disse sunde bagt æg kopper er fyldt med protein og grøntsager. Gør dem i begyndelsen af ugen for en hurtig, on-the-go morgenmad mulighed for travle morgener.

Bagt æggebægre = Bærbare Morgenmad

i Sidste uge nævnte jeg, at jeg har gjort bagt æggebægre som en bærbar morgenmad for Isak. Jeg har lavet dem i de sidste par uger — Isaac elsker dem, og jeg er også lidt hooked på dem., Jeg har normalt tid til at forberede en hurtig morgenmad om morgenen, fordi jeg ikke skynder mig ud af døren, men jeg har fundet ud af, at det at have noget, der allerede er forberedt, gør min morgenrutine super enkel. Det er bare en mindre ting, jeg skal tænke på, før jeg træner eller sidder ved computeren for at arbejde.

Ingredienser i Bagt æggebægre

  • æg
  • æggehvider
  • salt og peber
  • vælg din egen add-ons! Jeg brugte en kombination af sauterede peberfrugter, løg, svampe og broccoli til grøntsagerne., Hvis du har kort tid, behøver du ikke nødvendigvis at sautere grøntsagerne, men jeg kan godt lide den ekstra smag, den tilføjer, og grøntsagerne er lidt blødere.,

Mere sjov smag kombinationer:

  • Tomat, basilikum og mozzarella ost
  • Morgenmad pølse og hash brune kartofler
  • Strimlet sød kartoffel og bacon
  • Jalapeño peber, bacon og ost
  • soltørrede tomater og spinat

Hvordan at Gøre Bagt æggebægre

processen med at gøre de kopper er SÅ nemt — du skal blot kombinere alle ingredienser i en stor skål og bag dem i en muffin tin. De tager kun 20 minutter at lave mad, og hvis du bruger silikone bagekopper, er oprydningen også relativt let., Jeg kan godt lide at lave et parti på søndag i ugen. En batch er nok til, at Isaac tager to med sig på arbejde hver morgen og et par rester for mig at spise når som helst.

hvordan genopvarmer du Ægkopper?

simpelthen mikrobølge æggebægeret indtil det er varmt – normalt kun omkring 30-45 sekunder. Jeg personligt gerne pop min i brødristeren over at genopvarme, men begge metode arbejde stor!

Pro Tip: silikone Bageforinger

en note, Jeg anbefaler stærkt at bruge silikone bagekopper., Jeg prøvede opskriften på et par forskellige måder — overhovedet uden foringer (bare en smurt bageform), med papirforinger og med silikone bagekopper. Silikonebagekopperne var langt de bedste! Æggekopperne kogte ensartet op og gled lige ud af bagekopperne uden problemer.

no liners-partiet fungerede okay, men æggene stak fast i tin på nogle pletter. Papir liners var et komplet vrag. Æggekopperne kogte i underlige former (med lommer af luft) og holdt sig til linerne som vanvittige., Du kan helt sikkert eksperimentere for dig selv, men silikoneforingerne gav helt sikkert de bedste resultater for mig. Plus de er genanvendelige og relativt billige. Jeg fandt farverige silikone kopper på Ama .on for mindre end $10. <— mens jeg kiggede, fandt jeg også hjerteformede kopper, som jeg er temmelig sikker på, at jeg skal købe asap. De har også MINI-dem. Gah!

er du en æg Fan?, Her Er Flere Æg Morgenmad til at Prøve:

  • Æg og Hummus Morgenmad Wrap
  • Sund Morgenmad Gryderet
  • Æg og Grønne Skål
  • Sweet + Krydrede Æg og Havre Skål
  • Ristede Søde Kartofler, Grønkål Frittata

Hvis du laver disse bagt æggebægre sørg for at efterlade en kommentar og stjerne rating lade mig vide, hvordan de bliver! Din feedback er super nyttigt for EBF team og andre EBF læsere.,

Print

ur iconcutlery bestik iconflag flag iconfolder mappe iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares pladser ikonet

Beskrivelse

Disse sunde bagt æggebægre er fyldt med protein og grøntsager. Gør dem i begyndelsen af ugen for en hurtig, on-the-go morgenmad mulighed for travle morgener.,

Ingredienser

  • 6 store æg
  • 1 dl æggehvider (eller en anden 6 æg)
  • 1/2 tsk havsalt
  • 1/2 tsk stødt peber
  • 1 tsk kokosolie
  • 1/2 orange peberfrugt, hakket
  • 1/2 kop gule løg, hakket
  • 1 kop broccoli, skåret i små stykker
  • 1 kop svampe, skiver
  • 1/3 bæger feta
  • 2 Spsk frisk persille
  • madlavning spray (jeg bruger kokosolie)

Instruktioner

  1. Forvarm ovnen til 375 grader.,
  2. Spray tolv-cup muffin tin med madlavningsspray eller linje med silikone bagekopper. Jeg sprøjtede silikonebagekopperne med spray, bare for at være på den sikre side.
  3. læg æg og æggehvider i en stor skål og pisk for at kombinere. Smag til med salt og peber.
  4. opvarm i mellemtiden en stegepande over medium varme med 1 tsk olie. Tilsæt hakkede grøntsager (paprika, løg, broccoli og svampe) og kog i cirka 5-6 minutter, indtil de er lidt bløde og løgene er duftende.
  5. tilsæt sauterede grøntsager i skålen med de piskede æg., Tilføje i feta og persille og bland godt.
  6. hæld ægblandingen i muffinsbægre jævnt. Jeg brugte en 1/3 kop målekop til at hælde hver enkelt.
  7. bages i 17-20 minutter, eller indtil æggekopperne ikke længere er jiggly, og en indsat tandstikker kommer ren ud. Lad kopperne køle af og nyd det med det samme.

noter

Hvis du forbereder dig på forhånd, skal du opbevare afkølede kopper i en lukket beholder i køleskabet. Når du er klar til at spise, kan du nyde kopperne koldt eller pop dem i mikrobølgeovnen i 30-60 sekunder for at genopvarme.,

  • Kategori: B
  • Metode: Bag
  • Køkken: Dansk

Ernæring

  • portionsstørrelse: 2 kopper
  • Kalorier: 141
  • Sukker: 2g
  • Fedt: 8 g
  • Kulhydrater: 4g
  • Fiber: 1g
  • Protein: 13g

Søgeord: bagt æggebægre