Er modermælk virkelig lavt indhold af jern? Hvorfor ville min mælk være mangelfuld i et så vigtigt næringsstof? Har min udelukkende ammede baby brug for jerntilskud? Skal jeg virkelig starte min baby på jernforstærket korn efter 4 måneder? Hvordan forhindrer jeg, at min ammede baby bliver jernmangel? Og hvordan serverer jeg kød gør baby ledet fravænningsmetode?,
som ammende mor er jeg sikker på, at du har stillet dig selv disse eller lignende spørgsmål. Jeg er glad for, at du gør det – jern er et vigtigt næringsstof at huske på for ammende babyer. Jeg er glad for, at du stiller spørgsmål og gør din forskning i stedet for at stole på hearsay eller forældede oplysninger – da der er meget forkert information, der cirkulerer på internettet, og ikke alle sundhedspersonale er up-to-date enten.,
Jern er meget vigtigt for dit barns udvikling, ikke bare fordi det transporterer ilt til hver celle i kroppen (herunder hjernen), men også fordi en jernmangel øger absorption af giftige metaller, som kan skade barnets neurologiske udvikling yderligere.
og det er sandt: modermælk er lav i jern! Men hvorfor? Hvorfor skulle et så vigtigt mineral være lavt i modermælk? Du har sikkert gættet, at Mother Nature havde til hensigt at være sådan-modermælk er lav i jern af nogle få gode grunde., I denne artikel, lad mig forklare dig, hvorfor modermælk er lav i jern, og hvad du kan gøre for at forhindre en jernmangel i din ammede baby alligevel.
jern er et af de vigtigste næringsstoffer til babyer!
jern, med dets kemiske symbol Fe (Ferrum), betragtes som et vigtigt mineral i menneskelig ernæring. Det er til stede i mange fødevarer, men vigtigst af alt, en del af hæmoglobin, proteinet i røde blodlegemer, der bærer ilt til alle vores celler., Ikke nok jern kan føre til en tilstand kaldet jernmangelanæmi, hvilket betyder, at der ikke er nok sunde røde blodlegemer til at sende ilt til vores celler. Vores celler bliver i det væsentlige iltberøvet, og det er dårlige nyheder. Tidlige symptomer på en jernmangel er træthed, svaghed og et svækket immunsystem.
hos babyer kan en jernmangel forekomme som følger: de kan sove for længe, de kan pleje sjældnere eller have en dårlig appetit, de kan falde af deres respektive vækstkurve og ikke opfylde deres milepæle., Sidst men ikke mindst kan de let blive forkølede og være syge ‘hele tiden’ (kilde). Hvis din baby begynder at vise nogen af disse symptomer, er det bedst at tage dem til børnelæge for at få deres strygejern niveauer kontrolleres, fordi en jernmangel kan have langvarige skadelige virkninger for åndedrætssygdomme, hvis venstre ubehandlet. Ned ad vejen kan det påvirke deres følelsesmæssige stabilitet, læringsevne, hukommelsesfunktion og mere.
jernmangel er ikke kun et problem i sig selv. Jern deler lignende absorptionsmekanismer med nogle neurotoksiske metaller som bly, mangan og Cadmium., Hvis der ikke er nok jern (dvs. hvis mor eller baby er jernmangel), kan det øge koncentrationen af disse toksiner i modermælk og/eller babyens blod (kilde). Så det er vigtigt for baby og mor at ikke være jernmangel.
“selvom jernmangel i en ammende mor ikke påvirke jern niveauer i hendes mælk, skal hun sørge for, at hun får nok jern i hendes egen kost ikke kun at genopbygge jerndepoter tabt ved fødslen, men også fordi, at jernmangel kan føre til ophobning af neurotoksiske metaller i hendes bryst mælk.,”
lad os se det i øjnene: det er vigtigt at undgå en jernmangel, især hos vores babyer og små børn, men også for mor.
modermælk lavt indhold af jern
Det er sandt, hvad du har hørt, modermælk er meget lavt indhold af jern – den indeholder kun omkring 0,2-0,4 mg jern per 29 fluid ounces (860 milliliter).
det er også sandt, at jernabsorption fra modermælk er højere end fra andre kilder. Det ligger et sted omkring til 16% til 49% (kilder 1, 2, 3)., Men denne fremragende absorption gør ikke op for det faktum, at der simpelthen ikke er meget der. Selv hvis 100% af jernet fra modermælken blev absorberet i babyens blod, ville det kun imødekomme omkring 2 til 4% af babyens daglige jernbehov.
jern er også et af de få næringsstoffer, der ikke påvirkes af mors indtagelse under amning. Det betyder, at du ikke vil være i stand til at øge mængden af jern i din modermælk ved at spise jernrige fødevarer eller tage jerntilskud (se her og her)., Jern transporteres over brystepitelcellerne i brystet via en aktiv transportør, der fungerer som en type portvagt, hvilket tillader en fast mængde molekyler ad gangen, uanset hvor meget jern du i øjeblikket har i dit blod.
