forbindelser i sort peber-især dets aktive ingrediens piperin-kan beskytte mod celleskader, forbedre næringsabsorptionen og hjælpe fordøjelsesproblemer (2, 3).

en kraftig antio .idant

flere undersøgelser viser, at sort peber virker som en antio .idant i din krop (2, 4).

antio .idanter er forbindelser, der bekæmper cellulær skade forårsaget af ustabile molekyler kaldet frie radikaler.

frie radikaler dannes som følge af dårlig kost, soleksponering, rygning, forurenende stoffer og mere (5).,en testrørundersøgelse fandt, at ekstrakter af sort peber var i stand til at modstå over 93% af den frie radikalskade, som forskere stimulerede i et fedtpræparat (6).en anden undersøgelse med rotter på en fedtfattig diæt observerede, at behandling med sort peber og piperin reducerede niveauet af frie radikaler til mængder svarende til dem hos rotter fodret med en normal diæt (7).

endelig bemærkede en testrørundersøgelse i humane kræftceller, at ekstrakter af sort peber var i stand til at stoppe op til 85% af celleskader forbundet med kræftudvikling (8).,

sammen med piperin indeholder sort peber andre antiinflammatoriske forbindelser-inklusive de essentielle olier limonen og beta — caryophyllen-der kan beskytte mod betændelse, cellulær skade og sygdom (9, 10).mens antio .idantvirkningerne af sort peber er lovende, er forskningen i øjeblikket begrænset til reagensglas og dyreforsøg.

øger næringsstofabsorptionen

sort peber kan forbedre absorptionen og funktionen af visse næringsstoffer og gavnlige forbindelser.,

især kan det forbedre absorptionen af curcumin — den aktive bestanddel i den populære anti-inflammatorisk krydderi gurkemeje (11, 12).

en undersøgelse fandt, at indtagelse af 20 mg piperin med 2 gram curcumin forbedrede tilgængeligheden af curcumin i humant blod med 2.000% (13).forskning viser også, at sort peber kan forbedre absorptionen af beta-caroten — en forbindelse, der findes i grøntsager og frugter, som din krop omdanner til vitamin A (14, 15).,

Beta-caroten fungerer som en kraftig antio .idant, der kan bekæmpe cellulær skade, hvilket forhindrer tilstande som hjertesygdomme (16, 17).

en 14-dages undersøgelse hos raske voksne fandt, at indtagelse af 15 mg beta-caroten med 5 mg piperin signifikant øgede blodniveauerne af beta-caroten sammenlignet med at tage beta-caroten alene (15).

kan fremme fordøjelsen og forhindre diarr.

sort peber kan fremme korrekt mavefunktion.,

specifikt kan indtagelse af sort peber stimulere frigivelsen af en .ymer i din bugspytkirtel og tarme, der hjælper med at fordøje fedt og kulhydrater (18, 19).dyreforsøg viser, at sort peber også kan forhindre diarr.ved at hæmme muskelspasmer i fordøjelseskanalen og bremse fordøjelsen af fødevarer (20, 21).

faktisk, undersøgelser i dyr tarmens celler fandt, at piperine i doser på 4,5 mg per pund (10 mg per kg kropsvægt var sammenlignelig med den fælles obstiperende medicin loperamide i at forhindre spontan tarm sammentrækninger (20, 22).,

på grund af dets positive virkninger på mavefunktionen kan sort peber være nyttig for dem med dårlig fordøjelse og diarr.. Imidlertid er der behov for mere forskning hos mennesker.

Oversigt

Sort peber og dets aktive stof, piperine kan have kraftig antioxidant aktivitet, forbedre optagelsen af visse næringsstoffer og gavnlige forbindelser, og forbedre fordøjelsessystemet sundhed. Stadig er der behov for mere forskning.