Mistä kotimainen kalkkuna on kotoisin?
Kotimaan kalkkunat tulevat Villi Kalkkuna (Meleagris gallopavo), laji, joka on kotoisin vain Amerikassa. 1500-luvulla espanjalaiset kauppiaat toivat Eurooppaan ja Aasiaan joitakin Alkuperäisamerikkalaisten kesyttämiä. Linnun kerrotaan saaneen yhteisen nimensä, koska se pääsi eurooppalaisiin pöytiin Turkin kautta kulkevien laivareittien kautta., Maanosassa, jossa fine dining edelleen mukana syöminen haikaroita, haikaroita, ja bustards, lihaisa, mehevä kalkkuna oli sensaatio. Myöhemmin, kun englanti uudisasukkaat tulivat Amerikkaan, he olivat ihmeissään, löytää samat linnut käynnissä villi ja vapaa, ja makuista todella hyvä, kiitos niiden luonnollinen ruokavalio kastanjoita, pyökinpähkinät,…