Den Amerikanske Erfaring: Conventionalization, Iværksætteraktiviteter, og Lokalisme
I den AMERIKANSKE forskere er i samtale med aktivist fællesskaber, og typisk har stærke normative forpligtelser til de sociale bevægelser, der bestrider, hegemoni af mainstream, corporate industrielle fødevarer system og de allierede landbrugs-technoscientific komplekse., Tilsvarende, AFNs og, mere generelt, bæredygtigt landbrug bevægelser (SAMs) figur som materielle og symbolske udtryk af øko-sociale imaginaries af alternative, lokale og regionale “foodsheds’, hvis skalering, hævdes det, vil skabe en økologisk bæredygtig, global, og socialt retfærdig mad-systemet. I den amerikanske litteratur vurderes afns og SAMs således med hensyn til deres oppositionsstatus og ‘transformativt potentiale’ til at levere progressiv systemisk ændring i fødevareforsyning.,
målt i forhold til denne standard er Sam ‘ er vedvarende blevet kastet af akademiske lærde for deres forsømmelse af arbejdsrelationer, social retfærdighed og behovene hos lavindkomstforbrugere. På trods af SAMs’ rødder i den radikale borgerlige rettigheder og antiwar politik i 1960’erne og 1970’erne, bidragydere har understreget vigtigheden af en alternativ teknologisk managerialism og beslægtede bestræbelser på at opnå videnskabelig legitimitet over for social retfærdighed og en progressiv transformativ politik.,
i denne managerialistiske repræsentation hævdes det, at det organiske er indrammet som et konkurrerende system til effektiv ressourcestyring, styrket af modernistiske epistemologi og videnskabelige videnskrav. Denne repræsentation privilegerer økologisk bæredygtighed, fødevaresikkerhed og sundhedsmæssige bekymringer, hvilket placerer SAMs på det neoliberale, grønne forbrugerterræn med individuel markedsvalg og forbrugersuverænitet., Sådan technocentrism, bidragydere har understreget, har forrang progressive socioecological politik at give plads til spørgsmål om social retfærdighed, fødevaresikkerhed, klasse, køn og race. Denne sociale dagsorden er som standard faldet til en urolig koalition af Fællesskabets Fødevaresikkerhedsbevægelser og antihungeraktivister, der går ind for henholdsvis lokale iværksætterinitiativer og offentlige fødevareberettigelsesmetoder.
disse skift i den politiske ambition om organisk AFNs kortlagt af amerikanske lærde er også blevet teoretiseret med hensyn til råvarefetishisme., Således, i modsætning til konventionelle industrialiserede fødevarer, økologisk bevidst løfter sløret for sin økologiske produktion forbindelser, landbrug i naturens billede’, og filosofiske værdier om ansvarlighed og en ‘jord etik’ af sig tilskrives denne “moralske økologi’ af gennemsigtighed. Som flere forfattere har demonstreret, strækker denne gennemsigtighed sig imidlertid ikke til arbejdskraft, arbejdsvilkår, statsborgerskab eller lige adgang til næringsrig mad., Kort sagt, varefetisjen er blevet omarbejdet til støtte for fødevaresikkerhed og sundhedsanprisninger, mens den fortsætter med at skjule uretfærdige sociale forhold mellem produktion og forbrug. Den etiske status for organiske afns og SAMs stammer fra deres indlejring i bæredygtige økologier og ikke, som i tilfældet med Fair Trade, i moralske økonomier med social retfærdighed.,
Denne ‘teknologi-led vision” blev godkendt af de førende SAMs i forhandlingerne om USDA ‘s Foreslåede Økologiske Regel i slutningen af 1990’erne og er kodificeret i technocentric lovgivningsmæssige kriterier, der anvendes til at definere acceptabel produktion praksis for USDA’ s ‘økologiske’ label. Denne snævre opfattelse, der effektivt omsætter “økologisk” i et marked, brand, en tilstand af teknologisk konkurrence, og en blandt mange differentierede fødevarer, har fragmenteret SAMs og spredes håber investeret i økologisk landbrug som en progressiv kraft.,
senest har aktivistisk ambition og akademisk forskning fokuseret på udvikling af lokaliserede fødevaresystemer, lokal landmandskendskab og territoriale oprindelsesmærker. Denne forskning sporer mindre økologiske producenter, udelukket af skalabehov fra interregionale og eksportmarkeder, der søger nye kilder til økonomisk leje og levebrød ved at gå ‘ud over økologisk’ og finde nicher i lokal direkte markedsføring og lokale fødevarenetværk. Nogle amerikanske bidragydere har fordømt det økonomiske privilegium og WASASP-ish etnocentrisme, der i øjeblikket kendetegner disse netværk., Imidlertid er bestræbelserne på at udvikle en fødevareretfærdighedsbevægelse for at afbøde klasse-og racefarvet af AFNs isoleret og begyndende på dette tidspunkt.
