ordene ethanol og alkohol kan ikke udskiftes. Kort sagt er ethanol den eneste type alkohol, der er sikker at drikke. Ethanol kaldes også ethylalkohol eller kornalkohol. Det er et medlem af en større klasse af molekyler kaldet alkoholer. Al ethanol er alkohol; ikke al alkohol er ethanol.,
methylalkohol og isopropylalkohol
bortset fra ethanol er to andre typer alkohol, der ofte ses, methylalkohol (methanol) og isopropylalkohol (isopropanol). Methanol er et laboratorieopløsningsmiddel, brændstofadditiv og frostvæske. Ligesom andre typer alkohol absorberer den let gennem huden. Men methanol er farligt giftigt og kan forårsage nervesystem og organskader. Isopropylalkohol bruges som sprit og forekommer i nogle håndrensningsprodukter. Det fordampes hurtigt fra huden, hvilket giver en kølende fornemmelse., Isopropylalkohol er ikke så giftig som methanol, så den er godkendt til brug på huden. Isopropylalkohol er imidlertid ikke sikkert at drikke. De første virkninger af at drikke ethanol, isopropanol eller methanol er ens, men kun ethanol er rimeligt sikkert at drikke (og derefter kun hvis det ikke er denatureret eller forurenet).
alkohol Definition og fakta
en alkohol er en kemisk forbindelse, der har mindst en hydroxyygruppe (-OH) bundet til et mættet carbonatom. Den generelle kemiske formel for en alkohol er CnH2n + 1OH ., Alkoholer klassificeres afhængigt af hvor mange carbonsubstituenter eller hydrogenatomer (betegnet med “R” i formlen” er fastgjort til carbon med hydro .ygruppen. En primær alkohol er RCH2OH , sekundær alkohol er RCH2OH , og tertiær alkohol er R3COH.
alkoholer er polære på grund af tilstedeværelsen af hydro .ylgruppen. De er mere vandopløselige end andre kulbrinter. Ethanol, methanol og propanol er blandbare i vand. På grund af hydrogenbinding har alkoholer en tendens til at have højere kogepunkter end ethere og beslægtede kulbrinter., Hver alkohol har sit eget karakteristiske smeltepunkt, kogepunkt og toksicitet. I en laboratorieindstilling er det nogle gange okay at erstatte en alkohol til en anden. I mad, drikkevarer og kosmetik bør typen af alkohol ikke erstattes.
Hydro .y – vs.-ol-Navne
forvirringen mellem ethanol og alkohol startede tidligt, fordi den første alkohol, der blev undersøgt, var ethanol. Oprindeligt blev de to ord brugt om hverandre. Udtrykket” ethanol ” blev opfundet i 1892 ved at kombinere ordet Ethan med-ol-slutningen., IUPAC-navnene på molekyler, hvor hydro .ylgruppen har den højeste prioritet, indeholder-ol-suffikset. Hvis hydro .ylgruppen ikke er den højeste prioritet, har det kemiske navn normalt et hydro .y – præfiks. Sukkerarter er eksempler på molekyler, der indeholder Hydro .ylgrupper, men er ikke navngivet ved hjælp af hydro .y – præfikset eller-ol-suffikset.