Let Cashew Ost Creme {veganer, 3 ingredienser}

hurtig og enkel vegansk flødeost lavet med 3 ingredienser: rå cashe .nødder, kokosolie og citronsaft. Brug det som en spredning, eller i No-bake opskrifter, der kræver traditionel flødeost!

Jeg har en go-to opskrift at dele i dag, en der vil gøre ferien særlig let og lækker., Hvem vil ikke have det? Det er min hurtige og nemme, plantebaserede flødeost!

det er perfekt som spredning til brød, kiks og bagels. Men det kan også bruges til at lave alle slags ikke-bage appetitvækkere og desserter–den slags, der kræver traditionel flødeost, såsom ostekage, cheeseballs og flødeost chokolade trøfler–til ferien og videre.

for at gøre det skal du bruge 2 kopper rå cashe .nødder, 1/4 kop kokosolie og 3 spsk frisk citronsaft., Jeg anbefaler også at tilføje 1/2 tsk fint havsalt, men det er dit opkald om, hvor meget du skal tilføje, eller om du overhovedet ønsker at tilføje det.

Du kan også tilføje 1 til 2 teskefulde næringsgær til en ekstra umami-cheesey smag.

for at holde smagen af flødeost neutral, vælg raffineret kokosnøddeolie (den har ingen duft). Kokosnødsmag er lækker, hvisplanen er at bruge flødeost i en sød opskrift, men ikke nødvendigvis ideel til spredning på bagels :).,

Bemærk også, at kokosolien–som bliver fast, når den er kold–hjælper med at indstille flødeosten og give den en fast glat tekstur. Subbing en olie, der forbliver flydende, når den er kold, vil resultere i en meget blød flødeost.

endnu en note om subbing: æblecidereddike (eller enhver anden lys, mild eddike) kan bruges i stedet for citronsaften. Tag et kig på min opskrift noter om, hvor meget at tilføje.

Tilbage til opskriften! Det er nemt. Først suge cashewsnødder i kogende vand i ca 20 minutter og afløb., Dernæst tilføje cashe !nødder og resterende ingredienser til en højhastigheds-blender og blend væk!

vær tålmodig med blandingen. Det vil se ud som om der ikke er nok væske i første minut eller to. Men bliv ved med det. Stop og skrabe blender sider og bund ofte. Snart smelter cremen af de gennemblødte cashe .nødder sammen med citronsaft og kokosnøddeolie, der producerer en tyk, glat ost.

smag på osten og juster salt og citronsaft efter smag. Flødeosten er klar til brug som spredning, selvom den er bedst, når den afkøles i flere timer.,

Alternativt kan du pakke ost ind i beholderen(s) eller skimmel(s) og opbevares i køleskab i mindst 4 timer.

når den er kold, vil flødeosten holde formen på formen, men vil stadig være blød nok til at sprede sig.

Jeg sender nogle nemme veganske flødeostferie spiser og behandler i de kommende uger. Indtil da kan du nyde denne lækre ost, som du vælger.,Prøv:

Cashew Cheddar Ost

kikærtemel Feta Ost

kikærtemel Cheddar Ost

Veganer Parmesan Ost

Vegetabilske Nacho Cheese Dip

Veganer Cashew Boursin Ost

kikærtemel Queso

Chipotle Ost Brød Bider

Print