portugali Muna Tortut (Pastéis de Nata)
Ohjeet 1. Tee leivonnainen: vatkaa pienessä kulhossa voi, kunnes se on smetanan koostumus. Sekoita taikinakoukulla varustetun sauvasekoittimen kulhossa jauhot, vesi ja suola. Sekoita alhaisella nopeudella, raaputtamalla kulho alas satunnaisesti, kunnes seos tulee yhteen ja on mauton johdonmukaisuus. 2. Siirretään hyvin pyörivälle työpinnalle ja muotoillaan 1 tuuman suorakulmioksi. Kauli taikina pyörykällä 10 sentin mittaiseksi ½ sentin paksuiseksi suorakulmioksi., Peitä muovikelmulla ja anna sen levätä 15 minuuttia. 3. Poista muovikelmu ja kauli taikina 15-tuumaiseksi neliöksi pölyttäen tarvittaessa lisää jauhoja. Levitä kolmannes voista…