Japans nationale ‘Kød Dag,’ en årlig kød-spiser udstyrsstykke drevet af fødevareindustrien, har sine rødder i et par rimede ord.

den niende dag i den anden måned, og ordet for kød, udtales på samme måde på japansk (niku for kød og ni-kyuu for tallene), hvilket gør Februar. 9 den perfekte dag til en kødædende fest., Selvom det er uklart, om ferieens oprindelse begyndte med kødelskere eller kødproducenter, er dens popularitet blevet drevet af japanske supermarkeder og restauranter, der har taget ideen til, tilbyder rabatter og tilbud for at fejre dagen. I år lokker Yoyogi Bar i Tokyo kunder med en alt-du-kan-spise kødbegivenhed (det havde 70 forbehold fra februar. 6); kæde restaurant Gyu-Kaku er allerede begyndt at reklamere rabatter; og supermarkedskæder er flydende halv pris tilbud, ifølge Global Meat ne .s.,

andre variationer af “to” og “ni” er også blevet brugt som en undskyldning for at fejre kødspisning, herunder den niogtyvende dag i nogle måneder.

National ‘Køddag’ i Japan er ikke kun en eklektisk undskyldning for at spise kød. Det er en afspejling af landets voksende kødædende appetit. Kød udgør brorparten af Japans landbrugsimport—omkring 20% i de senere år. Ø-nationen på 127 millioner er verdens største importør af kød, meget af det kommer fra USA, ifølge det amerikanske landbrugsministerium., Handelsdata viser faktisk, at importen af svinekød og oksekød til Japan fra USA i det sidste årti steg med henholdsvis 20% og en svimlende 1,400%.

japanerne er så sultne efter import af kød (national ‘Meat Day’ fejres selv blandt japanske udstationerede, med en Facebook-gruppe dedikeret til det), at amerikanske og australske kødproducenter er blevet låst i en tovtrækning over dette marked i årevis., Amerikanske kødproducenter er blevet mere og mere nervøse, siden den amerikanske præsident Donald Trump udstedte et direktiv, der i det væsentlige trak landet ud af en multi-lateral handelsaftale—Trans-Pacific Partnership—der ville have givet Amerikanske landbrugsgrupper større adgang til asiatiske markeder, inklusive Japan. Siden da har Australien gjort træk for at udnytte det vakuum, som USA har efterladt.

denne spænding er mindre tydelig i hverdagen i Japan. Hvorfor bekymre sig om international handel, når du kan gå ind i en KFC og bestille en spand kylling?, Den seneste indtjening rapporteret af fastfoodkæden viser en salgsvækst på 8% på det japanske marked i juleferiesæsonen 2016 (Dec. 23-25), år over år.