Chili ost fries er det perfekte spil dag måltid! Sprøde kartofler er dækket af chili, smeltede oste og dine yndlingsfikseringer!
Få adgang til mit gratis 4-ugers måltid prep magic e-bog!
Hvad er chili cheese fries lavet af?
denne fantastiske komfort madret har hjemmelavede ovnbagte pommes frites med hjertelig hjemmelavet chili og to typer ost på toppen., Skålen ville være komplet lige der, men det bliver endnu bedre!
når pommes frites er kvalt, vil du bunke dem højt med så mange lækre chilipåfyldninger, som du kan klare! Jeg plejer at tilføje tern tomater, grønne løg, og creme fraiche på toppen af min chili ost fries.
Ingrediens udskiftninger
- pommes frites – jeg bruger russet kartofler til at gøre den fries fra bunden, men du er velkommen til at lave dem med butikken købt, hvis du ønsker at, som, der vil skære ned på et væld af forberedelsestiden. For en anden smag, overveje at bruge søde kartofler i stedet.,
- oste – skarp cheddar og Mo..arella er mine præferencer, men enhver smeltet ost fungerer fint.
til Chili ingredienserne
- kød – Brug ethvert formalet kød efter eget valg. Typisk bruger jeg enten malet kylling eller kalkun til at gøre skålen sundere, men du kan bruge malet oksekød.
- madolie-jeg bruger olivenolie, men enhver neutral smag vil være fint.
- gul løg– du kan bruge hvid eller endda rødløg, hvis du vil.,
- selleri-hvis du ikke er ligeglad med selleri, kan du helt sikkert lade det være ude.
- grøn paprika – enhver farve paprika ville være fint, og hvis du vil have en spicier chili, kan du bruge grønne chili eller enhver anden varm peber.
- Sriracha-Brug enhver varm sauce efter eget valg, eller lad den være for mildere smag.
- knuste tomater – hakkede dåse tomater fungerer også fint. San Mar .ano-tomater har normalt lidt mere smag.,
Topping ideer
Der er virkelig ikke en grænse for, pynt til chili cheese fries! Tilføj hvad du normalt ville bruge til at pynte en skål chili eller en plade af nachos.,
Her er et par ideer:
- creme fraiche
- Hakkede løg eller snittede løg (forårsløg)
- Salsa
- Hakkede tomater
- Hakkede avocado
- Sorte bønner
- Jalapeno eller banan peber skiver
- Majs chips eller knuste tortilla chips
Hvad saucer til at tjene på den side
I tilfælde af, at der er et par lonely pommes frites, der ikke er dækket med toppings, du måske ønsker at have noget klar til at dyppe dem i.
sæt skåle fyldt med saucer til dypning, som salsa, ranch dressing og måske endda guacamole eller mango salsa.,
opbevaring og genopvarmning
eventuelle rester af chili skal opbevares i en overdækket beholder i køleskabet og bruges inden for 5 dage.
Du kan genopvarme det i en gryde på komfuret eller i mikrobølgeovnen i et par minutter. Nyd det som det er, eller lav en frisk portion chiliost fries.
Du kan også genoplive fries ved at placere dem tilbage i en 350 F ovn i 5-10 minutter eller deromkring – bare se dem nøje for at sikre, at de ikke koger for meget, når du genopvarmer dem.,
frysning af chili
Hvis du fryser chilien i en lufttæt beholder eller freezeriploc frysepose, vil chilien holde sig godt i op til 4 måneder. Desværre kan fries ikke fryses og genbruges, så sørg for at spise dem friske.
før du lægger den i en beholder, skal du sørge for, at chilien er afkølet til stuetemperatur. Dette hjælper med at forhindre dannelse af iskrystaller på toppen.
Du kan derefter genopvarme chilien fra frosset i cirka 8 minutter i mikrobølgeovnen under omrøring et par gange igennem. Eller du kan lade chilien afrime i køleskabet natten over, før du genopvarmer.,
Måltid prep værktøjer
- få Fat i nogle Glas måltid prep skåle, hvis du har planer om at pakke denne opskrift op til frokost
- jeg kan få alle mine græs-fodret oksekød fra Slagteren Max
Mere indlæst frites
- Carne Asada Frites
- Taco Bell Nacho Chips
- I N Ud Animal Style Frites
- græske Frites
Få adgang til mit GRATIS 5-daymeal prep udfordring + bonus ressourcer, når du tilmelder dig.
Lær at måltid prep ved at abonnere på vores nyhedsbrev!,
den Ultimative Chili Cheese Fries Opskrift
Toppings
- 1 tomato seeded and diced
- Shredded cheddar and mozzarella cheese
- green onions chopped
- sour cream
- Anything else you may want such as hot peppers, salsa, olives, pickles, lettuce, etc.,
Instruktioner
-
Forvarm ovn til 450 grader.
-
brug en mandolin eller en meget skarp kniv til at skære kartofler, så de er så tynde som muligt-tænk McDonald ‘ s stil pommes frites!
-
kast kartofler i olivenolie, salt og peber, og spred derefter på bageplader., Du kan tilberede op til fire bageplader ad gangen, så vær ikke bange for at efterlade noget plads på lagner, så frites ikke bliver overfyldte. Bages 20 minutter, flipping frites halvvejs igennem.
-
kog chili, mens pommes frites er i ovn ved opvarmning af olivenolie, tilsæt kød og grøntsager, tilsæt krydderier, derefter tomater og vand. Bring i kog og lad det simre i 20 min.
-
Chili og pommes frites skal være færdige på samme tid. Skift ovnindstillinger fra bage til stege.,
-
Tallerken pommes frites ved at stable dem oven på hinanden på ovn-safe plader. Ladle chili overtop, derefter drys ost og sted i ovnen til om 2-3 min indtil ost er smeltet.
-
Afslut med dine foretrukne toppings, og server med det samme, mens osten er smeltet og varm!,
Nutrition
