I processen for at gennemføre forskning på jern vvs-infrastruktur og drikkevand, to Virginia Tech forskere ved College of Engineering afdækket, at lugten af jern, når du rører ved metal er virkelig ikke jern på alle.,
Andrea Dietrich, professor i civil-og miljøteknik (CEE), og Dietmar Glindemann, research associate i CØE-landene arbejder på at optrævle den komplekse kemi af lugt, især da det vedrører den æstetik af vand.
af alle de menneskelige sanser har lugt været det sværeste at videnskabeligt forklare. Kun to år siden, Linda Buck og Richard Axel blev tildelt Nobelprisen i Medicin for at være den første til at dechifrere de gener, der bestemmer lugtesansen.,
“Vi er de første til at demonstrere, at når mennesker beskriver den “metalliske” lugt af jernmetal, er der ingen jernatomer i lugtene. De lugte, som mennesker opfatter som “metalliske”, er virkelig biprodukter fra metallerne, der reagerer med hud eller urenheder i selve metallet, ” sagde Dietrich. Forskningen finansieres af National Science Foundation med yderligere midler fra UF.Center for miljøforskning i Tyskland.,
Angewandte Chemie (International Edition) har for nylig offentliggjort Dietrich og Glindemann ‘ s forsknings-papir, “De To Lugter af Rørt eller Syltede Jern (Hud) Carbonyl-Kulbrinter og Organophosphines.”Dette europæiske tidsskrift er et af de førende kemitidsskrifter i verden. Andre bidragydere til forskningen omfatter Hans-Joachim Staerk og Peter Kuschk.
i deres papir forklarer Dietrich og Glindemann kilden til den “metalliske” lugt, der genereres, når en person henter nøgler, mønter eller metalgenstande., Lugten er resultatet af en metalinduceret o .idation af hudlipider, så det er overraskende en type menneskelig kropslugt. De forbindelser, folk lugter, er faktisk aldehyder og ketoner, og ikke nogen jernholdige forbindelser.
den samme “metalliske” lugt produceres, hvis du gnider blod på huden, så forskerne spekulerer i, at “blodduften” kan skyldes denne reaktion. Evnen til at lugte blodfølsomt ville være en evolutionær fordel, der gjorde det muligt for tidlige mennesker og deres dyre forfædre at spore såret bytte.,
et af de produkter, der produceres, når huden kommer i kontakt med metal, er octeneone (OEO). Mennesker kan lugte OEO i koncentrationer så lave som 5 dele pr billioner, hvilket indikerer, at mennesker er meget udviklede til at detektere denne forbindelse. “Det faktum, at jernmetal producerer en lang række” ildelugtende ” organiske molekyler, når mennesker rører ved det eller syreangreb, var det uventet., Selvom vores afkodning af kemi er videnskabeligt fascinerende, har den også en lang række fordele, fra at designe test til overvågning af menneskelige sygdomme forbundet med o .idativ skade på celler til forbedring af blodduftsporing,” sagde Glindemann.
Dietrich, PI for dette projekt, er medlem af en Bæredygtig Drikkevand Infrastruktur (SDWI) forskergruppe på Virginia Tech, der ser på problemer med at skaffe drikkevand til samfundet, såsom sundhed, sikkerhed og sikkerhed. Æstetikken i drikkevand undersøges, fordi de er vigtige for forbrugeren., For mere information om forskningsarbejdet på vand, der udføres af SD .i-gruppen, gå til Virginia Waterater Resources and Research Center-websiteebstedet.
Dietrich er også medlem af miljø-og vandressourcer engineering group i College of Engineering på Virginia Tech. Gruppen består af 20 fakultetsmedlemmer og omkring 115 kandidatstuderende. Det er et nationalt anerkendt program bestående af fakultet, der udmærker sig som både lærere og forskere i planlægning og design af et bredt omfang af miljø-og vandressourceprojekter.,
College of Engineering ved Virginia Tech er internationalt anerkendt for sin ekspertise inden for 14 ingeniørdiscipliner og datalogi. Akademiets 5,500 bachelorer drage fordel af en innovativ læseplan, som giver en “hands-on, minds-on” tilgang til ingeniør uddannelse, der supplerer undervisningen med to unikke design-and-build-faciliteter og en stærk Cooperative Education Program., Med mere end 50 forskningscentre og adskillige laboratorier tilbyder kollegiet sine 1,800 kandidatstuderende muligheder inden for avancerede studieretninger såsom biomedicinsk teknik, avanceret mikroelektronik og nanoteknologi. Virginia Tech, det mest omfattende universitet i Virginia, er dedikeret til kvalitet, innovation og resultater til Common .ealth, nationen og verden.