Rice Krispie Treats: et dejligt bløde og sprøde blok af puffede ris, korn, der holdes sammen af en glat og cremet skumfidus smør base. Lyder temmelig perfekt til mig! Og en total tilbagevenden af en opskrift. Jeg voksede op med at spise rice krispie treats som barn … kom til at tænke på det-meget. Måde mere end jeg gør nu som voksen, som faktisk er ret trist. Men for at være retfærdig, er det ikke som om jeg ikke har ønsket at spise dem., Problemet er, at de fleste ris krispie-godbidder ikke er veganske. Dette skyldes, at traditionelle marshmallo .s har gelatine. Og hvis du er nysgerrig efter, hvorfor jeg undgår gelatine som veganer, ville jeg simpelthen google, hvor det kommer fra, og så får du ideen. Så kan du gå tilbage her, købe et par enkle ingredienser, og lav din helt egen batch af veganske ris krispie-godbidder, der er lige så gode som det, du huskede, mens du også var grusomhedsfri! Lyder det som en plan? Lad os gøre det, skat.,
This recipe is very simple and straightforward but it does take some technique, so listen up!, Du skal vegansk smør (jeg bruger Land Lerkrukke Plante Smør, fordi det er lækkert, smelter smukt, og er solgt i de fleste dagligvarebutikker), vegan skumfiduser (se noter under opskriften), puffet ris, korn, vanille ekstrakt, og en knivspids salt for held og lykke (ikke rigtig, men jeg havde bare lyst til at sige, at). før vi blander alle disse ingredienser sammen for at lave de mest lækre ris krispie-godbidder, du nogensinde har haft, skal du beslutte, hvad du foretrækker: tynde, barlignende godbidder eller store, blokerede, Bageri-stil godbidder., Hvis du vælger sidstnævnte, som moi, kan du bruge en brødpande til at forme blandingen. Hvis du vil have barer, skal du bruge en 9″ 9 9″ bageplade.
Et lille trick fra mig til dig er, foring ovnfast fad med pergamentpapir. Hvis du klipper dem, vil papiret blive sat, mens du skovler i blandingen., Hvis du ikke har klip, er det ikke verdens ende, det kan bare være lidt mere vanskeligt. selvom ingredienslisten er kort, og konceptet er enkelt, er der nogle strategiske træk, der skal ske for at få de bedste resultater. Først vil du bruge en stor gryde, så du har masser af plads til at røre og blande kripsies med den smeltede marshmallo. – blanding. For det andet vil du bruge en træske, da jeg synes, det virker bedst at blande alt. For det tredje skal du holde øje med den smeltede smør/marshmallo.blanding., Vi kommer til at bo på medium-lav varme hele tiden, men der kommer et tidspunkt, hvor alle af den pludselige marshmallows er smeltet og blevet en glob, og det er tid til at gøre et træk, og dumpe korn i. Endelig, når du kombinerer kornet med den smeltede blanding – skal du fokusere og tage fat. Bland hårdt og grundigt og hold ikke tilbage.
Efter at blandingen er trykket jævnt til din ønskede skål og lad den afkøle, du har en utrolig dejlig dessert klar til at blive skåret i skiver og spises., Disse gør for en vidunderlig finish til et solidt måltid, en fabelagtig gave til naboer, der er vred på dig eller anden grund, eller blot at dele med venner. Tilsæt nogle drys eller en dråbe smeltet chokolade til dekoration eller bare nyd almindelig. En klassisk dessertopskrift, som alle elsker.
Rice Krispie Treats
mississippiveganThis opskrift er meget enkel og ligetil, men det tager lidt teknik, så lyt op!, Du skal vegansk smør (jeg bruger Land Lerkrukke Plante Smør, fordi det er lækkert,…recipesRice Krispie TreatsEuropean Udskriv Denne
Ingredienser
10 ounces veganer mini skumfiduser*
½ stick Land Lerkrukke Plante Smør (4 spsk)
5 kopper puffet ris, korn*
1 teske vanille ekstrakt
Knivspids havsalt
Instruktioner
1. Line en brødpande eller bageplade med pergamentpapir. Klip siderne, så papiret bliver sat!
2., Tilsæt plantesmør til en stor gryde og smelt helt på medium-lav varme. Når den er smeltet, tilsættes marshmallo .s og omrøres ofte med en træske i cirka 10 minutter, fortsætter med at koge på medium-lav, indtil blandingen er dejlig og klæbrig.
3. Når marshmallo .s er smeltet helt og bliver en klat, tilsættes vanilje og salt. Bland godt og hæld i din korn. Brug træskeen til hurtigt at kombinere med den smeltede marshmallo.. Dette er go time folk! Vær aggressiv og bland tingene rundt og sammen voldsomt., Hvis du ikke bevæger dig med kraft, vil marshmallo .s og korn ikke kombinere helt, og du vil have ulige ris krispies, og du vil ligne en goof.
4. Når blandingen bliver en sammenhængende klump, overføres den til en pergamentforet bageplade, og tryk fast i bagepladen med fingrene eller bagsiden af en ske. Lad det køle af, skære og spise!
noter
Du kan bruge Dandie ‘ s eller Trader Joe brand marshmallo .s (TBH jeg tror, de er det samme nøjagtige produkt..). Begge er veganske og gelatine gratis!, Sørg for at få minis (i modsætning til den store), fordi de smelter hurtigere og lettere.
teknisk set er de oprindelige ris Krispies beriget med Vitamin D3, der er afledt af uld. Nogle vil sige, at dette gør dem ikke veganske og andre ville sige, at fordi det er .001 procent af ingredienserne (du vil bemærke, at det er meget sidst på ingredienslisten), det betyder ikke noget. Jeg vil lade dig selv bestemme og bruge det korn, du er komfortabel med. Der er økologiske mærker af puffed riskorn, der ikke har D3.,
Du kan lade disse køle af på tælleren, men jeg kan godt lide at poppe dem i køleskabet i cirka 30 minutter, før jeg spiser. Op til dig!
Dette indlæg er sponsoreret af Landet Lerkrukke® Anlæg Smør.
alle meninger og opskrifter er mine egne.