Aubergine – du enten elsker det eller hader det. Denne misforståede grøntsag har meget få svage fans.
selv de af os, der elsker den cremede smag af perfekt kogt aubergine, tænker sjældent at plante dem i haven.
de har et ry for at være en temmelig nøjeregnende grøntsag. At vide lidt mere om disse dejlige planters behov gør det meget lettere at dyrke dem med succes.,
uanset om du dyrker dem i din have eller en beholder,kan ægplanter være et glimrende supplement til din hjemmedyrkede høst hvert år. aubergine er hjemmehørende i Asien og et medlem af natskyggefamilien, som tomater og peberfrugter. De er en frugt, selvom vi generelt tænker på dem som en grøntsag. I andre dele af verden er ægplanter kendt som aubergine eller brinjal.
alt i alt er de en af mine personlige favoritterat plante i min have hvert år. Jeg håber du vil gøre plads til disse vidunderlige frugter denne vækstsæson.,
disse buskede planter kræver betydelig plads i haven, men nogle sorter klarer sig også godt i containere.
auberginer er varmelovende og klarer sig bedst i områder med lange, varme somre. Det betyder dog ikke, at steder med kortere vækstsæsoner skal undvære sig.
Der er nogle fremragende hurtigmodne sorter, der også giver dig et dejligt udbytte af frugt, som den slanke og lækre japanske aubergine.,
fra frø
jeg vil anbefale at plante fra frø, hvis du ønsker et udvalg ud over det sædvanlige Sort Skønhed, som er de mest almindeligt forekommende auberginer til børnehave starter. men som deres popularitet vokser, kan du ofte finde japanske / asiatiske eller endda hvide ægplanter i planteskoler nu.,
Der er en hel del smukke hybrider og heirloom-sorter til rådighed, hvis du er villig til at dyrke dem fra frø, disse er fantastisk til alle, der ønsker at prøve noget nyt og anderledes. Baker Creek arvestykke frø tilbyder en række aubergine sorter for at prøve at dyrke dig selv.
for At starte aubergine planter, du ønsker at plante frø på mellem 8 til 10 uger, før du planlægger at omplante dem udenfor.,
så et frø pr. Vand og hold dem på et varmt og lyst sted i dit hjem. De skal bruge mindst 6-8 timers lys om dagen. Du kan altid bruge en vokse lys til at hjælpe dem sammen, hvis du ikke har meget naturligt lys i dit hjem.
Dæk potterne med en kuppel for at holde dem varme og fugtige, indtil frøplanterne er omkring 2″ høje. Sæt disse små fyre tidligt!,
Når til transplantation
Aubergine stiklinger skal ikke plantes udendørs, indtil al fare for frost er forbi, og jorden er varmet op betydeligt. Kontroller frostdatoerne for dit område, og planlæg i overensstemmelse hermed.
Hvis du vil have et spring på sæsonen, skal du lægge et lag sort landskabsklud på din frisk bearbejdede have og stikke kanterne ned i snavs. Dette vil medvirke til at varme jorden hurtigere. Senere plantning kan dog hjælpe med at afværge skadedyr, så det er noget at overveje.,
før du kan transplantere din aubergine, skal du hærde dem.
Du kan gøre dette ved at flytte dem til et køligere område i dit hjem, samt ved at sætte dem udendørs i et par timer ad gangen i løbet af dagen. Forlæng langsomt den tid, de bruger udendørs, og pas på ikke at lade dine frøplanter tørre ud.
Jord og fodring
Auberginer gør bedst i neutral til let sur jord, mellem 5.5 – 7 pH-værdi.
Når dine planter er mindre, skal du sørge for at fodre dem en kvælstof-rige gødning. Normalt er en gødning til alle formål tilstrækkelig., men når de begynder at producere blomster, skal du skære ned på nitrogenet og skifte til en vegetabilsk specifik gødning, ellers vil du ende med store buskede planter, men ingen frugt. Den gamle landmands Almanak tomat & vegetabilsk plantegødning passer til regningen.
auberginer blomstrer, hvis de fodres med magnesium. En nem og helt naturlig måde at gøre dette på er at blande en spiseskefuld Epsom salt i en gallon vand og vand din plante med denne løsning.
Du kan fodre dem Epsom-saltet en gang om måneden. (Dette fungerer også godt til tomater og peberfrugter!,)
Sol-og rumkrav
auberginer har brug for en hel del plads til at vokse. Plant dem, hvor de ikke bliver skygget af andre planter, og giv dem mindst 18″ plads væk fra andre planter. indsats og bur dem tidligt. Jeg kan godt lide at bruge disse små genanvendelige lynlåsbånd, når jeg sætter mine planter, fordi de er blide mod stilkene, og jeg kan genbruge dem år efter år.
