Low-Carb Ost Suppe med Svampe og Timian

Denne opskrift på Low-Carb Ost Suppe med Svampe og Timian giver en lækker måde at starte et måltid, eller kunne bruges som en hovedret. Det er velegnet til lav-carb, keto, Atkins, diabetisk, Glutenfri, Kornfri eller Banting diæter.

ansvarsfraskrivelse: nogle af linkene på dette siteebsted er tilknyttede links, hvilket betyder, at vi laver en lille provision fra ethvert salg for at hjælpe med at holde opskrifterne kommer! Du betaler ikke mere., Tak for din støtte!

Jeg elsker kombinationen af ost, svampe og timian. Disse smag er bare beregnet til at være sammen. Hvilken bedre måde at sætte dem sammen end i en suppe!

denne suppeopskrift har en cremet bouillon, duftende med hvidløg, løg og timian. Svampene giver suppen en solid, stick-to-ribbenene, kvalitet. Sch .ei .isk ost tilføjer endnu mere cremethed og en nøddeagtig smag. Jeg topper suppen med endnu mere revet ost og et drys frisk timian.

min første version af denne opskrift blev lavet med gruyereost., Gruyere er en af mine yndlingsoste, og det går så godt med alle de andre ingredienser, som jeg vidste, at jeg var nødt til at starte der. Desværre var der tre problemer med at bruge gruyere. For det første er denne ost dyr! Jeg brugte næsten $10,00 på det beløb, jeg havde brug for suppen. Det er okay for en splurge eller en særlig lejlighed, men jeg kan godt lide at holde mine opskrifter lidt overkommelige.

det andet problem var, at når gruyere smeltede i suppen, blev det en stor glob og sank til bunden. Det forventede jeg ikke!, Jo da, det var en dejlig overraskelse af lækker gooeyness i bunden af skålen, men jeg var ikke sikker på, om andre mennesker kunne lide det.

det sidste problem, jeg havde med Gruyere, er, at det ikke er så let at finde. Jeg bor i boonies og foretager en tur en gang om ugen til den “store” købmand omkring en halv times kørsel fra mit hjem. Resten af ugen, hvis jeg har brug for et par varer, handler jeg i en meget mindre købmand. Den” store ” købmand havde kun et mærke gruyere (yep, den dyre), og den mindre købmand bar det slet ikke. Jeg kan godt lide at bruge ingredienser dem, som alle kan finde., Der er ingen mening i at oprette en opskrift, som ingen kan få adgang til ingredienserne til!

Sch !ei !isk ost, kaldet Emmental ost i mange lande, kom til min redning! Det er mild, lidt sød, og nøddeagtig smag fungerer smukt med svampe og timian. I stedet for at klumpe sammen og synke ned til bunden smelter den ind i bouillon og tilføjer rigdom og cremethed til suppen. Bedst af alt er Sch .ei .isk ost tilgængelig i næsten enhver købmand i USA til en meget mere overkommelig pris.

mens jeg opgav min drøm om en gruyere og svampesuppe, føler jeg, at denne opskrift er endnu bedre., Den endelige version af denne lo Cheese-Carb ost suppe med svampe og timian er endnu mere velsmagende end jeg havde forestillet mig og meget mere tilgængelig. God fornøjelse!