Crunchy stegte Tortilla Chips tager minutter at lave! Så let, brug butik købt eller friske hjemmelavede tortillas!
stegt Tortilla Chips er en fantastisk måde at bruge op sidesten tortillas. En frisk, hjemmelavet alternativ til at gemme købte chips, Denne opskrift er hurtig og nem. Salt, crunchy, dybstegte chips-børn elsker dem, voksne fortærer dem, Hvad skal man ikke elske?
TORTILLA CHIPS
Normalt vælger bagt alternativer, denne opskrift er fantastisk, når du har brug for noget salt, sprød og HURTIGT., Absolut at vinde den billige hjemmelavede snack a .ard, de er så meget bedre end noget ud af en pakke. Krydret med groft salt, løg og hvidløgspulver, bør de komme med en super vanedannende advarselsmærke.
HVORDAN man LAVER TORTILLA CHIPS FRA BUNDEN
Du kun to ingredienser til at lave tortilla-chips — tortillas og olie. Du kan gøre dem helt fra bunden, hvis du foretrækker at bruge vores mel tortilla opskrift, eller bruge butik købt majs eller mel tortillas.
varm olie i en stor stegepande eller stegepande på medium høj varme med en dybde på mindst 1/4 tomme i bunden., De har brug for plads til at bevæge sig rundt og stege overalt. Den ideelle temperatur her er 350.F | 175 C. C. For varmt, og de vil brune/brænde meget hurtigt.
Testolie er varm nok ved at stege et lille stykke tortilla i olien. Hvis tortillaen si.andles og olien bobler omkring den, er den klar. Hvis stykket brunes for hurtigt, skal du reducere varmen og lade olien afkøle i et minut, før du fortsætter.
steg et par tortilla chips ad gangen, placere dem forsigtigt i olien med metal tænger, en metal spatel, eller en hulske. Sørg for, at de er i et jævnt lag og ikke overlapper hinanden for at sikre, at de steges jævnt.,
overfyld ikke gryden.
vend chips lejlighedsvis i olien, indtil de er let brunede og sprøde. Det tager cirka 1 minut. Husk, de steger hurtigt op, fordi de allerede er kogte!overfør tortilla chips på papirhåndklædeforet plade for at dræne overskydende olie. Blot chipsene med overskydende olie med et andet ark papirhåndklæde, og gentag tilberedningsprocessen med de resterende chips, indtil alt er gjort.
KRYDDERIER
Drys din tortilla chips med salt, hvidløgspulver og løg pulver., Tilsæt en knivspids chili pulver eller cayenne til et spark af varme! Serveres tortilla chips med belowueso dip som nedenfor, eller dyppe dem i guac og pico de gallo og du har dig selv en episk snack!
MERE BETJENER FORSLAG
Kylling Fajitas
Bøf Fajitas
Carne asada
Carnitas
1 cup cooking oil, for frying (canola oil, vegetable oil, extra virgin olive oil, peanut oil, coconut oil)
Instructions
-
Heat oil in a large skillet or frying pan over medium-high heat (350°F | 175°C)., Du ønsker en dybde på mindst 1/4 af en tomme i bunden af din pande.
-
Testolie er varm nok ved at stege et lille stykke tortilla i olien. Hvis tortillaen si.andles og olien bobler omkring den, er den klar.
-
Stege et par chips på et tidspunkt, der placerer dem omhyggeligt i olie med metal tang, således at de er i et jævnt lag. Overfyld ikke panden.,
-
vend dem lejlighedsvis i olien med en slidset ske, indtil de er let brunede og sprøde, cirka 1-2 minutter. (Hvis chipsene brune for hurtigt, reducer varmen og lad olien afkøle i et minut, før du fortsætter.)
-
brug tænger eller en slidset ske til at overføre chips på papirhåndklædeforet plade. Blot chipsene med overskydende olie med et andet ark papirhåndklæde og overfør dem til et tørt, rent bageplade eller serveringsfad.,
-
gentag tilberedningsprocessen med de resterende chips, indtil alt er gjort.
-
Drys salt, hvidløgspulver og løg pulver. Tilsæt en knivspids chili pulver eller cayenne til et spark af varme!