Denne scalloped corn er en cremet, teatralsk gryderet lavet med masser af majs og knuste kiks. En lækker side parabol, der er let nok til en daglig middag endnu dekadent nok til at tjene til en ferie måltid.
jeg tilfældigvis elsker majs retter, jeg laver ofte majspudding, lastet majsgryde eller flosset majs, når jeg leder efter en hurtig og nem side, som jeg ved, at hele familien vil nyde.,
Alle har hørt om tunger kartofler, men har du nogensinde prøvet scalloped corn? Det er den samme type koncept, med majs bagt i en cremet, osteagtig gryderet. Denne opskrift har tilsætning af smøragtige krakkere, hvilket gør det endnu bedre! Det er en fabelagtig sideskål, der endda kan laves på forhånd.
Hvordan laver du scalloped majs?,
denne opskrift er en blanding af majskerner, hvid cheddarost, halv og halv, knuste kiks og æg, alle pisket sammen og derefter spredt i en gryderet. Gryden bager, indtil majsblandingen er delvist indstillet, derefter tilsættes en topping af smøragtige kiks og mere ost. Lad alt bage sammen, indtil det er gyldenbrunt, tilsæt derefter et drys persille og nyd!
Tips til Flosset majs
- du kan bruge frisk eller frossen majs til denne skål. Hvis du bruger frosset majs, skal du sørge for at optø det først., Jeg anbefaler ikke at bruge dåse majs, da det ofte har tilsat natrium, som kan ændre smagen af det færdige produkt.
- jeg brugte Rit.crackers til topping, men du kan også bruge saltines, Club crackers eller enhver anden buttery cracker.
- jeg kan godt lide at afslutte denne gryderet med lidt persille for tilsat farve og smag, men du kan bruge andre urter såsom frisk timian, purløg eller basilikum.
- du kan samle denne skål på forhånd ved at forberede majsblandingen op til 8 timer før tiden. Opbevar majsblandingen i din gryderet i køleskabet, indtil du er klar til at bage den., Det kan være nødvendigt at tilføje mere bagetid for at kompensere for at starte med en kold gryderet.
Scalloped majs variationer
Dette er en klassisk skål, der virkelig lader majsens smag skinne igennem. Når det er sagt, kan du tilføje andre ingredienser til din gryderet for at tilpasse det til din smag.
- Protein: tilsæt 3/4 kop terninger skinke eller 1/2 kop kogt, smuldret bacon.
- grøntsager: Tilsæt 3/4 kop kogte grøntsager såsom løg eller paprika.,
- ost: du kan bytte den hvide cheddarost til Mo..arella, fontina eller Monterey Jack ost.
- Topping: i stedet for knuste kiks, prøv panko breadcrumbs.
hvordan skærer du majs af cob?
Hvis du bruger frisk majs til denne skål, skal du fjerne den fra cob, før du kan fortsætte med opskriften. Der er et par enkle måder at fjerne majs fra cob uden at gøre et stort rod. En mulighed er at købe en majsstripper, som er et værktøj designet til netop denne brug., Hvis du hellere ikke vil købe et andet køkkenværktøj, skal du lægge et øre af majs fladt på et skærebræt og skære kernerne forsigtigt af. Du kan også stå majsens øre inde i en stor skål og derefter skære kernerne af, så de alle er indeholdt i skålen.
Jeg laver denne scalloped majs til næsten enhver speciel lejlighed. Det er en unik skål, der altid får rave anmeldelser!,
Flere gode side parabol ideer
- Ristede Grønne Bønner
- Svampe Risotto
- Hashbrown Gryderet
- Sauteret Svampe, Hvidløg
- Broccoli Gryderet
Udskriv Pin-kode
Scalloped Corn Gryderet
Instruktioner
-
Forvarm ovnen til 325 grader F., Overtræk en 2 eller 3 kvart bageplade med madlavningsspray.
-
læg æggene og halvdelen og halvdelen i en stor skål. Pisk indtil glat.
-
tilsæt sukker, salt, majskerner, 1/2 kop knuste kiks og 1 kop ost til skålen. Bland indtil godt kombineret.
-
spred majsblandingen i den tilberedte skål.
-
bages i 30-35 minutter, eller indtil kanterne på gryden er lige indstillet.,
-
bland smørret sammen og de resterende 1 kop knuste kiks.
-
drys de resterende 1/2 kop ost og smørede kiks over majsblandingen.
-
bages i yderligere 20-25 minutter, eller indtil gryden er brunet og indstillet. Drys med persille. Lad sidde i 5 minutter, server derefter.