Børn har tendens til at være kræsne, og de har masser af undskyldninger for at sige nej til sunde og nærende fødevarer, der er et must-i deres kost. Hvis du har en betyder æder derhjemme, vil du sandsynligvis bekymre dig om, at dit barn ikke får nok ernæring fra den mad, han spiser. Dit barn har brug for forskellige vigtige næringsstoffer i sine voksende år, og jern er en af dem. Jernmangel er almindelig hos børn, og det kan forårsage forskellige sundhedsmæssige problemer hos børn og påvirke deres generelle velvære., Derfor skal du sørge for, at dit barn får nok af det gennem sin kost. Bare rolig, du har det her, og vi har dig!
Nu hvor du er her, lad os tage dig igennem nogle jern-rige fødevarer, som du kan medtage i dit barns kost. Men før vi fortæller dig om de jernrige fødevarer, skal du forstå, hvorfor er jern afgørende, og hvad Godt tilbyder det til et barn.,
Fordele af Jern til Børn
følgende er fordelene af jern for børn:
- Jern er afgørende i kroppen til at producere hæmoglobin, et protein i de røde blodlegemer, som hjælper kroppen med at transportere ilt til andre celler i kroppen. Jernmangel fører til anæmi derfor er jern nødvendigt. Det kan holde dit barns blod sundt og cirkulerende.
- tilstrækkeligt jernindtag er knyttet til korrekt kognitiv udvikling hos voksende børn., Størstedelen af et barns kognitive udvikling finder sted inden for de første 6 år af deres liv, hvorfor det er et must at inkludere jernrige fødevarer i dit barns kost.
- jern kæmper mod hårtab og bringer en glød til huden, hvilket holder den sund.
- det fastgør helingen af sår og skader, og det ilt, der leveres til forskellige muskler og væv, fremmer korrekt vækst af forskellige organer i kroppen.
- forbedrer appetitten, kæmper mod træthed og holder børn energiske hele dagen.,
- jern hjælper med at udvikle stærk immunitet og producerer reaktive iltprøver, der bekæmper patogener.
den mængde jern, dit barn har brug for
den mængde jern, dit barn har brug for, afhænger af hans / hendes alder. Følgende er jernkravene til børn i forskellige aldersgrupper-
- babyer mellem nul til seks måneder – 0.,27mg/dag
- småbørn i alderen syv til tolv måneder – 11 mg/dag
- Småbørn, der spænder mellem 1 og 3 år gammel – 7mg/dag
- 4 år til 8-årige børn – 10 mg/dag
Bedste Jern-rige Fødevarer til Børn
Kosten strygejern kommer i to former – hæm og non-hæm. Heme jern er det jern, du finder i dyrekød, mens ikke-heme jern udelukkende kommer fra plantebaserede fødevarer. Magert kød, skaldyr og æg/mejeri indeholder både hæm og ikke-hæm jern.,
den vigtigste forskel mellem hæm og ikke-hæm jern er deres absorptionshastigheder i blodet. Heme jern bliver absorberet og udnyttes let i blodet, mens ikke-hæm, ikke så meget. Her er en liste over jernrige fødevarer til børn, både hæm og ikke-hæm.
hæm jernrige fødevarer
hæm-rige kilder til jern til børn er afgørende for voksende børn. Prøv at inkludere berigede korn og skaldyr for at imødekomme det daglige krav til jernindtag hos børn., Her er en liste over jernrige madkilder til børn.
magert kød
fra kylling, magert kalkunbryst til oksekød – magert kød og organkød er rige kilder til hæm jern til dine børn. Fjern fede dele i kød, da der er lidt jern i dem. Målet er at tilføje leveren til deres måltider, og et andet børnevenligt jernrigt måltid valg er spaghetti med kødboller eller bagt gryderet. Svinekoteletter fungerer lige så godt.
tun
Hvis dit barn ikke er allergisk over for skaldyr, så giv dem en servering af dåse tunfisk., Ikke kun er dette lavt i kalorier og en fedtfattig mulighed, men det er også en ideel kilde til jern til børn og kan serveres med purerede grøntsager og sand .ich.
Lam
jernindholdet er højere i rødt kød, og magre lammedele giver tilstrækkeligt jernindhold. Lammekoteletter indeholder op til 2,1 mg jern pr 3-ounce servering, og dens portioner er fremragende kilder til essentielle fedtsyrer som omega-3s og CLA. Lam er også rig på protein og indeholder vitamin B12, som er afgørende for kognitiv udvikling.,
østers
højt i jern og .ink, de fleste typer skaldyr er rige på jern, især musling og østers. Østers regulerer kolesterolniveauer i blodet, og en 3 ounce servering af kogt østers giver op til 5,9 mg jern hos børn.
ikke-hæm jernrige fødevarer
en nærende måltidsplan inkluderer både hæm og ikke-hæm jern til korrekt kognitiv og organudvikling. Overskydende jern kan være giftigt, mens for lidt jern forårsager jernmangel og forringer børns udvikling., Derfor er en god blanding af hæm og ikke-hæm kilder afgørende i dit barns kost.
