Jeg opvarmer mad i min mikrobølgeovn stort set hver dag i ugen. En af mine venner sagde, at mikrobølger kan gøre mad radioaktiv. Det er vel ikke sandt?”
Der er mange forskellige typer stråling, der har forskellige niveauer af energi. Røntgenstråler har masser af energi og kan potentielt ‘bryde’ DNA. Dette kaldes ioniserende stråling og kan især med akkumuleret eksponering over tid bidrage til kræftrisiko.,
mikrobølger, radiobølger og det lys, Vi kan se, er alle eksempler på ikke-ioniserende stråling. Den eneste ikke-ioniserende stråling, der forårsager kræft, er ultraviolet (UV) lys, hvorfor folk rådes til at beskytte sig mod overdreven soleksponering, når UV-niveauerne er høje. Mikrobølger vides ikke at forårsage kræft.
Mikrobølgeovne bruger mikrobølgestråling til opvarmning af mad, men det betyder ikke, at de gør mad radioaktiv. Mikrobølger opvarmer mad ved at få vandmolekyler til at vibrere, og som et resultat opvarmes mad., Dette adskiller sig fra absorption af varmeenergi ved mad, som er grundlaget for konventionel madlavning.