Hvordan at Plukke den Perfekte Ananas

den bedste ananas tilbyder en oplevelse som intet andet, men hvordan vælger du den perfekte modne ananas i butikken?

denne spiky, solrige frugt tilbyder en levende smag af troperne—og ananas er gode til så meget mere end at pynte pi .a coladas og mai tais eller spise på egen hånd.,

Men det er kun, hvis du får en, der er perfekt moden: lys gul, sød, og så fuld af saft, der ifølge Chowhound bruger Veggo, “de næsten eksplodere som vand balloner.”

da det er så svært at sende modne ananas, er dem, vi finder i købmandsforretninger, ofte i det mindste noget hårde og grønne.

så her er hvordan man finder ud af, hvilken der er bedst.,

Konventionelle Visdom

Den konventionelle klassiske tegn på en moden ananas er en gylden farve (“Du bør se en sund gulfarvning sker fra bunden til så meget som midway op ananas huden,” siger HillJ; jo mere ensartet gul-guld, jo bedre), en sød aroma, en lille give til huden, og et blad, som trækker let fra kronen.

brug din næse

Dole-websiteebstedet siger dog, at hverken farve eller løst vedhæftede blade faktisk er gode indikatorer for modenhed, men du kan stort set altid stole på din næse: du kender en god ananas, når du lugter den., Du vil have en sød, fuld duft, uden skarpe eller funky noter. Hvis du ikke kan opdage en duft, skal du sende den op (eller risikere at blive skuffet over umodne ananas).

Se efter Store Øjne

Se for store øjne (knob på en ananas) samt, især hvis de er store i nærheden af crown, såvel som alle omkring kroppen, da dette indikerer, frugt havde længere tid til at modne på træet—og når det er hentet, det vil ikke modnes yderligere. I stedet vil det bare begynde at nedbrydes, med stivelsen konvertering til sukker.,

pas på overmoden ananas

Hvis der allerede er juice, der siver fra bunden af ananasen, er den forbi sin prime, og hvis den lugter tangy eller skarp, er den sandsynligvis begyndt at fermentere og vil ikke smage godt. Det skal føles ret fast – ikke stenhårdt, men heller ikke rigtig blødt; for meget giver indikerer, at det bryder ned indefra og ud.

Sådan opbevares ananas

Hvis du ikke er klar til at spise din ananas med det samme, skal du opbevare den i køleskabet for at holde den frisk og derefter skære den op, så den passer til dine behov.,

Sådan skæres ananas

Hvis du har brug for hjælp til din angrebsplan, se vores guide til, hvordan du skærer en ananas. Du kan blive fristet til at prøve det” at trække en ananas ” – trick, du sandsynligvis har set på Instagram, men pas på: selvom din frugt er super moden, er det sværere end det ser ud!

Sådan Bruger Ananas i Opskrifter

ud over at bruge din perfekt moden ananas i klassiske programmer som ananas cocktails og desserter, så prøv at blande det i slaw, gøre det til spiselige blomster, og lave hjemmelavet Dole Pisk. Grillet ananas er også fantastisk. Eller prøv en af vores andre ananasopskrifter. Generelt kan du bruge dåse ananas i flæng med frisk ananas, selvom den friske frugt har mere næringsværdi.,

Header billede venligst udlånt af .