True eller false
Probiotika kan være et forvirrende begreb for forbrugerne at forstå, og med en stadigt voksende vifte af fødevarer og kosttilskud, som nu indeholder gode bakterier, beslutninger om at bruge eller købe disse produkter kan ikke være at få noget nemmere.,
Mennesker har fordomme om brug af probiotika, deres fordele og deres rolle i forbindelse med fremme af sundhed og behandling af sygdomme, sagde Dr. Patricia Hibberd, professor i pædiatri og chef for global sundhed på MassGeneral Hospital for Children i Boston, der har studeret probiotika i unge børn og ældre voksne.en del af problemet med probiotika er den måde, de annonceres på, sagde hun. Ingen af kosttilskud eller fødevarer, der indeholder disse bakterier, er godkendt til at forebygge eller behandle specifikke sygdomme, men producenterne har lov til at fremsætte generelle sundhedsanprisninger., For eksempel kan fødevareproducenter sige, at deres produkt “forbedrer fordøjelsessundheden”, en vag sætning, der ikke er klart defineret.
Der er også mange ubesvarede spørgsmål om probiotika, og selvom videnskaben, der undersøger disse produkter, er lovende, er forskningen stadig i gang. Nogle spørgsmål inkluderer nøjagtigt, hvor meget af et probiotisk produkt folk har brug for at forbruge for at se gavnlige sundhedseffekter, hvordan nøjagtigt probiotika fungerer i kroppen, og hvilke mikrober og doser der fungerer bedst til specifikke medicinske tilstande.,
“folk forstår ikke de finesser, der er relateret til de forskellige organismer,” sagde Hibberd. Det er endda forvirrende for læger at vade gennem alle de probiotiske muligheder, der er tilgængelige for deres patienter, når de bliver bedt om råd, tilføjede hun.
for at hjælpe med at adskille fakta fra fiktion er her fem myter om probiotika i fødevarer eller kosttilskud.
Myte: Alle de probiotiske kosttilskud er dybest set den samme
“Dette er helt forkert,” Hibberd sagde. Teoretisk set kunne hvert enkelt probiotisk supplement, der findes på markedet, være anderledes, sagde hun. Nogle probiotika har en enkelt stamme af organismer, mens andre indeholder flere stammer. Forskellige stammer af samme art kan endda være forskellige og kan have forskellige virkninger på helbredet.
Mikroberkoncentrationer kan også variere meget blandt produkter., Fordi disse forskellige organismer kan have forskellige virkninger på kroppen, er det svært for forskere at drille deres nøjagtige sundhedsmæssige fordele, og de måder, de kan arbejde.
og med hundredvis af probiotiske arter har forskere endnu ikke undersøgt dem alle. “Vi er nødt til at kende de vigtige træk ved nogle probiotiske organismer, der kan hjælpe med at forhindre eller behandle specifikke medicinske tilstande,” fortalte Hibberd Live Science.,
Myte: Probiotika kan erstatte medicin
Selv om nogle mennesker, der foretrækker naturlige behandlinger, probiotika har typisk været undersøgt i forbindelse med medicin — ikke som en erstatning for dem.
“Jeg ville aldrig gå ind for at stoppe en medicin og skifte til et probiotikum,” sagde Hibberd., I stedet, Folk skal bruge probiotika som tilføjelser til deres eksisterende behandlingsprogrammer, eller forebyggende, så de muligvis undgår behovet for medicin ned ad vejen, forklarede hun.
Myte: Mad og tillæg etiketter give præcise mikrobe tæller
Ikke altid. Fødevareetiketter fortæller typisk ikke forbrugerne, hvor mange bakterier der er i maden, og i stedet kan det blot fremgå, at maden har “levende bakterier” eller “levende kulturer.,”Ingredienslister kan give mere information om de organismer, der findes i fødevaren, såsom deres slægt og artsnavne.
og der er bestemt probiotiske produkter, der ikke har rimelige eller nøjagtige mikrobertal, sagde Hibberd. Generelt vil kosttilskud af høj kvalitet fra velrenommerede producenter indikere et pålideligt mikroberantal, samtidig med at man noterer organismernes slægt, art og Stamme, sagde Hibberd.,
men nogle kosttilskud kan give et levende mikroberantal “på fremstillingstidspunktet”, som ikke garanterer, at det samme beløb vil være tilgængeligt, når du køber produktet eller tager det.
og nogle produkter indeholder måske ikke engang de levende organismer eller niveauerne af sådanne organismer, der hævdes på deres etiketter. En undersøgelse udført i 2013 af ConsumerLab.com, en uafhængig testtjeneste, fandt, at fem af 19 testede probiotika kosttilskud indeholdt færre mikrober end annonceret, hvilket leverede 16 til 56 procent af det angivne antal organismer.,
Myte: de Fleste yoghurt er generelt en god kilde af probiotika
“Bare fordi det er yoghurt, betyder ikke, at der er probiotika i det,” Hibberd sagde.nogle yoghurt, der indeholder ordene” levende og aktive kulturer ” på deres ingrediensliste, tilbyder milliarder af gode bakterier i en portion. Men ikke alle af dem gør.,
Alle yoghurt med levende bakterier, der indeholder Lactobacillus bulgaricus og Streptococcus thermophilus, men nogle producenter tilføje andre probiotiske bakterier efter pasteurisering, såsom L. acidophilus, L. bulgaricus, L. rhamnosus og L. casei.
Myte: at Tage probiotika kan hjælpe med at forhindre forkølelse
Folk leder ofte efter produkter til at hjælpe med at støtte deres immunforsvar, så de er mindre tilbøjelige til at få syge, Hibberd sagde., Selvom der er nogle foreløbige data om, at probiotika kan hjælpe med at afværge forkølelse, understøtter ingen forsøg af høj kvalitet denne påstand, forklarede hun.
“beviserne er ikke rigtig der endnu,” sagde Hibberd. Forskere forsøger stadig at finde ud af præcis, hvordan probiotika kan arbejde for at støtte immunsystemet, og mere bredt, hvilke betingelser probiotika er mest effektive for, sagde hun.
Følg Live Science @livescience, Facebook & Google+.