springende (eller lurching) ind i et køkken remodel? I så fald er du sandsynligvis ved at tage en vigtig apparatbeslutning: om du vil installere en rækkevidde eller en kombination af kogeplade/vægovn.

den gode og dårlige nyhed er, at mulighederne i størrelse, konfigurationer og madlavningsfunktioner i intervaller, kogeplader og ovne er enorme., Dette giver mulighed for bedre tilpasningsevne til dine madlavningsbehov og dit køkkens fysiske begrænsninger. Men det gør også udvælgelsesprocessen kompliceret. Her er nogle vigtige spørgsmål og tips fra arkitekter og designere til at hjælpe dig med at afgøre, hvilken madlavning setup er bedst for dig.

tog denne beslutning for nylig? Del dine oplevelser i kommentarfeltet nedenfor.

Ovenfor: En slank kogepladen og under-counter ovn holder tællere strømlinet Køkken i Ugen: En Minimalistisk Pantry Køkken i en georgisk London Byhus.,

Hvad er dit køkkens pladsbegrænsninger?

konsensus blandt eksperter er, at en rækkevidde er den bedste mulighed for et lille køkken med begrænset væg-og skabsplads. Intervaller er ligetil i deres pladsbehov: de kommer i standardbredder (generelt 24, 30, 36 og 48 tommer) og passer ind i en skabsåbning. Kogeplader optager tællerplads, men lad bundskabet være tilgængeligt til opbevaring. En enkelt væg ovn pladsbehov ligner et standard sortiment og tilbyder stor fleksibilitet af placering., Det er den dobbelte vægovn, der er space hog-double ovnene fjerner effektivt 30 Til 33 tommer brugbar bordplade fast ejendom.

hvordan bestemmer du hvilken kombination der skal gå med? “Valget kommer ned på tilgængelige firkantede optagelser: en rækkevidde tager normalt mindre plads end en kogeplade og en separat vægovn,” siger Alison Davin fra Bay Area–baserede Jute Home (medlem af Remodelista Architect and Designer Directory). “Vores første prioritet i et køkken er at skabe et godt Flo.: rigelig plads til at arbejde, slappe af og underholde. Det følges nøje af opbevaring., Hvis disse to kasser er markeret, og der er plads til overs, jeg elsker funktionaliteten af en kogeplade.”

ovenfor: i et køkken fra et K Cologneln-baseret firma holder en bordplade apparatets indvirkning på et minimum og frigør lagerplads nedenunder. For mere, se Køkkenet i den Uge: Den Nye Gammeldags Køkken fra Nudler, Nudler & Nudler Corp.

har du brug for en eller to ovne?

hvor ofte bruger du dine madlavningsapparater, og hvor meget kapacitet har du brug for?, Vær realistisk om, hvordan du laver mad. Prøv at holde en log i et par uger for at spore, hvor mange gange du bruger komfuret og ovnen. Julie Lacap, ejer af Entreprenørens Apparat Kilde i San Francisco, ser forbrugerne ofte overvurderer deres behov for en enorm ovn. Kald det Thanksgiving kalkun fænomen. Det kan være en fejl at designe hele køkkenet til det ene årlige måltid.

  • er du en ivrig bager og vil ikke vente, indtil dine ristede grøntsager er færdige, før du laver tærten? Så kan en dobbelt ovnopsætning være i orden.,
  • har du underholde hver everyeekend og har venner bringe mad, der skal opvarmes, mens din hovedret er i ovnen? Det lyder som en dobbelt ovn–eller en opvarmningsskuffe–er nødvendig. Se vores indlæg genopdage opvarmningsskuffen.
  • har du to ovne nu, og brug kun den anden ovn en gang om året til en familiesammenkomst? Overvej at gøre med en enkelt ovn; som det er, mister du værdifuld lagerplads de andre 364 dage om året.

da intervallerne generelt er begrænsede (men ikke altid) til en ovn, er vægovne vejen at gå, hvis du har brug for to ovne i fuld størrelse., Eller, hvis du elsker intervaller, men har brug for to ovne, overveje at supplere med en enkelt væg ovn. Hvis du mangler vægplads, kan den monteres i et bundskab.

Ovenfor: Og stablet dobbelt ovne (disse er Viking Designer Series væggen ovne, nu udgåede, den nuværende version er Viking Professionel Custom Series 30-Tommer Dobbelt Væg Ovn) i butiksejer Makié Yahagi Charme-Fyldt Loft i SoHo, New York.