hvert år inviterer min militære mand og jeg en gruppe soldater til vores hus til Thanksgiving middag. Disse soldater kommer fra alle samfundslag, og uanset årsagen, er ikke i stand til at gå hjem for at tilbringe dagen med deres familier.for to år siden glemte min mand at fortælle mig, at han inviterede en soldat, der på det tidspunkt var veganer. Du kan forestille dig min rædsel, da jeg,” dronningen af Hosting”, ikke havde noget at tilbyde hende undtagen hummus og grøntsager. Jeg lovede, at det aldrig ville ske igen.,denne samme soldat spurgte mig, om vi var vært for Thanksgiving igen i år, og selvfølgelig sagde jeg ja. Hun er ikke længere veganer, men hun er vegetar, så jeg vil lave masser af vegetariske venlige retter, så hun ikke føler sig udeladt denne gang.

disse langsomt komfur honning-Dijon glaserede gulerødder vil passe lige ind.

hvorfor koge gulerødder i langsom komfur

hvad jeg værdsætter mest ved at lave glaserede gulerødder i langsom komfur er det unfussy forberedelse., Med den mængde arbejde, der kan gå ind i selv de mindste feriemiddage, har du brug for noget, som du bogstaveligt talt kan smide i en gryde og glemme.

den eneste forberedelse, der kræves til gulerødderne, er en hurtig skræl og skive. De er tilbage på egen hånd i timevis, mens du er færdig med andre retter, der kræver mere praktisk opmærksomhed.

det endelige resultat er en gulerod med en stor bid til det (tænk al dente pasta). Det er ikke grødet eller endda kedeligt i farve — det er svært at tro, at de blev lavet i en langsom komfur!,

gør honning-DIJON glasur

Jeg blander Dijon sennep i honning glasur for disse gulerødder, fordi jeg kan lide zing det giver den endelige parabol. Jeg tilføjer salvie, fordi det komplimenterer gulerøddernes sødme, og det er bredt tilgængeligt.

Hvis du vil have en ændring af tempoet, skal du bruge dragon i stedet; det er en anden urt, der parrer godt med gulerødder. Dens lakridssmag balancerer tart-sødheden af honning Dijon glasur.,

AVANCERET PREP ER DIN VEN

jeg er en stor fan af at få en masse prep arbejde, der gøres, før en stor ferie fest, og denne opskrift preps som ingen forretning.

Du kan skrælle og skære gulerødderne en dag eller to før madlavning og køle dem i en plastikpose til opbevaring af mad. Du kan også tilberede honning Dijon glasur op til 24 timer i forvejen og opbevare den i en glasburk med et tætsluttende låg i køleskabet-uden den hakkede salvie.,

lige før glasering af de kogte gulerødder, tilsæt den hakkede salvie til krukken, giv den en kraftig rystelse og hæld den over gulerødderne. Tilføjelse af salvie i sidste øjeblik forhindrer det i at brune, da det sidder i den sure sennep.

det er en simpel side, men det er en, der er mindeværdig på grund af sin pikante glasur og unikke forberedelse. Dit feriebord har bestemt brug for noget så smagfuldt og brugervenligt.

brug for at fordoble opskriften?

betjener en større menneskemængde? Bare dobbelt opskriften! Tilberedningstiden forbliver den samme.,

en dobbelt batch koges bedst i en større (7-kvart) langsom komfur. Hvis du laver mad i en mindre langsom komfur, rør gulerødderne så ofte, så de koger jævnt.

MERE GULEROD SIDE PARABOL OPSKRIFTER

  • Jeweled Gulerod Salat med Æble og Granatæbler
  • Brændt Baby Gulerødder
  • Maple Orange Glaserede Gulerødder
  • Gulerod Soufflé
  • Klassiske Glaserede Gulerødder