Min Perfekte Spritz Cookies opskrift får mest smøragtig, festlige cookies, der er klassisk og nostalgisk! Jeg har en nem og idiotsikker opskrift at dele med dig!
Sprit!Cookies er en ferie klassisk Cookie opskrift!
Jeg vil indrømme, Sprit.Cookies har aldrig været et første valg cookie for mig. Ingen oo ?y karamel, ingen chokoladechips, ingen frosting… men er der ikke bare noget hyggeligt og specielt ved den klassiske Sprit??, Så jeg vidste, at jeg var nødt til at inkludere en let Sprit.cookie opskrift i min 12 dag med julekager. Hvis du har gået glip af de første par dage med cookies, skal du rulle til bunden af indlægget for at få et resum,, da dette er #4 i ugen! Det har været sjovt indtil videre, og jeg elsker at se så mange af jer bage sammen!
Hvad er en sprit?Cookie?
Du kan endda spørge, hvad er en sprit?cookie? Nå tilsyneladende kommer ordet ” Sprit. “fra det tyske ord” Sprit .en”, hvilket betyder” at sprøjte”, fordi den bløde dej sprøjtes eller skubbes gennem en cookie-presse for at lave fancy designs., Kort fortalt, det er dybest set en presset sukkerkage!
Hvad skal du lave Sprit? – Cookies?
i det sidste år eller deromkring købte jeg endelig en Cookie presse, og da jeg er blevet lidt besat af det. Dejen kommer sammen i minutter og trykke dejen ud er mærkeligt tilfredsstillende. Den cookiepresse, jeg købte, er billig og nem at bruge, men jeg har ikke en stærk troskab til noget mærke, da jeg kun har brugt et par stykker.under alle omstændigheder har jeg haft så mange spørgsmål fra dig om, hvordan man laver perfekte Sprit Cookies-Cookies, så jeg ville endelig dele! Det er sæsonen!,
Hvordan får jeg min Sprit?Cookie dej til ikke at holde fast i Cookie pressen?
Dette er det mest stillede spørgsmål, jeg får, om at lave Sprit!cookies! Lad mig give dig den ærlige svar…
jeg ikke. Jeg mener, min spritz opskrift er fantastisk…det er ikke klæbrig, og kommer ud i smukke former, men det kommer ikke ud af tryk på hver gang. Jeg har lavet fred med dette… for da jeg har finjusteret dejopskriften, har jeg fundet ud af, at jo tørrere du laver dejen, jo mere smuldrende cookien., Og med en smuldrende cookie får du ikke altid en perfekt formet cookie. Det er en fin linje folk!
du trykker cookien på bagepladen som vist for at få den perfekte form. Når du løfter din presse, kan din cookie have holdt sig til pressen. Dette er 100% ok. Fjern det forsigtigt fra pressen og læg det på bagepladen.
cookies spreder sig ikke rigtig, så du kan bage en masse cookies på ATN gang, hvilket er fantastisk!,
Du kan absolut farve dejen for at lave smukke cookies. Sørg for, at du ikke bruger for meget farvestof, fordi det også kan føre til klæbrig dej. Jeg foretrækker at bruge gel madfarve, da du ikke har brug for så meget.
når de er bagt, kan du dyppe dem i en sukkerglasuris…og derefter ad sprinkler!
mine perfekte Sprit!Cookies fortjener en plads på din ferie cookie bakke! De fryser fantastisk og er robuste nok til at sende uden brud!, Jeg føler virkelig, at min opskrift er den bedste Sprit.cookie opskrift derude. Det er helt idiotsikker og så sjovt at lave!
beskrivelse:
perfekte Sprit!Cookies er nemme, buttery cookies, perfekt til en cookie presse!,
Ingredienser:
- 1 kop smør, stuetemperatur
- 1 1/2 kopper pulveriseret sukker
- 1 æg
- 1 teskefuld mandel ekstrakt (eller vanille hvis du foretrækker det)
- 1/2 tsk kosher salt
- 2 1/2 kopper alle formål mel
Glasur:
- 1 kop flormelis
- 1 spiseskefuld mælk
- 1/4 teskefuld mandel eller vanille ekstrakt, hvis det ønskes
- drysser til at dekorere
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 375°F., Line en bageplade med pergamentpapir og læg den til side.
- bland smør og pulveriseret sukker på mellemhastighed i 1 minut, indtil det er kombineret i skålen på din standblander, der er udstyret med padletilbehøret.
- tilsæt i ægget, mandelekstrakt og salt og bland i et ekstra minut, skrab siderne af skålen efter behov.
- drej blanderen til lav og tilsæt melet, bland indtil det lige er inkorporeret.1 kop dej (afhængigt af størrelsen på din presse) i cookiepressen. Tryk cookies på bagepladen ved hjælp af pressen., Arranger cookies om 1 tomme fra hinanden og bages i 6-7 minutter eller indtil let gylden i kanterne.
- overfør cookies til et trådstativ for at køle af.
glasur
- pisk det pulveriserede sukker og mælk sammen, indtil det er glat. Dyp toppen af hver cookie i glasuret. Drys om ønsket. Tillad cookies at indstille helt før opbevaring.
bemærkninger:
Opbevar lufttæt ved stuetemperatur i op til 5 dage for den bedste friskhed.
Du kan fryse disse cookies i en stor, ziptop taske i op til en måned., Jeg anbefaler ikke at fryse dem, hvis du har brugt glasur, da de bliver klæbrige, når glasuren Tiner. Glasur dem, når de er ved stuetemperatur og lad dem indstille.
Jeg kan godt lide at bruge 1/2 tsk vaniljeekstrakt og en 1/2 tsk mandelekstrakt. Kombinationen er subtil og min personlige favorit!
Søgeord:: cookies og kopper, spritz cookies, cookies opskrift, julesmåkager, tryk cookies