onko ruokaöljyn uudelleenkäyttö turvallista?
Rakas Lukija, Vaikka uudelleen käyttäen ruoanlaitto-öljy ja/tai rasva on jokseenkin yleinen käytäntö, se voi aiheuttaa vakavia terveyshaittoja. Yleisin vaara ruokaöljyn kierrätyksessä on se, että siitä tulee härski tai pilaantunut. Sen lisäksi, että härski öljy sisältää outoja makuja ja hajuja, se voi sisältää mahdollisesti karsinogeenisia vapaita radikaaleja. Nämä ärsyttävät molekyylit imeytyvät sitten paistettuun ruokaan ja epäonnensyöjä nielee ne. tuoreen öljyn käyttö aina kypsennettäessä on terveellisin vaihtoehto., Kuitenkin, jos se ei ole toteuttamiskelpoinen vaihtoehto, ja se on uudelleen käytetty, tässä on muutamia…