efter dette forløb af SAMs, AMERIKANSKE forskere har analyseret fald for en progressiv politik og strukturalistisk kritik og fremkomsten af en mere forsigtig, incrementalist analytics for forandring, mere plads til den hegemoniske neoliberale diskurser reifying markedet og forbrugernes valg., En nylig empirisk undersøgelse af 37 alternative fødevareinitiativer i Californien afslører, at de er kendetegnet ved en iværksætterkultur og en engagementspolitik, der kun kan forklares af neopopulisme. Disse californiske initiativer er ikke længere ‘oppositionelle’, men snarere’ alternative ‘ organisationer, der formulerer snævert forbudte påstande om lokalisme, samfundsfødevaresikkerhed og bæredygtigt lokalt landbrug.,
fragmenteringsbanen formuleres politisk økonomisk i debatter fremkaldt af de såkaldte ‘konventionalisering’ og ‘bifurcation’ Teser om strukturelle ændringer i det amerikanske økologiske landbrug og med særlig henvisning til Californien.disse formuleringer hævder, at den hurtige vækst i markederne for økologiske produkter, forstærket af den minimalistiske ’tilladte input’ tilgang til føderal kodifikation, har skabt en dualistisk forandringsproces., Store, ofte monokulturelle producenter er integreret i nationale og globale råvarenetværk, forlader holistiske, ‘bevægelse landmænd’ eller ‘håndværksmæssige’ avlere til at tjene lav volumen, lokaliserede markeder. Empirisk, den store specialiseret segment af økologisk produktion deler mange egenskaber med sin konventionelle industrielle modpart, og disse ligheder er endnu mere udtalt i markedsføring og distribution som Jordbundne Gårde opfylder Whole Foods, Inc., fremhæver branchens dobbelte struktur.,andre bidragydere har hævdet, at opdelingen mellem ‘Industrielle’ og ‘kunsthåndværkere’ inden for ‘den økologiske sektor er problematisk og kan skjule uberettigede normative og ideologiske antagelser. For eksempel, at ‘håndværksmæssige’ kort direkte på mere progressive bevægelse-orienterede ideologier og holistisk agroecologies, og at ‘industrielle’ svarer med både økonomiske adfærdsmæssige og konservative ideologiske elementer af ‘conventionalization’ speciale., Denne debat kræver klart mere empirisk forskning, ikke mindst fordi den agroindustrielle dynamik og kapitalistiske krav til social reproduktion er gennemgribende.
Denne diskussion af binære strukturer og ureflekteret normative antagelser fører pænt at agrare localist diskurser og skildringer af AFNs som lokaliteter af modstand til tid-rum distantiation og virksomhedernes magt artikuleret gennem de oligopolistiske, stadig mere globaliseret industri-mad-systemet., Ved at bidrage til disse diskurser har amerikanske lærde-aktivister formuleret normative begreber som ‘mad-i-social-kontekst’, ‘commensal community’ og ‘foodshed’ som modfortællinger til virksomhedernes hegemoni. I denne binære opposition er det lokale repræsenteret som et potentielt ‘isoleret rum’, som giver muligheder for at integrere fødevareforsyning i lokale institutioner og de etiske normer i en ‘moralsk Økonomi’ præget af gensidighed, gensidighed og retfærdighed., Disse normbaserede, neopopulistiske fortællinger udbreder ideer om ‘løsrivelse’, frigørelse, og hvad nogle forfattere kalder ‘successionsprincippet’, som indebærer en gradvis overgang fra det industrielle fødevaresystem til fødevareskuret.
flere nylige bidragydere har forsøgt at problematisere sammenblandingen af sociale relationer og rumlige relationer i disse idealiserede formuleringer af lokale fødevarenetværk., Sådanne rum, hævdes det, kan rumme en reaktionær ‘defensive lokalisme’ præget af konservativ politik og nativistisk følelser, snarere end den progressive, etiske og associativ økonomi, så ofte imputerede ukritisk til lokal AFNs. Kort sagt kan øko-social indlejring skjule forskel, ulighed og social uretfærdighed.
andre forfattere har udfordret en sådan ‘normativ lokalisme’, hvor den lokale er kastet som modstand mod anatomiske, globaliserende kapitalistiske kræfter for dens sletning af den lokale politik., Det vil sige, det undlader at erkende, at anfægtede spørgsmål om distributiv retfærdighed, menneskerettigheder, og identitet kan opstå i disse idealiserede, isolerede rum. Begrebet’ refleksiv lokalisme ‘ er derfor blevet foreslået for at fokusere opmærksomheden på de sociale relationer og magtsymmetrier, der er indeholdt i retorikken om ‘bæredygtig lokal udvikling’ og ‘lokal kontrol’. En refleksiv konceptualisering af lokalisme anerkender den ‘differentielle (eller negative) inkorporering’ af sociale klasser i markedsøkonomien, civilsamfundet og staten., Sociale klasser er forskelligt positioneret til at drage fordel af ‘bæredygtig lokal udvikling’, men disse distributive konsekvenser går tabt i de diskursive fælder af normativ lokalisme.
aktivistiske fortællinger om en normativ lokalisme indlejret i en secessionistisk moralsk økonomi har også undladt at problematisere skalakonstruktion på lokalt niveau. Denne udeladelse ignorerer potentielt negative resultater af de dynamiske, anfægtede interaktioner mellem lokale former for social-rumlig organisation og translokale aktører og institutioner., I stedet for at placere det lokale inden for en relationel skalapolitik, det er indrammet som et socialt rum, hvor nye økonomiske former, der inkorporerer etiske normer, får lov til at vokse og blomstre. Kort sagt, den lokale er reified, tilslører de anfægtede socio-rumlige processer involveret i dens konstruktion og det praktiske ved løsrivelse og lokal kontrol. Selvom disse analytiske begrænsninger og sletninger velsagtens afspejler optagethed af amerikanske stipendium med ‘bevægelse’ aspekter og ‘transformative’ potentiale AFNs, lignende mangler findes også i den europæiske litteratur.