Kylling pot pie er let en af de mest populære opskrifter centre med mange forskellige variationer inden for USA. For mange madentusiaster kan skålen betragtes som blandt de ti bedste amerikanske køkkener. Ikke at dens lækkerhed er ud over ord eller noget af den slags, men det er på en måde et unikt billede af et varmt, traditionelt amerikansk familiemåltid.,
Fra den brune skorper til den delikate og milde smag af kylling og grøntsager, som alle indeholdt i en gryde og serveres varme til en hel familie. Denne pie projicerer en oplevelse af varme og komfort.
man kan nyde potten tærte, ikke for sin smag alene, men også for hvad det kan repræsentere.
tid til lidt historie.,
oprindelsen af Kyllingepottekage
ifølge .ikipedia har kagen sine rødder i den gamle kultur – Grækenland for at være specifik, hvor artocreas (kødpai) eksisterede. Senere kom madlavningsstilen med at blande kød med andre ingredienser og omslutte dem med en konditorskal til USA, muligvis i det 19.århundrede. Gradvist, dens popularitet bygget gennem kvarter sammenkomster og middagsselskaber.
takket være de første bosættere kom opskriften til at rejse rundt og endte stort set overalt på amerikansk jord., Det var et spørgsmål om logik, at opskriften ofte blev vedtaget i familiens måltidstider, fordi den er så åben for ændringer og kreativitet, at bogstaveligt talt alt spiseligt kan behandles som fyldstoffer. Kylling har været og er relativt let at komme med, såvel som at være påfyldning, så det var fornuftigt at have dette i kagen.
Hvad er der i en Kyllingpotte?
fremstillingen af kagen er ret ligetil; vi kommer til det senere. Lad os nu se på næringsindholdet.,
lad os starte med skorpen. Du kan altid købe premade, køleprodukter for nemheds skyld. Men hvis du leder efter en smuk, flaky, buttery skorpe, foreslår vi at lave din egen. Det kan tage lidt tid at lave, men det er faktisk en ret ligetil proces. Alt hvad du behøver er en slags koldt, fast fedt (såsom smør, forkortelse eller svinefedt), mel, salt, koldt vand og hævemiddel (hvis ønsket). Blandingen kan udføres manuelt eller med en fødevareprocessor.
så er der fyldet., Til denne opskrift går vi med en række grøntsager som gulerødder, selleri, løg og frosne ærter. Disse grøntsager fungerer som en nødvendig kilde til fiber. I mellemtiden hjælper det magre kyllingebrystkød med at øge proteinprocenten af kagen. Fyldet har en tyk, cremet konsistens med en rig, dejlig smag takket være smør, mælk og kylling bouillon alle arbejder i harmoni.
påfyldningen kan ændres og blandes så meget som du – kokke – ønsker. Giv det en chance! Kom tilbage til denne opskrift med dine egne ideer og inspiration og se, hvad forbløffelse du kan gøre!,
Hvorfor er det vigtigt at afkøle Pastryienerbrødet i køleskabet?
at sætte dit pastryienerbrød i køleskabet for at slappe af vil hjælpe det med at slappe af, da lav temperatur kan slå sig ned glutenstrengene. Dette betyder, at det ikke krymper for meget og opretholder sin form, når den bages. Køling hjælper også med at forhindre smøret i at smelte, hvilket fører til et flakier pastryienerbrød, når det er kogt.
denne hvile skal vare i mindst 2 timer. Hvis din dej er for svært at rulle, skal du blot trykke ned på dejen med en kavel et par gange for at gøre dejen bøjelig.,
Hvad skal Tjene med Kylling Pot Pie
Kylling pot pie kan synes som en sund parabol på sin egen, men det er stadig brug for en side skål eller to til at lave en fuld, nærende måltid.
for en rig og trøstende skål som denne anbefaler vi noget let og frisk for at afbalancere tærens rigdom, som f.eks.,
Her er et bord, hvor du kan holde styr på de grundlæggende ernæringsfakta for hver sideskål og det samlede antal, når du parrer dem med kyllingepottekage:
Tak fordi du læste denne kyllingpottekage opskrift. Vær sikker på at også tjekke vores samling af sunde kylling delikatesser for endnu mere fantastiske kylling retter. Glad madlavning!