Hvorfor er modermælken lav i jern?
Du kan spørge dig selv, hvorfor ville Moder Natur gøre modermælk lav i jern. Der må være en grund. Nå er der faktisk tre grunde:
først fødes de mest sunde, fuldtidsbørn med store jerndepoter., Disse butikker erhverves hovedsageligt i de sidste uger af graviditeten og kan forsyne din baby med nok jern til at vare dem i de første 6 måneder eller deromkring. Det bliver lidt vanskeligt, hvis din baby blev født for tidligt (<36 ugers drægtighed), oplevede blodtab ved fødslen, eller du var jernmangel under din graviditet. I dette tilfælde er det muligt, at din baby har brug for et jerntilskud eller jernrige fødevarer inden 6 måneders alder!, (en hurtig strygejern ind på din børnelæge kontor omkring 4 måneders alderen bør give dig fred i sindet)
Her er et tip: Tal forlader navlestrengen er knyttet til et par minutter efter fødslen med din sundhedspleje udbyder, i stedet for at skære i det med det samme, da blod (og jern) vil fortsætte med at nå din baby, indtil det stopper pulserende, at sætte dem mere jerndepoter.
den anden grund til, at modermælken er lav i jern, er, at for meget jern ikke nødvendigvis er en god ting, især for nyfødte.,
for meget jern kan føre til en øget afvikling af dårlige bakterier i tarmen (se her, her og her). Brystmælk, der er lav i jern, sænker i det væsentlige din babys risiko for at blive inficeret med e.coli og andre patogener og bygger en sundere mikroflora i babyens tarm. Det kan faktisk være en af grundene til, at formel fodret babyers mikroflora adskiller sig markant fra en ammende baby.,
en anden undersøgelse, jeg fandt, antog, at overdreven indtagelse af jern i kosten hos spædbørn kunne stimulere immunsystemet og være den grundlæggende årsag til autisme, allergier og andre børnesygdomme (kilde). Mere forskning er bestemt nødvendig på disse områder, i betragtning af den høje mængde jern i nogle modermælkserstatninger.
den tredje grund (jeg tror) modermælk er lav i jern er, at det giver ammende mor en chance for at genopfylde sine egne jerndepoter. Graviditet og fødsel nedbryder en mors jernlagre betydeligt., Før hun sikkert kan bære et andet barn, skal disse butikker genoprettes. De fleste kvinder, der udelukkende ammer i de første måneder, vil opleve “laktations amenorea”, den midlertidige ophør af menstruationscyklussen. I løbet af denne tid, og fordi ‘tabet’ af jern gennem modermælk er lavt, kan ammende mødre (og har brug for det!) genvinder deres jerndepoter, hvis deres diætindtag er tilstrækkeligt.
Hvordan holder min ammede Baby fra at blive jernmangel?,
først og fremmest anbefaler jeg ikke jerntilskud hos ammende babyer, medmindre det er absolut nødvendigt. Det skyldes, at absorptionen fra disse kosttilskud normalt er meget lav. Det uabsorberede jern ender i babyens tarm og Rodder med dannelsen af en sund tarmflora (som er så kritisk på dette stadium og vil bestemme risikoen for så mange fremtidige sygdomme i de kommende år). Jeg anbefaler ikke jerntilskud til ammende babyer proaktivt. Få din børnelæge eller officeic-kontor til at kontrollere babyens jernniveauer, ideelt efter 4 måneder eller tidligere.,
de fleste spædbørn udvikler interesse for fast føde omkring 6 måneder. Dette handler kun om det tidspunkt, hvor jernbutikker, der er udstyret ved fødslen, begynder at løbe tør. Fordi jern er så kritisk for babyens udvikling, anbefaler jeg at introducere jernrige fødevarer omkring 6 måneder til en ammende baby for at forhindre en jernmangel.
