Dræber Eddike Bakterier?

Hvad er eddike?

eddike er en vandig opløsning af eddikesyre, fremstillet ved fermentering af sukker eller ethanol. Opløsningen er blevet brugt i tusinder af år som et almindeligt desinfektionsmiddel.

den standard hvide eddike, som er en klar opløsning, indeholder 4 til 7% eddikesyre og 93 til 96% vand. Nogle typer hvid eddike har op til 20% eddikesyre, men dette er ikke sikkert til konsum og er blevet brugt til rengøringsformål.,

eddike er den sure væske dannet ved fermentering af kulhydrater. Tidligere lavede folk eddike ved at fermentere fødevarer som kartofler, sukkerroer og mælkevalle.

folk kan også fremstille eddike ved hjælp af forskellige andre ingredienser, såsom fortyndede alkoholprodukter, såsom øl, vin, champagne, ris, cider og destilleret kornalkohol.

i dag fremstilles eddike ved gæring af kornalkohol eller ethanol. Men denne type eddike indeholder ikke mange næringsstoffer. Andre ingredienser kan tilsættes for at fremme bakteriel gæring, såsom fosfater og gær.,

dræber eddike bakterier?

eddike kan dræbe mikroorganismer som bakterier og vira og behandle gærinfektioner. På grund af dets antimikrobielle egenskaber er eddike blevet brugt til behandling af øreinfektioner, vorter og neglesvamp. Det er også blevet brugt til behandling af visse hudinfektioner og forbrændinger.

eddike på brændsår

mange undersøgelser understøtter de antimikrobielle egenskaber ved eddike., Et team af forskere fra University of Birmingham og National Institute for Health Research (NIHR) undersøgte eddikesyrens antimikrobielle egenskab mod organismer, der forårsager infektion i brandsår.

resultaterne af undersøgelsen viser, at stærkt fortyndet eddikesyre kan hæmme væksten af nøglebrændingssårpatogener. Forskerne foreslog, at eddikesyreapplikationer giver et stort løfte som en effektiv og overkommelig behandling af infektioner blandt brændepatienter.,

Eddike på tuberkulose

Forskere ved Albert Einstein College of Medicine fandt, at eddikesyre effektivt dræber Mycobacterium tuberculosis, det agens af tuberkulose (TB). Eddike er en ugiftig og overkommelig behandling af en af de mest smitsomme sygdomme i hele verden. Tuberkulose ramte 10 millioner mennesker over hele verden i 2017. Samme år var der 1,3 millioner tuberkuloserelaterede dødsfald.,

Eddike på antibiotika-resistente kroniske sår

Eddike har også været effektiv i at dræbe Pseudomonas aeruginosa, en almindelige bakterie, der findes i kroniske sår. Pseudomonas forårsager også infektioner hos mennesker med svækket immunsystem og dem, der er begrænset på hospitalet i længere perioder.,en undersøgelse fandt, at fortyndet eddikesyre, som er let tilgængelig og billig, er effektiv til behandling af kroniske sår. Pseudomonas infektioner er kendt for at være resistente over for mange antibiotiske behandlinger. Men den topiske anvendelse af 3 til 5% eddikesyre på sår 2 til 12 gange eliminerede med succes bakterierne fra sårene.

Eddike på en svamp,

Bortset fra dens antibakterielle egenskaber, eddike har været effektiv i behandling af svampeinfektioner. I en undersøgelse ønskede forskerne at undersøge den antifungale aktivitet af æblecidereddike på visse Candida-arter. Candida albicans er en opportunistisk patogen gær, der forårsager infektion i hud, negle og slimhinder., Candidiasis er en almindelig infektion, der påvirker vagina, hud, mundhule og spiserør.

resultaterne af undersøgelsen viser, at apple cider eddike er den mest økonomiske produkt til behandling af Candidiasis og andre svampeinfektioner. Ud over de lovende virkninger producerer det ingen bivirkninger sammenlignet med svampedræbende stoffer.

eddike er billig, tilgængelig og effektiv til at dræbe mikrober, herunder bakterier og svampe., Det kan også bruges som et sikrere alternativ til blegemiddel til nogle applikationer, såsom rengøring.

yderligere læsning

• alt bakterieindhold
• hvad er omfattende lægemiddelresistente (Bacteriadr) bakterier?

citater