i Henhold til vejledning udsendt i dag, FDA etableret en grænse for uorganiske arsen af 100 parts per billion (ppb). Det var den grænse, agenturet først foreslog i 2016 og skulle have afsluttet ved udgangen af 2018. CR havde krævet en grænse på 90 ppb i 2012.

“ideelt set ville målet være at have ingen påviselige niveauer af arsen i børns mad, men dette er et godt første skridt,” siger Brian Ronholm, CR ‘ s direktør for Fødevarepolitik., “Vi opfordrer FDA til aggressivt at overvåge niveauerne af arsen og andre tungmetaller i børns mad og overveje 100 ppb som et trinvis mål.”

samarbejde fra ris-og babymadindustrien vil være afgørende for sikkerheden ved spædbarnsrisekorn, siger Ronholm, fordi FDA ‘ s vejledning er frivillig. “Det repræsenterer agenturets nuværende tænkning om et emne,” siger han, ” og det er et stærkt budskab til industrien, men i sidste ende er det ikke noget, der kan håndhæves.”

USA Rice Federation sagde ” U.,S risindustrien har ingen indvendinger mod de vejledende niveauer offentliggjort af FDA.”Babymadsproducenter bøg-møtrik og Gerber svarede ikke straks på en anmodning om kommentar.

det er muligt for babymadsproducenter at opfylde den nye grænse og endda meget lavere niveauer. I Marts frigav FDA resultaterne af sine 2018-test for arsen i baby riskorn, hvilket viste, at 76 procent af de 149 testede produkter havde niveauer på eller under 100 ppb-grænsen., Og i CR ‘ s 2018 test af tungmetaller i babymad fandt vi uorganisk arsen varierede fra 10 til 100 ppb i spædbarnsprodukter, hvor riskorn har de højeste niveauer.

CR ‘ s eksperter mener, at FDA også skal gribe ind mod arsen i andre fødevarer, især æblejuice. I 2013 foreslog agenturet en grænse på 10 ppb for den drik—den samme som for drikkevand—men har stadig ikke afsluttet denne regel. Og FDA bør “sætte aggressive mål for alle tungmetaller—arsen, cadmium og bly—i andre saft og al børns mad,” siger Ronholm., “Der er ingen mængde tungmetaller, der kan betragtes som sikre, så jo lavere jo bedre.”

afklaring: denne artikel blev opdateret til at omfatte en erklæring fra USA Rice Federation.