præsenterer Mango Lassi, den ene ægte kongelige drink lige fra Delishland. Mangoens naturlige sødme blander sig med den subtile tartness af usødet yoghurt for at skabe denne helt dejlige og beroligende drink. Hvis dette ikke er himlen, hvad er?
over hele verden er Mango Lassi en af de mest populære drikkevarer, der findes på alle indiske restaurantmenuer. Hvis du spiser ude, vil du ikke gå glip af denne., Denne mildt søde Mango Lassi vil komplimentere dit krydrede indiske måltid og virkelig fuldføre din madoplevelse.
Hvad er Lassi?
Lassi er en kølende sommer (vi har det hele året) drikke lavet med usødet yoghurt og sukker, kærnet til en skummende tilfredsstillende konsistens. Nogle gange er plain lassi aromatiseret med forskellige ingredienser for at få interessante variationer. for eksempel, når du tilføjer mangopulp til almindelig lassi, er resultatet den super yummy Mango Lassi.,
kan du lave Mango Lassi hjemme?
du sikker kan! Mango Lassi er en af de enkleste drikkevarer, du kan piske op derhjemme. Det behøver kun et par ingredienser at lave, hvoraf de fleste er almindelige pantry hæfteklammer. Ideelt set ville jeg elske at bruge friske alphonso mango til at lave min lassi, men det er en sæsonbestemt frugt og ikke let tilgængelig uden for Indien.
Alphonso Mango pulp, let tilgængelig i indiske butikker og på AMA .on er min go-to mulighed for denne opskrift. Papirmassen kommer i en 30 oz tin og har en lang holdbarhed, så den kan købes på forhånd., Du kan også opbevare ubrugt papirmasse i en lufttæt glasburk i op til en uge.
MOC noter:
- køb altid et par dåser, når du besøger butikken. Jeg lover dig, at du vil gøre det igen og igen!
- Hvis du ikke kan finde Ratna Alphonso Mango pulp, kan du få Swad eller Dybt mærke Alphonso Mango pulp
Min Mango Diaries
Sommeren er i Indien er alle om sjov-fyldt ferie, bo-overs med fætre og kusiner, masser af god mad og selvfølgelig, mango!, Jeg voksede op med at spise flere forskellige sorter af mango som Payri, Badami, Kesar, Totapuri og mange andre. Men intet kom tæt på Alphonso, også populær som kongen af mango. Sommereftermiddage blev brugt på at lege udendørs, og vi fortsatte med at spille indtil solnedgang. Den bedste del af at komme hjem træt, var at finde høje glas frisk, kold Mango Lassi, som min mor havde klar og venter på os hver eneste dag. Denne smoothie ville straks forlade mig forfrisket, og jeg ville altid ønske mere.
en simpel 3-ingrediens Mango Lassi
Mango Lassi er super nemt at lave., Det kan være et sjovt køkkenprojekt, der vil være fantastisk at prøve med dine børn. Det er uden tvivl en af de yummiest smoothies nogensinde, og dine børn vil så elske at lave det. Alt hvad du behøver for denne lækre drink er mangopulp, usødet yoghurt og sukker. Bare bland de ovennævnte ingredienser sammen, og der går du … din lækre Mango Lassi er klar!
Jeg vil også gerne tilføje en knivspids salt og nogle safranstrenge i min opskrift. Jeg kan godt lide, hvordan smagen øges med disse to ingredienser., Hvis du vil lave Mango Lassi til en fest, skal du blot tilføje alle ingredienserne til en stor, dyb gryde og blande ved hjælp af en håndblender.
Kan du bruge friske eller frosne mango for Mango Lassi?
absolut ja. Hvis du er løbet tør for Alphonso Mango pulp, er du velkommen til at bruge friske mango eller frosne mango bidder til at gøre dit glædeligt glas Mango Lassi. Bare sørg for at vælge en frugt, der er sød og pulpy.
kan du lave vegansk Mango Lassi?,
Jeg har ikke prøvet denne variation endnu, men vegansk Mango Lassi kan let fremstilles ved at erstatte usødet mejeri yoghurt med sojayoghurt. Du kan erstatte mælkemælken med sojamælk eller mandelmælk.
andre yummilicious opskrifter bruger mango pulp
Mango pulp er en af de mest alsidige frugtekstrakter og kan være en base for en hel masse fantastiske retter. Jeg laver ofte Mango Shrikhand og Mango-kokos Barfi med den dåse mangopulp., Jeg elsker også at lave Mango Cheesecake i Instant Pot, det er en af mine højt skattede opskrift fra De Væsentlige Indiske Instant Pot Kogebog, og det var også for nylig funktion af People Magazine i deres 13 April 2020 Spørgsmål.
og hvis du nød denne opskrift, så glem ikke at tjekke mine personlige favorit hjemmelavede drikkeopskrifter.
spekulerer på, hvilke fødevarer der skal parres med yummy Mango Lassi?, Dybest set enhver krydret Indisk mad, men her er et par retter, som jeg især elsker at tjene det:
- Mumbai Pav Bhaji for en part, kids
- Aloo Chat for en Piger nat møtrik
- Krydret Masala Burgere på Spil-Dag
- Paneer Kathi Ruller på en Film Nat
- Tandoori Kylling til en BBQ fest
★ Har du prøvet denne opskrift? Vi elsker din feedback, skal du klikke på stjernerne i opskriften kortet nedenfor for at bedømme.
Udskriv Opskrift Pin Opskrift
Mango Lassi
Ingredients
- 1 cup plain yogurt plain low fat yogurt works too
- 1 cup Mango pulp
- 2/3 cup water
- 3 tablespoons sugar
- 1/2 teaspoon kosher salt
- 1/4 teaspoon saffron
Instructions
-
Blend all the the ingredients together for 2 mins in a blender., Tilsæt mere vand, hvis du kan lide en tyndere konsistens. Slap af og nyd det!
Video
Ernæring
♥ Vi elsker at høre fra dig!, Har du prøvet denne opskrift? Venligst dele dine fødevarer foto med hashtag #ministryofcurry på Facebook eller Instagram, så vi kan se det og vores tilhængere kan nyde det også! Tak og glad madlavning Subscribe Abonner på vores Youtube-kanal for velsmagende og nemme videoopskrifter. Leder du efter flere Instant Pot Opskrifter? Tjek vores lækre Instant Pot opskrift bord på Pinterest.
forfatter: Archana
Hey there! Jeg er en techie vendte opskrift udvikler, madlavning instruktør, og mad blogger. Jeg elsker mad og nyder at udvikle nemme og sunde opskrifter på travle livsstil., Jeg bor i Ne.Jersey med min mand og to sønner.