En lækker sociale distancering strategi.
Med sorane .s24 hovedkvarter beliggende i Tokyo, den mest overfyldte by i Japan, og specifikt nær Shinjuku Station, den mest overfyldte togstation i verden, har vi så meget af vores personale som muligt at arbejde hjemmefra under coronavirus-udbruddet., Det inkluderer vores japansksprogede reporter P. K. Sanjun, men telekommunikation tager en vejafgift på den stakkels fyr.
Nej, han ikke savner at køre på fyldt s-tog eller bliver presset af sin officemates til sprængning af hans mandig dele med kølespray, og han vil være OK for et stykke tid uden mandig kammeratskab af improviseret i-kontor wrestling kampe. Nej, hvad P. K. virkelig savner disse dage er den gren af pizza kæde Shakey s, der er lige nede af gaden fra vores faste arbejdsplads, hvor han kan lide at tage til efter arbejde for sin Mojo Kartoffel fix.,
Heldigvis for P. K., selvom, Shakey ‘ s Japan har været venlige nok til at dele sin opskrift via virksomhedens officielle Kvidre konto!
Trin 1 er at skære kartoflerne (Shakey er ikke specificere, hvilken mængde, der skal bruges) til 9-millimeter (0.4-tommer) skiver.
derefter pop disse skive spuds i mikrobølgeovnen i fem minutter (Shakey ‘ s anbefaler en effektindstilling på 700 .att).,
Når tiden er gået, skal du fjerne skiverne (meget omhyggeligt, fordi de bliver super varme). I en skål skal du kombinere den stegte kyllingebrødblanding, salt og peber, og bland derefter kartoffelskiverne, indtil deres overflader er dækket med krydderierne.
Kaste kartofler i en pande og steg dem til din ønskede sprødhed, i madolie (P. K. brugte raps)…
…og det er alt du skal gøre for at få Shakey kartofler derhjemme!,
Holde ud, indtil det øjeblik de blev cool nok at spise, P. K. puttede en i munden, og konsistensen var præcis som det, han havde været forsvundet med den helt rigtige mængde af tæthed til panering og bløde fluffiness på potato ‘ s kerne.
De smagte også godt, men hvis (OK, lad os være ærlige, når de) P. K. gør et andet parti, er der et par ændringer, han ville gøre for at bringe smagen endnu tættere på, hvad Shakey s giver i sine restauranter. For det første er der lidt af en urtesmag til restaurantversionen, der ikke var til stede i P. K.,’s hjemmelavede indsats, så at tilføje et strejf selleripulver, eller måske bruge en stegt kyllingebrødblanding med noget urt i det, ville gøre tricket. Han ville også skære mængden af salt med omkring halvdelen, da hans resultater var saltere end han havde forventet.
Vi er stadig glade for at have en ny tilføjelse til vores madlavning repertoirer, og mellem generøsiteten af virksomheder som Shakey ‘ s og Kyoto Animation bliver det lidt mere behageligt at sidde fast hjemme.