Kylling Pot Pie Opskrift
Luna Regina
Ingredients 1x2x3x
- ▢ 8.,8 oz alle formål mel opdelt i 1 3/4 kop og 1/3 kop (*)
- ▢ 1 tsk salt opdelt (*)
- ▢ 1 1/2 tsk bagepulver (*)
- ▢ 2.63 oz usaltet smør, koldt, opdelt i 2.3 oz og 0.33 ounce (*)
- ▢ 2.,3 oz vegetable shortening cold (*)
- ▢ 1/3 cup cold water
- ▢ 2 tbsp olive oil
- ▢ 16 oz skinless boneless chicken breast cubed
- ▢ 1/2 tsp black pepper
- ▢ 6 oz yellow onions diced
- ▢ 1 tbsp garlic minced
- ▢ 3.6 oz carrots diced
- ▢ 3.,6 oz selleri i tern
- ▢ 1 1/2 dl usaltet kylling bouillon
- ▢ 3 spsk sødmælk
- ▢ 2 spsk tunge fløde
- ▢ 1/2 kop frosne ærter
- ▢ 1 1/2 spsk hakket persille valgfri
- ▢ 1 mellemstort æg pisket
Dette indlæg kan indeholde links til Amazon eller andre partnere; Køb foretaget via disse links kan gavne os uden ekstra omkostninger for dig. Læs vores Affiliate Disclosure.,
Instruktioner
Gøre den tærte dejen
-
I en stor skål, tilsæt 1 3/4 kop alle formål mel, 1/2 teskefuld salt, og 1 1/2 tsk bagepulver. Bland med en gaffel.
-
skær 2,3 oz koldt usaltet smør og vegetabilsk forkortelse i terninger og føj til melet. Brug en gaffel til at skære det kolde fedt i melet, indtil der dannes krummer.,
-
tilsæt koldt vand, en spiseskefuld ad gangen, i krummerne og bland grundigt, indtil der dannes en dej.
-
vend dejen på en ren arbejdsflade. Saml eventuelle krummer og tilføje tilbage til dejen. Opdel i to. Flad hver dejkugle ud i en rund disk. Wraprap i plastfolie og opbevares i køleskab i mindst 2 timer.,
-
Valgfri: wienerbrød kan også laves i en foodprocessor efter samme rækkefølge
fyldet
-
Varme olivenolie i en gryde over høj varme.
-
Tilføj kuberede kyllingebryststykker til den varme pande. Smag til med salt og peber, 1/4 tsk. Reducer varmen til medium. Sear i 6 minutter, dreje halvvejs., Når kyllingen er let gyldenbrun på alle sider, skal du slukke for varmen, overføre kyllingen til en tallerken og lægge den til side.
-
skru ned til medium varme. Tilføje løg, hvidløg, gulerødder, selleri, og smør. Rør rundt og kog i 4 minutter.
-
tilsæt 1/3 kop mel til alle formål, og vend kyllingen tilbage i gryden. Bland godt for at inkorporere melet. Tilføje kylling bouillon, sammen med de resterende 1/4 tsk salt og peber, og rør indtil fortykket.,
-
tilsæt mælk, fløde og frosne ærter. Rør og kog i yderligere 5 minutter på lav varme. Sluk for varmen og drys med hakket persille.
Samle kagen
-
Tag den første tærte dejen ud af køleskabet. Pak det ud og læg det på en ren, melet arbejdsoverflade.,
-
Anvende mel på dine hænder og kagerulle, og begynder at rulle dejen ud til en flad cirkel skorpe omkring 1/8 tomme tyk. Dette vil være bundskorpen.
-
læg bundskorpen i en 9-tommer tærtefad. Øs din fyldning i skålen og læg den til side.
-
Tag den anden dejen ud af køleskabet og rul den ud på samme måde, til at danne den øverste skorpe.,
-
dæk skålen med den øverste skorpe. Trim dejen rundt om kanterne på gryden, og lad cirka 1 tommer dej hænge ud. Fold overskydende dej i og putte det nedenunder. Krymp rundt om kanterne af kagen med fingrene og KNO til at dekorere.
-
Børst overfladen af kagen med slået æg.
-
Gøre 4 fordybninger i midten af den øverste skorpe med en kniv for damp til at komme ud under bagning.,
-
Bages i 45 minutter ved 375 grader Fahrenheit.
-
Tag kagen ud af ovnen. Lad det afkøle i mindst 45 minutter, før du skærer det ind og serverer.
Video
Noter
- 7.92 oz alle formål mel
- 0.9 tsk salt
- 1 ⅓ tsk bagepulver
- 2.37 oz usaltet smør
- 2., Fedt 252
Hej! Alle fotos og indhold er ophavsretligt beskyttet. Brug venligst ikke vores fotos uden forudgående skriftlig tilladelse. Tak!