Älä tuskailla, Betty Crocker. Täydellisen haihtuneen maidon korvikkeen löytäminen on helpompaa kuin luulet.
Olemme kaikki olleet siellä—olet yhden askeleen päässä leivonta seitsemän kerros baareja, fudge, tai kurpitsapiirakasta ja lukea resepti huomatakseen, että se vaatii haihtunut maitoa., Vatsasi uppoaa, kun suuntaat ruokakomeroon ja näet väistämättömän: olet täysin ulkona. Pikemminkin kuin antaa periksi resepti kokonaan tai ajaa ruokakauppaan, kokeile yksi näistä yksinkertaisia haihtunut maitoa korvaavia sijaan.
DIY Haihtunut Maitoa
Tee oma haihtunut maidon lämmitys 2 ¼ kuppia säännöllisesti maitoa ja varovasti kiehuvaa sitä alaspäin, kunnes se vähentää 1 kuppi. Haihdutettua maitoa valmistetaan yleisimmin 2-prosenttisella maidolla, mutta myös täysmaito, 1-prosenttinen eli skim toimii., Tämä on tarkka menetelmä, jota käytetään tekemään haihtunut maitoa vähittäiskaupan, joten ei ole mitään syytä, miksi et voi tehdä sitä omassa keittiössä.
Voit myös seurata samaa prosessia käyttäen meijeri-free maidot, kuten soija, manteli, tai kauran maitoa meijeri-vapaa vaihtoehtoja.
RELATED: haihdutettu maito vs. kondensoitu maito: What ’ s the Difference?
Puoli-ja-Puoli
Jos olet alle erittäin tiukka aikataulu, voit korvata saman verran puolet ja puolet haihtunut maitoa (eli yksi kuppi puoli-ja-puoli kupillinen maitotiiviste)., Vaikka et saada sama hieman karamellisoitua maku, että maito on haihtunut, kermainen johdonmukaisuus puoli-ja-puoli jäljittelee haihtunut maitoa.
Raskas Kerma
Vaikka ei alin rasvaa vaihtoehto, raskas kerma on hyvin samanlainen johdonmukaisuutta haihtunut maitoa. Yksi kuppi raskasta kermaa voi korvata kupillisen haihdutettua maitoa makeissa ja suolaisissa ruokalajeissa. Lisäksi maku on enemmän mitäänsanomaton kuin haihtunut maitoa on ainutlaatuinen karamellisoitua sävyjä, vaikkakin huomattavasti rikkaampi tekstuuri., Kuten kaikki tiedämme, on aikoja, jolloin teemme kaikkemme välttääksemme viime hetken paistostressin.
maitojauhe
maitojauhe on säilötty maitotuote, joka valmistetaan haihduttamalla ja sumuttamalla tavallista maitoa. Tuloksena on pitkäikäinen, ravitseva maidon korvike. Voit luoda haihtunut maitoa sekoittamalla 1 kuppi maitojauhe, jossa 1 ½ kuppia lämmintä vettä, sekoita kunnes maitojauhe on liuennut täysin. Vesi paksuuntuu sen verran, että se muistuttaa samaa tuotetta kuin se, mitä siinä klassisessa 12 unssin tölkissä on.,
aiheeseen LIITTYVÄT: 5 Smart Korvaa Ruskeaa Sokeria
Meijeri-Free Haihtunut Maitoa
Meijeri-free kokkeja ei tarvitse olla vailla mehevä, rikas maku ja johdonmukaisuutta, joka tulee haihtunut maitoa. Luonnon Viehätys on tuottaja kasvipohjaisia ainesosia, jotka ovat haihtunut kookosmaito. Nestle Neilikka, eniten tunnettu valmistaja haihtunut maitoa, luonut meijeri-free manteli ruoanlaitto maitoa, joka toimii myös täydellinen korvike haihtunut maitoa.,
laktoositon maitojauhe
Nestle Neilikka suunniteltu laktoositon maitojauhe on valmistettu maitoa, laktaasin, ja pieni kourallinen muita lisäaineita.
Huomaa, että mikään näistä vaihtoehdoista ovat kuva-täydellinen korvike haihtunut maitoa, joten odottaa joitakin vaihtelua valmiin reseptejä.,
aiheeseen LIITTYVÄT: Ultimate Guide to Leivontaan Vaihdot
Kaikki Aiheet Ruoanlaitto Vinkkejä & Tekniikoita
Todellinen Yksinkertainen Uutiskirjeet
Saat vinkkejä, inspiraatiota ja erikoistarjouksia suoraan sähköpostiisi.