Tag et kig på vores artikel deling 38 ideer til støtte tomatplanter. Du finder masser af ideer, der også fungerer for ægplanter.,
for Så vidt som følgesvend plantning går, aubergine gør godt, når de plantes med andre nightshades, som peberfrugter eller tomater, men igen, sørg for at de ikke vil være i skyggen af højere planter.
læg et lag organisk mulch omkring deres base for at holde fugt i jorden. Hvis du vil have en sund og produktiv aubergine, er din bedste chance at give den sin egen plads, hvor den kan opsuge solen.,
Voksende auberginerne i en container
Hvis du ikke har en plads i din have, eller container havearbejde er dine ting, er der et par sorter af aubergine, at gøre sig godt i containere.
de japanske / asiatiske ægplanter er et fremragende valg til containerhavearbejde. De er små og udvikler sig hurtigere,og de er også ret sygdomsresistente.
de japanske ægplanter er mine personlige favoritter, fordi deres hud er tyndere, og de giver en mere øm frugt. Perfekt til stir-fry!,
Jeg har haft held og lykke med at dyrke dem i containere. Eventyr, Bambino og hvide ægplanter er alle gode valg til containerplantning også.
Hvis dette er den rute, du ønsker at gå, skal du bruge en temmelig stor container. En 5-gallon spand er det minimum, jeg vil anbefale til dyrkning af ægplanter.
Hvis du har noget mere signifikant, skal du bruge det.
Du skal bruge en god, godt dræne pottejord. En god blanding ville være to dele pottejord, en del sand og en del kompost.
sørg for, at din gryde har drænhuller i bunden.,
du vil også lægge et lag organisk mulch omkring planten for at hjælpe med at forsegle fugt.
sørg for at lægge et bur på ægplanter dyrket i en beholder. De har brug for strukturen, når de udfylder. Bur dem, før de bliver for store til at undgå at snappe grene af. Din typiske tomat bur fungerer fint.
ægplanter dyrket i en beholder vil have brug for gødning oftere og vand dagligt, hvis ikke flere gange om dagen.,
Bestøvning
Bier er din aubergine er bedste venner, desværre, med bier støt faldende, kan du finde det nyttigt at hånd-naturligvis din aubergine blomster.
Du kan gøre dette ved forsigtigt at børste stamen med en blød børste.
Her er vores guide til håndbestøvende tomatplanter. Du kan bruge den samme metode til ægplanter.,
en anden ubesværet måde at håndbestøve er at bruge en gammel batteridrevet tandbørste og let røre spidsen af tandbørsten til blomsterne. Vibrationerne vil tilskynde til frigivelse af pollen på stamen.
Beskæring til frugtproduktion
Hvis du vil have et godt udbytte af frugt, lidt trimning vil hjælpe dig på vej. Du kan gøre dette, når planten danner den første blomst.
du vil bemærke to eller tre hovedafdelinger, der fører væk fra hovedstammen., Normalt dannes den første blomst omkring dette skridt, hvor planten forgrener sig af hovedstammen. Trim alle blade og stængler under dette skridt.
den resterende vækst over dette punkt vil fortsætte med at producere blomster. Det kan være nødvendigt at trimme enhver genvækst af suckers under dette punkt i hele sæsonen.
Trim også eventuelle gulede blade af. Du vil opmuntre planten til at sætte sin energi i frugt i stedet for at vokse mere løv.
skadedyr og problemer
en af de hurtigste måder at stresse ægplanter på er ikke nok vand., Dette kan føre til gulede blade og lav frugtproduktion.
Tjek din aubergine og vand dem ofte. Vanding ofte er især vigtigt, hvis du dyrker dem i en beholder, kan det være nødvendigt at vande dine planter flere gange om dagen afhængigt af vejret.
aubergine er modtagelige for blomstre ende rot ligesom andre medlemmer af nightshade familien. Du kan normalt afværge dette i begyndelsen af vækstsæsonen ved at tilføje en calciumrig jordændring som knoglemel eller æggeskaller, før du planter., loppebiller er en af de mest almindelige skadedyr forbundet med ægplanter. De vil tygge små huller i bladene på din plante.
Mens større, veletablerede planter kan håndtere det, loppe biller vil hurtigt ødelægge små frøplanter.
Der er et par ting, du kan gøre for at forhindre loppebilleskader.
i slutningen af vækstsæsonen skal du grave larverne ved at dyrke din have., Før du planter om foråret, skal du lægge sort landskabsklud i begyndelsen af vækstsæsonen; dette forhindrer larverne i at udvikle sig.
støv let bladene på planterne og jorden med diatomeousjord.
Plant en fældeafgrøde som radiser i nærheden for at trække billerne væk fra din aubergine. (Drat, jeg elsker radiser også!)
blonder bugs kan skabe ravage på din aubergine løv National. Brug ovennævnte metoder. Fjern angrebne blade. Du vil sandsynligvis beremoving blonder bug æg med dem.,
Når at høste aubergine
Med en lille opmærksomhed, du kan forvente at høste smuk aubergine omkring 65-80 dage efter udplantning. aubergine bliver bitter, jo større den vokser, så vælg altid din frugt, når den er mindre.
afhængigt af sorten skal du vælge din frugt, når den er mellem 4-6″ lang.,
Tilberede din aubergine snart efter plukningen for peak smag.
med passende pleje vil din aubergine holde frugt lige indtil frost.
Hvis du elsker aubergine, er det værd at dyrke dem selv lidt ekstra ståhej. Som med de fleste produkter, kan du ikke slå tekstur og smag af noget frisk plukket lige fra din have.
glad havearbejde!