Du siger “toe-may-toe”, jeg siger “toe-mah-toe.”Jeg siger, at en tomat er en frugt. Du siger, det er en grøntsag. Hvem af os har ret?
før vi kan finde ud af, hvad en tomat er, lad os først se på, hvilke frugter og grøntsager der er. Som det viser sig, er der et par forskellige måder at definere hver.
forskere definerer frugter som de dele af en plante, der bærer frø. Kokke definerer frugter som de spiselige dele af en plante med en sød smag.,
på den anden side definerer kokke grøntsager som de spiselige dele af en plante med en velsmagende smag. Disse kan for eksempel omfatte blade (salat), stængler (selleri), rødder (gulerødder) og blomster (broccoli) af planter. Forskere har ingen specifik definition for grøntsager.
Ved hjælp af disse definitioner kan vi begynde at besvare spørgsmålet om, hvorvidt en tomat er en frugt eller en grøntsag. Ifølge forskere er tomater klart frugter, da de er den del af tomatplanten, der bærer frø.,
kokke klassificerer dog ofte tomater som grøntsager, da de er den spiselige del af tomatplanten og har en velsmagende snarere end sød smag.
Hvis du undrer dig, er savory en af de fem grundlæggende smag — sammen med sød, sur, bitter og salt. Savory er en behagelig “kødagtig” smag med en varig belægning på tungen.så er dette bare et af de nysgerrige spørgsmål uden nogen reel betydning? Nej!
spørgsmålet om, hvorvidt en tomat er en frugt eller en grøntsag, gjorde det faktisk helt til USA ‘ s højesteret! I 1893-sagen om ni v. v., Hedden, den amerikanske højesteret fastslog, at tomater i forbindelse med Toldloven af 3.Marts 1883 er grøntsager.højesteret var afhængig af, at tomater normalt bruges som grøntsager, da de normalt serveres med middag og ikke dessert. Kendelsen gjaldt dog kun skattelovgivningen og forsøgte ikke at omklassificere tomater videnskabeligt.
Når alt er sagt og gjort, er tomater frugter ifølge forskere. Imidlertid vil mange mennesker — og de fleste kokke — fortsætte med at se på dem som grøntsager.,
og hvis du spekulerer på, om tomater er de eneste frugter, der bliver behandlet som grøntsager, er de ikke! Aubergine, paprika, agurker, courgette og græskar er alle frugter, der på samme måde bliver kogte som grøntsager.nogle stater har dog særlige følelser omkring tomater. Ne.Jersey officielt navngivet tomat sin tilstand grøntsag. Arkansas, på den anden side, så begge sider af spørgsmålet, da det erklærede South Arkansas vin moden lyserød tomat som den officielle statsfrugt og statsgrøntsag!