Den årlige protester efter en flygtig glas af den berømte Plinius den Yngre fra Santa Rosa ‘ s russiske Flod Bryggeri er allerede begyndt. Før du tilmelder dig scrum for den intenst hoppy triple IPA, spørg dig selv, hvad du håber at komme ud af glasset.
at score en smag af bryggen har længe været et øl-nørdemærke, og i årevis er Plinius den yngre blevet betragtet som en af de bedste øl i verden.,
manden bag bryg — russisk Flod er brygmester Vinnie Cilurzo — først skabt den højt besungne hop-bombe i 2005, og i de 10 årlige udgivelser siden sin introduktion, statur af øl er vokset til en mytisk niveau, som matcher det af sin navnebror Roman.
og med god grund: ølen kontrollerer alle kasser. Det er lige så attraktivt – alt skinnende guld og toppet med bare en smule hvidt skum – som det er lækkert. Lag af humlearoma og smag udfolder sig på ganen, men med en nysgerrig sprightly krop., Der er en fast bitterhed, men det er ikke overvældende slag, at den skarpe aroma måske antyder, og der er en subtil sødme, der dvæler på tungen, lige indtil varmen fra bryg ‘ s 10% alkohol indhold overhaler det.
det er efter enhver ærlig beretning en spektakulær øl og et fantastisk udstillingsvindue med bryghusekunst. Men håndværksølverdenen er kommet langt i 10 årene siden introduktionen, og Plinius ‘ dage som den største India Pale Ale på blokken er forbi.,
Cilur .o (som ofte krediteres med at opfinde den dobbelte IPA-stil) lavede et innovativt bryg tilbage i 2005, men mange andre talentfulde bryggerier har fulgt hans metoder, og Plinius den yngre har nu en reel konkurrence.
Der er endda et par lokale bryggerier, der producerer nogle tredobbelt IPAs, der er akkurat lige så absurd og humlet og kompliceret, som Plinius den Yngre, og det kræver ikke at stå i kø, købe en tombola billet, eller være i den rigtige bar på det rigtige tidspunkt til at score et glas af disse potentielle krænkere.,
Bemærk, at disse alternativer er lige så hoppy og godt lavet som Plinius den yngre-men de er ikke den rigtige ting.
hele oplevelsen af at smage de real-deal Plinius er en bucket-liste punkt for enhver dedikeret øl loftvifte, og finde et lokale virksomheder, der er heldige nok til at få en dunk er bare en hurtig Google-søgning væk. Enhver, der ville håne dig for at søge en smag af dette unikke stykke amerikanske håndværk brygning historie mangler hele pointen med øl., Det handler ikke om aromaen eller smagen eller sprutten. Der er noget specielt ved oplevelsen, der går ud over kun væsken i glasset; det handler om samfundet og samspillet med ligesindede ølelskere, som du møder, mens du venter på din smag.
stadig skal et hophead drikke.
Beachwood Bryggeri — Humle af Raseri
Hvert år omkring den tid, at Plinius den Yngre feber starter, roste Long Beach brewpub frigiver sin egen triple IPA, og Humle af Raseri, er enhver smule bitter monster, som Plinius er., Det er stadig på tryk i Long Beach, men sandsynligvis ikke meget længere. 210 E. 3rd St., Long Beach, (562) 436-4020. beachwoodbbq.com.
El Segundo Brewing Co. — Kraftværk
Frigivet blot et par uger siden i flasker, dette 11% ABV drik har en sød-bitter balance svarende til de Yngre, og kraftværk scorer næsten lige så højt som Plinius på øl rating hjemmesider. Hit El Segundo taproom for et glas af denne væske hop slik, og prøv bryggeriets andre hop frem-ales, mens du er der. 140 Main St.,, El Segundo, (310) 529-3882, elsegundobrewing.com.
Eagle Rock Bryggeri — Populistiske XL
Brygget for at markere årsdagen for den Glassell Park bryggeri, Populistiske XL er en version af Eagle Rock ‘ s flagskib Populistiske IPA målestok. Meget stor. Ved godt over 11% Alkohol er bryggen faktisk potent, men alt det sprit er smukt maskeret af lag af fyr-og-citrus humle. Det viser den samme vildledende drikbarhed, der gør Plinius den yngre så populær. Flasker er tilgængelige på tværs af byen, eller stoppe i taproom — eller Eagle Rocks nye Public House restaurant for en smag. 3056 Roswell St.,, Los Angeles, (323) 257-786, eaglerockbrewery.com/main.
Noble Ale-Værker — Citra Yum Yum
Den Orange County bryggeri har genskabt denne fan-favorit-showcase i skarp citrus-og tropiske magt Citra-Humle, og fustager på over 12%-alkohol bryg debuterede på Noble ‘ s fjerde jubilæumsfest på lørdag. Boo .y og hoppy i næsten lige stor grad viser Citra Yum Yum Bre .master Evan prices dygtighed med humle. 1621 S. Sinclair St., Anaheim, (714) 634 – 2739, noblealeworks.com.