaa pekonia ja hieman ohuesti viipaloitu punasipuli, ehkä jotkut kuutioiksi tomaatti, on erinomainen esimerkki tämän tyyppinen herkullinen salaatti, ja en rehellisesti voi kuvitella kiila salaatti pukeutunut mitään muuta kuin cool blue cheese-kastiketta, jossa on paljon pieniä paloja tuoretta sinihomejuustoa koko.
salaattia niin kirpeä, niin suolaisia, ja todella niin herkkua!,
kirjassani mikään ei voita kotitekoista sinihomejuustokastiketta, koska se on vapaa kaikenlaisista lisäaineista ja säilöntäaineista, joita kaupasta ostettu versio niin usein sisältää. Plus, voin tehdä sen täsmälleen minun maku, joka on vähemmän vinegary ja melko rikas ja kermainen, valmistettu juuri murennettu sinihomejuusto, jotkut piimä, smetana ja ripaus majoneesia.
rakastan myös suolaisia merkille pikku loraus Worcestershire-kastiketta minun!, 😉
helppo valmistaa vain pieni kourallinen tuoreita raaka-aineita, minun blue cheese-kastiketta resepti on ehdottomasti runsas salaatti on viileä ja kermainen kumppani, ja herkullinen pikku hemmottelu!
Miten Tehdä Kotitekoinen Blue Cheese-Kastiketta
Making herkullista kotitekoista blue cheese-kastiketta on helppo ja nopea prosessi, jossa useimmat ”raskas nosto” (jos voit jopa kutsua sitä!) on tehnyt monitoimikoneessa luoda kermainen pohja kastike.,
Koska haluan nähdä joitakin murenee minun pukeutuminen, käsittelen vain puolet sininen juusto kastike tavallaan ”valaa” se, jossa on paljon rohkeita maku, sitten taita loput murenee lopussa käsin ennen kaatamalla purkki pitää.
maut ovat täyteläisiä ja kermaisia juuri sen verran tangia, että ne luovat hieman kirkkaamman sävelen.
Kuten erilaisia sininen juusto, joka on suuri käyttää, kolme parhaimmistoa ovat Roquefort (ranska, vahvempi maku, lampaan maidosta), Gorgonzola (italia, voimakas maku, lehmänmaito), ja Stilton (englanti, lievempi, lehmänmaito)., Kaikki ovat herkullisia, mutta tyypillisesti käytän Gorgonzolaa, koska pidän hieman kermaisemmasta tekstuurista.
tässä kurkistus sinihomejuustokastikkeen reseptiin: (tai vain hypätä täyteen reseptiin…)
- voin lisätä smetanaa ja majoneesia kulhoon minun monitoimikoneessa, yhdessä noin puoli minun blue juustoa ja mausteita, sitten minä prosessia, kunnes mukava ja sileä, sitten tihkusadetta minun piimä ja jatkaa prosessia, kunnes sekoitettu.
- viimeistelyyn kaadan kastikkeen kulhoon ja taittelen loput sinihomejuustosta murenee vain sekoitettavaksi asti.,
- säilytä kastike, en kaada lasipurkissa tai kannellisessa astiassa ja säilytä jääkaapissa viikon tai jopa kaksi.
Resepti
Blue Cheese-Kastiketta
by Ingrid Olutta
Ainesosat:
- 1 1/2 kuppia kermaviiliä
- 1/2 cup majoneesia
- 6 unssia sininen juusto, mureni, jaettu käyttö
- 3/4 tl suolaa
- 3/4 tl rakeistettu sipuli
- 1/4 tl Worcestershire-kastiketta
- Hyppysellinen mustapippuria
- 1/4 cup kylmää kirnupiimää
- Lisää smetana, majoneesi, 3 unssia sininen juusto murenee, suola, rakeistettu sipuli, Worcestershire-kastike ja mustapippuria kulhoon monitoimikoneessa; sekoitus miedolla kunnes kaikki ainekset ovat hyvin sekoitettu ja kermainen.,
- Tihkusadetta piimä, ja edelleen sekoita kunnes täysin yhdistää; sen jälkeen, kaada kastike kulhoon.
- Lisää loput 3 unssia sininen juusto murenee osaksi kastike, ja siirtyminen lastalla tai lusikka, taita murenee vain kunnes sekoitetaan ja kastike on hieman paksu.
- Kaada valmis sinihomejuustoa kastike lasiin mason purkki tai muu säiliö, jossa on kansi tai kansi, ja pitää jääkaapissa jopa 2 viikkoa.,
Vinkkejä & Makupaloja minun sinihomejuustoa Kastike:
- Flavorful, kermainen sinihomejuusto: en yleensä pidä käyttää Gorgonzola aurajuustoa, että en ostaa kiila, ja murentua se itse osaksi koko murenee, että pidän. Muita maukkaita lajikkeita ovat Roquefort (vähän crumblier) tai Stilton, joka voi myös ostaa kiilat/lohkot. Voit kuitenkin vapaasti käyttää valmiiksi pakattua murennettua sinihomejuustoa mukavuussyistä, jos haluat.,
- Piimä kirpeä, kermainen maku: Kirnupiimä on niin herkullinen lisäksi blue cheese-kastiketta, ja käytän sitä kuten nestemäinen komponentti tässä herkullinen kastike. Smetanaa ja ripaus mayo luoda kermainen johdonmukaisuus ja rikas maku, ja piimä auttaa tekemään pukeutuminen kaadettava.
- Jättää asioita vähän paksu: saavuttaa, että vähän chunkiness tämän kastike, varattu puolet sininen juusto murenee taittaa osaksi pukeutuminen kun se on käsitelty., Jos haluat täysin sileä, sitten käsitellä kaikki juusto; mutta tämä chunkier rakenne, taita loput murenee vuonna lastalla.
- Pienet lisäykset: Kun olen vähän puristi aurajuusto kastike ja pitää ainekset melko perus, hieman ripottele hienoksi jauhettu ruohosipuli on mukava taittaa lopussa, jos haluat olla hieman lievä-vielä-tuore sipuli maku.
Nälkä lisää salaatti ja kastike reseptejä?, Katso tätä meksikolaista Kiilasalaattia, tätä kreikkalaista salaattia, tätä Avokadosalaattia tai tätä Pihvisalaattia!