karrypulver er lettere at fremstille, end du tror, og smagen er så meget bedre end butikskøbte pulvere. Medmindre du er heldig nok til at finde en økologisk blanding, indeholder butikskøbte karrypulver normalt bulking ingredienser samt konserveringsmidler, som du ikke finder opført på pakken. Denne opskrift viser dig, hvordan du laver din egen, så du kan være sikker på, at den er frisk smag såvel som sund.
denne karrypulver opskrift gør en gul karry., Jorden gurkemeje giver krydderiblandingen sin signaturfarve og vil farve den skål, du tilføjer den til. Det er en dejlig, mild karry, men kan gøres mildere eller varmere afhængigt af hvor meget chili du tilføjer.
de fleste thailandske karryretter er lavet af en krydderpasta snarere end karrypulver, men det er ikke at sige, at thailandske kokke ikke bruger karrypulver—det gør de. Brug af et karrypulver snarere end en pasta betyder, at curryen er hurtig og nem at fremstille—mange af vejkurene i Thailand fremstilles på denne måde., Den følgende opskrift skaber et af de bedste karrypulvere, du nogensinde vil prøve, og giver overlegen smag af karry eller karry-flavored retter som easy classic curry chicken.,