Hæmoglobin, også stavet hæmoglobin, jern-holdigt protein i blodet hos mange dyr—i de røde blodlegemer (erythrocytter) af hvirveldyr—som transporterer ilt til væv. Hæmoglobin danner en ustabil reversibel binding med ilt. I den o .ygenerede tilstand kaldes den o .yhemoglobin og er lys rød; i den reducerede tilstand er den purpurblå.,
hæmoglobin udvikler sig i celler i knoglemarven, der bliver røde blodlegemer., Når røde blodlegemer dør, hæmoglobin er brudt op: jern er bjærget, transporteret til knoglemarven af proteiner kaldet transferrins, og bruges igen i produktionen af nye røde blodlegemer; resten af hæmoglobin, der danner grundlag af bilirubin, et kemisk stof, der udskilles i galden og giver afføring deres karakteristiske gul-brun farve.,
Hver hæmoglobin-molekylet består af fire hæm-grupper omkring en globin gruppe, der udgør en tetrahedrale struktur. Heme, der kun tegner sig for 4 procent af molekylets vægt, er sammensat af en ringlignende organisk forbindelse kendt som et porfyrin, hvortil et jernatom er bundet. Det er jernatomet, der binder ilt, når blodet bevæger sig mellem lungerne og vævene. Der er fire jernatomer i hvert molekyle af hæmoglobin, som følgelig kan binde fire molekyler ilt., Globin består af to bundne par polypeptidkæder.
hæmoglobin S er en variant af hæmoglobin, der er til stede hos personer, der har seglcelleanæmi, en alvorlig arvelig form for anæmi, hvor cellerne bliver halvmåneformede, når ilt mangler. De unormale segl-formede celler dør for tidligt og kan blive indgivet i små blodkar, potentielt hindrer mikrocirkulationen og fører til vævsskade. Det seglende træk findes hovedsageligt hos mennesker af afrikansk afstamning, skønt sygdommen også forekommer hos personer i Mellemøsten, Middelhavet, eller indisk afstamning.,