Her er nogle ikke-hæm kilder til jernrige fødevarer til børn.
Spinat
Spinat, grønkål, broccoli og dine foretrukne daglige greens er non-hæm rige kilder til jern for børn. Hak dem op i salater og sand .ich eller server dem sammen med røræg. Du kan endda lave grøntsagssaft eller smoothies med grønkål og broccoli og servere dem til dine børn.
græskarfrø
Græskarfrø er fremragende kilder til jern til børn., Sørg for, at du skærer dem op i mindre bidder, så dine børn ikke kvæler eller har problemer med at spise dem. Du kan tjene ved at skabe en trail blanding af græskar frø, rosiner, abrikoser og svesker eller endda gøre græskar frø mælk til en lækker dagtimerne drik.
Rosiner
Børn elsker at snack ganske ofte, og en god måde at opfylde deres daglige jern i kosten er at give dem en kvart kop rosiner hver dag., En kvart kop rosiner vil ikke kun hjælpe med at forhindre forstoppelse, men de indeholder også cirka 1 milligram jern.
kartofler (med hud)
kartoffelens hud er rig på ikke-hæm jern og indeholder også en hel del vitamin C. Sørg for ikke at udelade huden, når du laver bagt kartofler til din lille. Kartoffelskind er kendt for at overføre 5 gange så meget jern som almindelige skrællede kartofler. Den er rig på næringsstoffer, så lad det ikke være ude.,
Berigede Korn
de Fleste instant og tørre korn (befæstet versioner) indeholder næsten 100% af dit barns daglige strygejern krav. Havregryn er et andet godt alternativ også. Bare sørg for at kontrollere Ernæringsinfo på etiketter for at kontrollere mængden af jern, der er inkluderet i disse korn. Sørg også for, at du handler efter muligheder med lavt sukker og sigter mod en servering af disse om dagen. Hvis berigede korn ikke er let tilgængelige, hvor du bor, kan du altid overveje andre jernrige, plantebaserede muligheder.,
bønner og linser
bønner og linser er dine go-to valg for jern, hvis dit barn især ikke kan lide at spise kød. En halv kop bønner indeholder 4 mg jern, mens en halv kop linser indeholder omkring 3 mg jern. Fremragende jernrige bønnevalg inkluderer sojabønner, limabønner, nyrebønner og garban .obønner (kikærter). Lav bønne sand .ich med fuldkornsbrød eller server dem sammen med jernberiget ris til et komplet måltid, der er rig på protein, essentielle aminosyrer og jern.,
Du kan endda lave jernrig hummus med kikærter til servering med pitabrød som en aften snack.
7. Svampe
visse typer svampe er rige på jern, og hvis dine børn elsker at vende tilbage til disse, hvorfor ikke fortsætte med at tjene til at imødekomme deres behov? For at give dig en figur giver en kop kogte hvide svampe op til 15% af RDI, mens østers champignon tilbyder jern dobbelt så meget som de hvide. Det er dog vigtigt at bemærke, at Portobello-og Shiitake-svampe indeholder meget lidt jernindhold i henhold til ernæringsmæssige retningslinjer.,
andre muligheder, du kan henvende dig til for en blanding af hæm og ikke-hæm jern er æg, næringsgær og berigede mejeriprodukter, der omfatter mælk og ost. Kødmælk giver imidlertid ikke jern, og indtagelse af for meget af det fører til en jernmangel hos børn.
Tips til at inkludere Jern i børns kost
en jernrig diæt er en, der omfatter både hæm og ikke-hæm jern. Her er nogle tips til at skabe en jernrig kost til børn.,
Tilføj Bælgfrugter og Berigede Korn
sørg for at inkludere et par bønner og linser i dit barns daglige måltid planer eller brug berigede korn som amaranth og quinoa til at hjælpe dit barn med at opfylde deres daglige strygejern krav.
brug Vitamin-C-rige fødevarer
fra appelsiner til grønne, søde kartofler, paprika og forskellige bær, vitamin-C-rige fødevarer hjælper kroppen med bedre at absorbere jernindhold fra andre fødevarer., Når du planlægger at servere magert kød, skal du sørge for at smide et strejf af søde kartofler eller frugt og grøntsager smoothies til et næringsstof-perfekt måltid.
spørg lægen
Hvis du overvejer at give jerntilskud til dine børn, skal du kontakte lægen, før du tager til dem. Børns kroppe reagerer forskelligt på kosttilskud på grund af kostvaner, hvorfor rådgivning med din børnelæge er afgørende, før du træffer denne beslutning alene.,
Hvis dit barn tager for meget jern en dag og lidt mindre på den næste, så er der ingen grund til at bekymre sig. Hold styr på dit barns jernindtag i gennemsnit i løbet af ugen, og hvis han falder lidt kort, skal du sørge for at tilføje ovenstående fødevarer i hans kost. Hold tingene interessante, gør snack tid sjov og dit barn vil forbruge de rigtige mængder jern i fødevarer på ingen tid!,
Læs Også:
Calcium-Rige Fødevarer til Børn
Hjernens Udvikling Mad til Børn
Ernæring til Børn