Jeg anbefaler ikke at ‘vente’ med at introducere jernrige faste fødevarer meget ud over 6 måneder, medmindre du har kontrolleret babyens jerndepoter regelmæssigt.,
Måltid Planlægning Tips til at forebygge jernmangel
-
De bedste kilder til jern er langt orgel kød som kylling, svinekød og oksekød leveren. Leveren indeholder omkring 10 til 15 milligram godt absorberet hæmbundet jern pr 3 ounce servering, så du vil nemt kunne opfylde den anbefalede indtagelse af 11 milligram per dag (efter 6 måneders alderen). Og ja, du kan give leveren til din baby!, Det behøver ikke at være hver dag, eller 3 ounce ad gangen. Lidt her og der, tilsat eller blandet med andre fødevarer, vil gøre tricket!
Baby Led Fravænning Tip: tilsæt finhakket lever til hjemmelavede kødboller eller lignende malede kødretter og server det til din baby en eller to gange om ugen, eller tilbyde nogle leverururst eller leverpat. (på en krakker) lejlighedsvis.
-
kød er naturligvis en mere konventionel kilde til jern. Selvom de indeholder mindre jern end organkød, absorberes deres jern også godt og kan bidrage meget til at imødekomme babyens jernbehov., En 3-ounce servering af oksekød gryderet (kogt) indeholder 2,5 mg jern, hakket oksekød omkring 1,7 mg pr 3 ounce, 3 ounce servering af svinemørbrad (kogt) indeholder omkring 1 mg jern, der henviser til, at kylling bryst indeholder mindst, omkring 0,3 milligram per 3 ounces.
Baby Led Fravænning Tip: Server kød i form af kødkugler, malet oksekød eller meget langsomt kogt kød, der let falder fra hinanden. Du kan også lade barnet gnave på en nær meatless kylling underlår (baby kan sutte og gnave den sidste lille smule af kød og kødsaft fra knoglen)., Bemærk, at sej kødstykker såsom bøf eller kyllingebryst ikke er egnede til fravænning af babyled, da de er en kvælningsrisiko.
-
ikke-hæmbundne jernkilder kan også bidrage med mindre mængder til din babys daglige jernbehov, selvom dens absorption er mindre effektiv, da jern kommer i form af ikke-hæmbundet Fe2+. Eksempler på gode plantebaserede jernkilder er spinat, linser, bønner (nyre, hvid), tofu, melasse og kakaopulver.,
-
mejeriprodukter som mælk, yoghurt og oste reducerer jernabsorptionen og bør derfor serveres separat fra din plantebaserede jernkilde. Phytat, et ufordøjeligt stof, der findes i skrog af nødder, frø, bønner og fuldkorn, kan også hindre jernabsorption. Det er ikke nødvendigt eller anbefalet at undgå disse fødevarer (de leverer kroppen med vigtige næringsstoffer!). Prøv at servere dem separat fra din plantebaserede jernmad, eller reducer fytatindholdet ved at blødgøre, spire, gære eller tilberede dine bønner og korn.,
-
giv ikke dit barn komælk før mindst 12 måneders alder. Kødmælk har negative virkninger på jernernæring hos spædbørn af flere grunde. Først og fremmest er det ikke en god kilde til jern. Det er dog højt i calcium og kasein, som begge hæmmer diætetisk ikke-hæm jernabsorption. 40% af spædbørn okkult intestinalt blodtab fra komælk, hvilket mindsker jernlagrene endnu mere (dette ophører generelt efter et års alder)., Hvis du gerne vil supplere modermælk med en anden ‘mælk’, skal du vælge human donormælk eller formel i stedet. Små mængder ost og yoghurt betragtes generelt som sikre efter 8 måneders alder, og mælk kan introduceres i små mængder efter 1 års alder.
-
Maksimer jernabsorption med C-Vitamin: heldigvis er der også en faktor, der øger jernabsorptionen! C-Vitamin i form af friskpresset citron eller appelsinsaft er en nem og lækker måde at få mest muligt ud af din plantebaserede jernkilde.,
-
Maksimer jernabsorption med modermælk! Ja, modermælk har også vist sig at øge absorptionen af ikke-hæm jern!
-
brug støbejern køkkengrej: i hundreder af år er støbejernspander blevet brugt til madlavning over ildstedet eller pejsen. Med de seneste kontroverser omkring nogle kemikalier i moderne Køkkengrej, denne gamle køkkengrej er dukket op igen som en populær måde at lave mad og bage. Som en positiv bivirkning for dem med jernmangel udvasker bare støbejern små mængder jern i maden under tilberedningsprocessen., Nogle fødevarer med høj surhedsgrad og fugt, kogt i længere tid (f. eks. Spaghetti sauce) kan potentielt stige i jern mere end ti gange!