A Short History of Sushi (Suomi)
paid a record ¥333,6 million (£2,5 million) for a 278kg bluefin tonnikala. Hänkin piti hintaa kohtuuttomana. Noin suuri tonnikala olisi tavallisesti maksanut hänelle noin 2,7 miljoonaa puntaa (18 700 puntaa). Uutenavuotena se voi nousta noin 40 miljoonaan (279 000 puntaa). Vuonna 2013 hän oli maksanut peräti 155,4 miljoonaa puntaa (1,09 miljoonaa puntaa) 222 kilon näytteestä: paljon, varmuuden vuoksi. Mutta silti paljon vähemmän kuin mitä hän oli juuri maksanut. Maukas ja raikas kannatti maksaa yli kertoimet, vaikka., Se oli millä tahansa…