Jun 26 2018
Hvordan at lave mad WA Haj
Don Hancey uddanne studerende om fordelene ved madlavning med WA Haj. seafood ambassadør Don hancey siger, at Westest Australian shark filet er en af de bedste fisk, du kunne spise.
“det er sundt, overkommeligt, bæredygtigt og (som en ekstra bonus) velsmagende.,”
“en af de nemmeste måder at lave mad er at terning op en 200g filet i bid størrelse bidder derefter wook det sammen med nogle sunde grøntsager som skiver gulerødder, løg, ingefær, hvidløg, sesamolie, sojasovs.”
“det er også nemt at panorere hajterningerne eller grille dem på din grill.”
overtræk hajen i tørre ingredienser, før du kaster for at røre yngel eller grill.,d stænk af WA olivenolie
Salt og peber (hvid eller sort, enten i)
Et godt drys af paprika (røg paprika er awesome)
1 kop almindelig mel
Snittede gulerødder
Ingefær skåret i tern
Hakkede hvidløg
Strejf af sesam olie.
Strejf af soja sauce
1X Citron
I en skål blandes mel og tørre krydderier, kaste haj stykkerne i mel mix, ryst overskydende mel
BBQ
Dryp olie på grillen, pels haj i tørre blanding(som ovenfor), kok og let farve på hver side, drys med salt, squeeze med en halv citron tjene som en lækker finger food snack.,
wook
varm olie i en .ok til medium varme.
Coat haj i tør blanding.
kast i grøntsager, ingefær, rør stege i et minut.
Tilføj i hvidløg, sesamolie.
Tilføj i fisk.
rør yngel, drej lejlighedsvis, indtil den er gyldenbrun.
Afslut med en lille stænk sojasovs.
pynt med koriander eller skiver forårsløg.