Madlavning med Frisk Mynte

jeg elsker frisk mynte i sommer salater og andre interessante retter, og dette indlæg er min favorit ideer til Madlavning med Frisk Mynte! Dette har alle de opskrifter, du har brug for for at bruge din friske mynte, plus nogle tip til dyrkning af mynte uden at det overtager din gård!

PIN madlavning med frisk mynte for at prøve nogle opskrifter senere!,

jeg er lang tid havearbejde fan og min blog er fuld af opskrifter, der bruger haven råvarer og friske krydderurter. For mange år siden skrev jeg en række indlæg på bloggen kaldet Cooking Tips for gartnere, hvor jeg oplyste en ingrediens og delte mine yndlingsopskrifter ved hjælp af den. Denne sommer føler jeg, at flere mennesker end nogensinde vil være interesseret i at dyrke deres egen mad, så jeg har besluttet at opdatere disse indlæg for at gøre dem mere nyttige og inkludere aktuelle opskrifter.,

så lad os i dag give et stort jubel for mynte, der starter i haven ultra tidligt og varer længe ind i efteråret. Mint er noget, som absolut alle kan vokse med succes, og den karakteristiske smag tilføjer det ekstra noget til så mange retter!

jeg elsker frisk mynte og har nogle foretrukne måder at bruge den på, og i de sidste par år har jeg virkelig udvidet mine horisonter med denne hjertelige haveurt. Så her er et par tanker om madlavning med frisk mynte og opskriftsideer ved hjælp af denne smagfulde urt.,

Tips til dyrkning af mynte:

Mint er en ultra hjertelig flerårig, der vokser som en ukrudt, men der er et par ting at vide om at dyrke det. Først og vigtigst af alt, hvis du planter mynte for første gang, er det meget vigtigt at placere det, hvor planten er indeholdt, eller hele din gård vil blive overtaget med mynte. Jeg plejede at have mynte i en lille hævet seng, der var opdelt i tredjedele, så mynten er indeholdt i midterdelen., I mit nye hus har jeg en solid plet af mynte ved garageporten, og hver simmer jeg nødt til at rense ud grænsen, så det ikke pande ind i græsplænen! Tidligere har jeg brugt de plastkanter, som du banker i jorden for at kontrollere min mynte, og den vokser også godt i gryder.

Mint er let at dyrke fra frø, og det kan startes næsten når som helst i vækstsæsonen. Men hvis du vil have noget mynte at nyde med det samme, skal du bare hente et par mynteplanter fra havearbejdscentret for at komme i gang., Du har ikke brug for mange planter, for som jeg nævnte ovenfor spreder mynten sig og overtager så meget område som det kan! Det er også en relativt hurtigvoksende plante.

bortset fra det er den eneste anden ting at vide om voksende mynte at trimme enderne af stilkene, når planten begynder at producere frø. (Trimning hjælper også planten med at producere flere blade, så snip væk på din mynte ofte!) Og mynte kan fryses, hvis du vil fortsætte med at bruge den, når frisk urtevækstsæson er forbi.

hvilke fødevarer går med smagen af frisk mynte?,

Mint supplerer så mange andre varianter, især om sommeren fødevarer såsom tomater, aubergine, squash, agurker, vandmeloner, meloner og peber. Det går godt med andre sommerlig urter som persille, koriander, basilikum og dild og også med citrus smag-lemon og lime og krydderier som spidskommen, sumac, ingefær, hvidløg og karry pulver eller pasta. Men mynte er meget mere alsidig end mange mennesker er klar over, og jeg elsker også mynte med bønner, gulerødder, fetaost, kylling, svampe, radiser, rejer, fisk med mild smag og blandede urtesaucer.,

jeg håber du nyder disse gode opskrifter ved hjælp af mint fra Kalyns køkken og nogle af mine blogging venner.

mellemøstlige Tomat Salat er en af mine all-time yndlings ting at gøre med mint, og det er en opskrift jeg har lavet hver sommer, når den tomater og agurker er så god og frisk mynte og persille er rigeligt.

Denne Middelhavet Salat Salat med Portulak og Mynte er noget, jeg kunne spise hele sommeren., Og denne salat er ekstra smagfuld fra Sumac-citron Vinaigrette og fyldt med sunde ingredienser. (Og hvis du ikke er bekendt med purslane, er det en velsmagende ultra sund plante, der vokser som en ukrudt; tjek det ud!)

Brændt Sommer Squash med Citron, Mynte og Feta er en fantastisk opskrift, til sommer squash, hvor det er brændt med mynte og citron-og derefter vendt med syrlige Feta Ost! Jeg var skeptisk over ideen om at lave s !uash med mynte, men det var en Wowo!for mig!,

Mint tilføjer en nice touch til dette Marokkansk Kål Slaw med Gulerødder og Mint og smagfuld dressing har citron og spidskommen!

Kalyns Tabbouleh med mandler er en opskrift, Jeg har lavet og nydt i mange år. No .days er det en carb splurge for mig, men jeg bruger en generøs mængde mandler og masser af mynte og persille til at afbalancere bulgur hvede, hvilket gør det til en mere carb-bevidst version af Tabbouleh.,

Grillet Aubergine med Hvidløg, Spidskommen Vinaigrette, Feta, og To Urter er en fantastisk måde at tilberede aubergine, og kombinationen af mynte og Feta er fantastisk på toppen af grillet aubergine.

Fattoush Libanesisk Salat er en af de første salater jeg tænker på når jeg er frisk mynte og persille, og jeg bruger mine favorit low-carb pitabrød til dette. Og hvis du nogensinde har nydt Fattoush i en restaurant, vil du elske denne nemme opskrift på at gøre det hjemme!,

Thailandske Tyrkiet Salat Wraps er en fantastisk ret, og den friske mynte skinner virkelig igennem her med andre Thailandske smag!

Denne Tomat og Agurk Salat med Mynte og Feta er en simre classic, og der er en særlig fremstillingsmetode her, der bringer ud varianter.

Denne Thai-inspirerede Kalkun Larb salat er en anden opskrift med thailandske smag, der indeholder masser af frisk mynte, og jeg elsker absolut denne salat!,

Og endelig, en anden opskrift med så mange af mine foretrukne varianter er denne Agurk og Avocado Salat med Lime, Mynte og Feta., Sauce fra Leite er Culinaria

Mere Frisk Mynte i Saucer, Dressinger og Dip:

Hvid Bønne Dip med Kalamata Oliven og Mynte fra Cookin’ Canuck
Ristet Rød Peber Dip med Feta og Mynte fra Kalyn ‘ s Køkken
Veganer Basil Mint Persille “Pesto” fra Gluten-Fri Gudinde
Mint Chutney fra Den Perfekte Pantry
Mynte og Koriander Chutney fra eCurry