op til en tredjedel af amerikanske voksne undgår nu gluten, og antallet i Storbritannien stiger. For at hjælpe dig med at træffe gode valg og opretholde en afbalanceret diæt troede vi, at vi ville dele det, vi ved om gluten, og hvor meget af det er i vores mandeldrikke.
Hvad er gluten?
Gluten er en blanding af to proteiner, der findes i kornkorn som hvede, og det er grunden til, at dejen har sin elastiske struktur.,
hvad betyder glutenfri?
kun fødevarer, der indeholder 20 dele pr.million (ppm) eller mindre, kan kategoriseres som glutenfri. En mængde Denne lille er ikke giftig for mennesker med tilstande som cøliaki (en autoimmun sygdom, hvor kroppen reagerer dårligt på gluten).
så er mandelmælk glutenfri?,
Hvis du kan lide mandel mælk, og er ikke en fan af gluten, så har vi gode nyheder…vores Mandel Brise® er gluten-fri (som indeholder mindre end 20 sider af gluten). Dette er endnu bedre nyheder for dem, der lider af cøliaki eller ikke-cøliaki glutenfølsomhed, da bivirkning af dette er, at de ofte også er laktoseintolerante. Dette skyldes tabet af lactase, et en .ym, der fordøjer mælkesukker langs tyndtarmen.,Pasta, brød, kiks de fleste bagværk, korn og granola indeholder alle gluten, men det betyder ikke, at du stadig ikke kan nyde disse fødevarer i din kost. Der er nu masser af glutenfrie alternativer tilgængelige i de fleste supermarkeder og helsekostbutikker. Eller endnu bedre, det er din undskyldning for at blive kreativ i køkkenet, på den måde kan du virkelig være sikker på, hvad der går ind i den mad, du spiser.
Glutenfri opskrifter
Her er 5 lækre opskrifter, som du måske ikke har kendt, kan være gluten-fri., Alle bruger enten (eller nogle gange begge) vores Glutenfri Almond Bree .e or eller glutenfri snack mandler. God fornøjelse!
1. Citron og valmuefrø Muffins: citronskal og smeltet kokosnøddeolie kommer smukt sammen med honning og valmuefrø for at lave disse lækre glutenfrie godbidder.
2. No-Bake Chocolate bro .nies: fugtig, fudgy og lækker gooey, vores easy No bake Opskrift kan være klar på få minutter.
3. Almond Butter Blondies: Crunchy på toppen, blød og sød i midten og chokoladechips i hver bid (bare sørg for at vælge en mejeri-fri sort).
4., Gulerodskage: gør din eftermiddagste ekstra speciel med vores Lækker god kage, lavet med Kanelis og dekoreret med honningristede mandler.
5. Almond, Choc Chip og Ginger Oat Cookies: vores lette og søde cookies sprænger med vidunderligt varme krydderier takket være al den bløde og sej ingefær indeni.