have stakke af tortillas i pantry synes en rigtig god id., når du har brug for dem. Disse fladbrød er alsidige, ikke kun for klassiske Mexicanske retter som tacos, burritos, eller quesadillas, men også som en erstatning for brød, pizza, og mange flere.
Hvis du beslutter at lagre et par pakker tortilla på ATN gang, kan du være bekymret for, hvor længe du kan holde dem i køkkenet., Eller, en gang har du rester af tortillas, der allerede har forbi datoen stemplet på pakken.
uanset hvad fører disse situationer dig til at tænke: hvor længe er tortillas gode til? Går tortillas Dårligt?
Hvis du leder efter svar på disse spørgsmål, er du på den rigtige side. Læs sammen og find mere information om tortillas holdbarhed, opbevaringsmetoder og almindelige tegn på, at tortillas går dårligt.
Hvad er Tortillas?
Tortillas er tynde, usyrede brød lavet af enten majs eller mel., Oprindeligt en hæfteklamme til Me .icansk køkken, i dag er tortillas omfavnet af mange mennesker i verden.
Tortillas kan variere betydeligt afhængigt af, hvilket land de er produceret, især i de lande, hvor tortillas er en del af en almindelig kost, som i latinamerika.
generelt, baseret på de grundlæggende ingredienser, kommer tortilla i to sorter: majs og mel. Derudover bliver andre sundere muligheder også mere populære i disse dage, såsom spinat tortillas og hele hvede tortillas.,
Hvordan til At Gemme Tortillas
Tortillas er bredt tilgængelige i supermarkeder over hele verden, takket være den stigende popularitet af Mexicanske og Tex-Mex-retter. Men nogle mennesker er villige til at arbejde den ekstra mil for at nyde bløde, friske tortillas lige fra køkkenet.
at lave hjemmelavede tortillas tager tid, og det er vigtigt at vide, hvordan man opbevarer det korrekt, ikke at lade dit hårde arbejde ende i skraldespanden.
hjemmelavede tortillas skal opbevares i en lufttæt beholder eller taske for at holde den blød og fleksibel. Hvis du ikke planlægger at bruge det inden for en dag, bedre at holde det nedkølet., Når venstre ved stuetemperatur, tortillas kan få mugne temmelig hurtigt.
butikskøbte tortillas er normalt tilgængelige i både kølet og ikke-kølet hylde. Indtil du skal åbne pakkerne, skal du opbevare dem på samme måde som i supermarkedet.
dette betyder, at hvis du vælger tortillas på den nedkølede hylde, skal du opbevare dem i køleskabet, så snart du er hjemme. Den anden sort er hyldestabil og kan stables sikkert i et køligt, tørt område, væk fra kilder til varme og sollys, helst dit spisekammer eller skab.
efter åbning skal du altid holde resten nedkølet., Hvis pakningen kan lukkes igen, skal de blot opbevares i den originale yderpakning. Alternativt, overføre tortillas i en lufttæt beholder og mærke det.
kan tortillas fryses?
Ja, frysning tortilla er muligt at forlænge holdbarheden. Du bør forvente en lille ændring i tekstur efter optøning.overfør tortillas til en genlukkelig frysepose eller frysesikker beholder. Opdel dem i det beløb, du har brug for til hver servering. På denne måde behøver du ikke at optø hele posen, når du kun har brug for tre eller fire stykker. Glem ikke at mærke posen!,
for at optø frosne tortillas skal du blot flytte dem fra fryseren til køleskabet en nat.
se mere: kan du fryse tortillas?
hvor længe er Tortillas gode til?
hjemmelavede tortillas er gode til at holde ved stuetemperatur i 2 til 3 dage. Hvis du har for mange eller ikke planlægger at afslutte snart, vil holde dem i køleskabet forlænge deres holdbarhed til en uge maksimum.da forskellige mærker bruger forskellige formuleringer og konserveringsmidler, kan der være betydelig variation i, hvor længe butikskøbte tortillas kan vare.,
det bedste råd er altid at respektere “best-before” eller “sell-by” datoer fra producenterne. Tortillas, hvad enten de er åbne eller uåbnede, skal bevare deres friskhed inden datoerne med gode opbevaringsforhold.
