Der er nogle grundlæggende regler, når det kommer til at følge ketodiet. Fedt og protein er godt, mens kulhydrater og sukker er fjende nr. 1. Og mens frugt generelt betragtes som en sund mad, er den stærkt begrænset på keto takket være dets typiske carb-og sukkerindhold.
det rejser et stort spørgsmål: Hvad er der med tomater? Teknisk set er de en frugt, men stort set alle behandler dem som en grøntsag. Så er tomater keto-venlige eller ej?,
først en hurtig primer på keto diæt…
Keto er en forkortelse for ketogen diæt, der fokuserer på at spise masser af fedt og minimale kulhydrater. Dette får din krop til en tilstand kendt som ketose, hvor din krop forbrænder fedt til energi, forklarer Scott Keatley, R. D., fra Keatley Medical Nutrition Therapy.
Alles behov på keto er lidt forskellige, men generelt, du ønsker at bestræbe sig på at have 60 til 75 procent af dine kalorier fra fedt, 15 til 30 procent af dine kalorier fra protein, og fem til 10 procent af dine kalorier fra kulhydrater., For keto-fans betyder det normalt at begrænse dit kulhydratindtag til mindre end 50 gram om dagen, selvom nogle mennesker, der er i den mere hardcore ende af keto, prøver at have mindre end 20 gram kulhydrater om dagen.
så er tomater keto?
Yup. “Tomater, som teknisk set er en frugt, er keto-venlige,” siger Keatley. Dine standardtomater har fire gram kulhydrater og to gram sukker pr.halv kop servering, ifølge det amerikanske landbrugsministerium (USDA). Tællingerne varierer dog lidt afhængigt af den type tomat, du går efter., Drue tomater indeholder tre gram kulhydrater pr halv kop servering, mens cherrytomater har seks gram kulhydrater og fire gram sukker. Stadig, det bør ikke være en biggie, hvis dette passer ind i din samlede carb tæller.
“Hvis du er på keto, bør du ikke være på en nul kulhydrat kost,” påpeger Keatley. “Tomater, der har kulhydrater, har lavt sukkerindhold, har fiber, og endnu vigtigere har phytonutrienter, som du måske mangler på en streng keto-diæt.,”
Når det kommer til at spise tomater på ketodiet, anbefaler Keatley at vælge hele tomater og springe over butikskøbt sauce (de kan læsses med tilsat sukker, hvilket bestemt ikke er keto-venligt).
for posten behøver du ikke bekymre dig om, at du helt vil skrue op din ketose, hvis du har en tomat (eller to) på en given dag. “Du skal sandsynligvis spise fem til seks mellemstore tomater for at forstyrre balancen af kulhydrater,” siger Keatley.,