dette andebsted og visse tredjeparter vil gerne indstille cookies og få adgang til og indsamle data for at give dig personligt tilpasset indhold og reklamer.
Hvis du ønsker denne personlige oplevelse, skal du blot klikke på Accepter. Hvis du gerne vil fravælge denne dataindsamling, skal du klikke på “Afvis” for at fortsætte uden Personalisering.,
En enkelt fødevare kan være springbræt for en hel middag, og få ingredienser har så meget at tilbyde som de ydmyge bønner. Især Pinto-bønner er tiltalende, fordi de har en cremet struktur og mild smag, er bredt tilgængelige og snavs billige. Du kan gøre en gryde med pintos til et væld af supper, salater, plader af hjertelig ris og bønner, og selvfølgelig tacos og tostadas.,
mens en robust gryde, der er indstillet på komfuret, koger bønner bare smukt, giver den langsomme komfur dig mulighed for at gøre jobbet uden at passe butikken, så at sige. Det er blevet en selvfølge i vores hus for at få crock potten i gang med et pund bønner mandag morgen til brug i måltider i løbet af ugen., Mens jeg har pillet rundt med forskellige teknikker — iblødsætning bønner, tilføje hakket løg eller fed hvidløg, spille rundt med forskellige krydderier — intet har været så vellykket som de nøgne knogler tilgang af Mexicansk mad affianado Deborah Schneider i sin bog Den Mexicanske Langsom Komfur.bønnerne er ikke gennemblødt på forhånd, alt går ind i langsomt komfur på ATN gang, og fem-ingrediensopskriften kræver intet mere eksotisk end knust rød peber.
resultatet? En lækker gryde med langsom komfur pinto bønner.,
de var så gode, faktisk, at Rosie lavede en skål til hende efter skole snack (hvad kunne være mere varmt og nærende?) og havde ikke noget imod, at de samme bønner var centrum for vores måltid bare et par timer senere. Jeg byggede tostadas på en base af majs tortillas sprød i en gryde med en glat olie, derefter toppet med pintos, salsa, en hakket kål salat, og smuldret cotija ost. Det, der blev tilbage i gryden, gik i skolemad den næste dag og en morgenmad med huevos rancheros dagen efter. Det er min slags madlavning.,
5 ingredienser ( og intet fancy) + 1 langsom komfur = et fantastisk måltid med masser af rester! Klik og Tweet
Du vil måske også synes om denne opskrift på Nem og Øjeblikkelig Pot Sorte Bønner — Gennemblødt og Unsoaked
Slow Cooker Pinto Bønner
Ingredienser
- 1pounddried pinto bønner(2 1/2 dl), skylles, tog over til lille sten
- 7 1/2cupswater
- 1teaspooncrushed rød peber
- 2teaspoonssalt
- 1/4teaspoonblack peber
Instruktioner
-
Sætte de bønner, vand, knust rød peber, salt, og sort peber i slow cooker, og der omrøres., Dæk og kog på lavt, indtil bønnerne er møre, men ikke falder fra hinanden (7 til 9 timer). Tiden vil variere afhængigt af bønnernes størrelse og alder. Når den er kogt, skal du slukke for den langsomme komfur. Hvis du forlader bønnerne i langsom komfur i et stykke tid, vil de fortsætte med at absorbere væsken, når de afkøles, hvilket gør dem mere ømme og cremede.
Opskrift Noter
Tilpasset fra Den Mexicanske Slow Cooker af Deborah Schneider
Dette indlæg indeholder et link til at købe., Mors Køkkenhåndbog får en lille procentdel af køb foretaget fra dette link. Det er en del af, hvad der holder denne blog i gang, så tak for din støtte.