ud over datoen kan tortillas forblive gode. Generelt, når de opbevares i køleskabet, kan tortillas vare op til 30 dage efter salgsdatoen.
i mellemtiden kan den hyldestabile Sort være god i en uge efter datoen, hvor den opbevares i spisekammeret. Majs tortillas typisk vare lidt længere end mel tortillas.,
Hvis du ikke planlægger at afslutte pakkerne når som helst snart, skal du overveje at fryse dem for at drage fordel af længere holdbarhed. Frosne tortillas holder kvaliteten op til 6 måneder, men kan forblive sikkert at forbruge efter det.
dårlige opbevaringsforhold kan forkorte holdbarheden af tortillas, selv før datoen på pakken. Kontroller altid eventuelle indikationer på ødelæggelse, før du bruger dem.
Hvad ser dårlige Tortillas ud?
det er ikke meget svært at se, om dine tortillas er gået af. Brug dine sanser til at videregive din dom.
efter åbning begynder tortillas at nedbrydes., Teksturen bliver hård, og til sidst vil de blive forældede og mindre velsmagende. På dette tidspunkt er tortillas stadig spiselige, men du er måske ikke tilfreds med smagen.
fugt er en ægte fjende for tortillas. Når fugt er fanget i pakken, vil det sandsynligvis udvikle forme og ødelægge dine tortillas. Hvis du ser synlige forme på overfladen, er det en klar indikation af, at tortillas ikke skal være på din middagsplade.
ligeledes, Kass ther tortillaerne, hvis du bemærker misfarvning og ubehagelig lugt. Efter et stykke tid kan du bemærke mørke pletter eller farveændring., Du ønsker måske at kassere dem af sikkerhedsmæssige årsager.
Hvis du synes, at tortillaer ser normale ud, men ikke helt sikre endnu, så prøv at varme op og smag en lille mængde for at beslutte, om du vil bruge den eller smide den, før du laver dem til tacos eller hvad du vil. Når du er i tvivl, siger det gamle ordsprog ‘bedre at forblive på den sikre side’.
Ofte stillede spørgsmål
Ja, tortillas kan stadig være gode og spiselige forbi den dato, der er trykt på etiketten. Tekstur kan være svært, men det er dit opkald at gøre., Hvis dette er tilfældet, er du velkommen til at gøre dem til burritos, tacos, uanset hvad du vil.
men hvis du ser tegn på ødelæggelse, såsom forme eller forfærdelig lugt, bedre at kaste dem.
Tortillas skal opvarmes før servering. Denne enkle opgave kan udføres i en mikrobølgeovn eller en ovn. Andre muligheder bruger en pande eller direkte på flammen.
hver person har en præference for, hvordan man opvarmer denne Fladbrød, og afhænger også af mængden., Hvis du har brug for at varme op en stor del af tortillas, kan det være bedst at gøre det i ovnen eller mikrobølgeovnen, i stedet for på en komfur.
typisk er tortillas ikke lavet med animalske ingredienser, derfor vegansk og vegetarisk-venlig.
men med de allestedsnærværende mærker og forskellige formuleringer er det bedst at kontrollere ingredienslisten, før du køber.
Der er to versioner af tortillas: mel og majs tortillas. En majs tortilla er naturligt glutenfri, mens mel tortilla ikke er medmindre andet er angivet.,
for at være helt sikker skal du kontrollere ingredienslisten, allergenoplysningerne eller glutenfri certificering. Det er muligt, at begge produkter fremstilles i samme anlæg, hvor der kan forekomme krydskontaminering.
resum.
Tortillas, ligesom de fleste fødevarer, vil gå dårligt i sidste ende. Tortillas er generelt opdelt i majs og mel tortillas. Hvor længe tortillas sidst afhænger af mærker og opbevaringsmetoder. God hygiejne og korrekt opbevaring er vigtig for at maksimere holdbarheden.
sørg for altid at overholde den dato, der er trykt på etiketten til din vejledning., Med korrekt opbevaring kan tortillas vare ud over denne dato. Men hvis du ser tegn på, at tortillas går dårligt, såsom forme, misfarvning og dårlig lugt, skal du ikke risikere dit helbred og kassere produkterne med det samme.
*Foto af AndreySt/