Krebs, også kaldet languster eller crawdad, nogen af talrige krebsdyr (for Decapoda, Arthropoda), der udgør de familier, Astacidae (Nordlige Halvkugle), Parastacidae, og Austroastracidae (Sydlige Halvkugle). De er tæt forbundet med hummeren. Over halvdelen af de mere end 500 arter forekommer i Nordamerika. Næsten alle lever i ferskvand, selv om nogle få arter forekommer i brakvand eller saltvand.,
krebs er kendetegnet ved et sammenføjet hoved og Thora.eller midsektion og et segmenteret legeme, der har sandgul, grøn, rød eller mørkebrun farve. Hovedet har en skarp snude, og de sammensatte øjne er på bevægelige stilke. Eksoskelettet, eller kropsdækning, er tyndt, men hårdt. Det forreste par af de fem par ben har store, kraftige knibtænger (chelae)., Der er fem par mindre vedhæng på maven, der hovedsagelig bruges til svømning og cirkulerende vand til åndedræt.
de fleste voksne krebs er omkring 7,5 cm (3 tommer) lange. Blandt de mindste er den 2, 5 cm lange Cambarellus diminutus i det sydøstlige USA. Blandt de største er Astacopsis gouldi fra Tasmanien, som kan nå 40 cm i længden og veje omkring 3,5 kg (8 pund).Krebs, der er almindelige i vandløb og søer, skjuler sig ofte under klipper eller bjælker., De er mest aktive om natten, når de stort set lever af snegle, insektlarver, orme og amfibiske tadpoles; nogle spiser vegetation. Krebs parrer sig om efteråret og lægger æg om foråret. Æggene, der er fastgjort til kvindens underliv, lukker om fem til otte uger. Larverne forbliver på moderen i flere uger. Seksuel modenhed opnås om et par måneder til flere år, og levetiden varierer fra 1 til 20 år afhængigt af arten.
de mest almindelige slægter i Nordamerika inkluderer Procambarus, Orconectes, fa .onella, Cambarus, Cambarellus og Pacifastacus. Austropotamobius, den mest almindelige Slægt i Europa, er den eneste, der er hjemmehørende i Storbritannien. Slægten Astacus forekommer i Europa, slægten Cambaroides i Østasien.