vidste du, at ordet “opskrift” har sin oprindelse på fransk og betyder “medicinsk recept”? Denne kyllingesuppe fylder r.: den er fuld af naturens smag, farver og næringsstoffer. Rigtig mad til at pleje din krop, sind og ånd!,
Her er et par af de medicinske kvaliteter af kylling suppe:
1) ANTI-INFLAMMATORISK: Kylling bouillon er rig på carnosin, en aminosyre, der hjælper med at reducere strømmen af cytokiner, de inflammatoriske stoffer, der bidrager til den løbende næse, nysen og hoste, vi får med luftvejsinfektioner. Ifølge flere cellekulturundersøgelser, der ser på aktiviteten af vores hvide blodlegemer, aminosyren, er carnosin forbindelsen med den mest potente antiinflammatoriske virkning., https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11035691
2) antimikrobiel: en anden fordel ved kyllingesuppe kommer fra de phytonutrient-rige grøntsager kogt i bouillon: løg, gulerod, selleri og pastinak. Husk, at phytonutrienter er de kemiske budbringere i planter, der “snakker” med vores immunsystem. Jeg inkluderer rigelig hvidløg og oregano, som begge har antimikrobiel aktivitet. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23569978
3) SLIMLØSNENDE: Kylling er også rig på aminosyre, cystein, som tynder slimhinder og hjælper med fimrehår, de små hår foring bronkier og lunger, for at flytte slim op og ud af lungerne., https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15281093
kyllingesuppe er åbenlyst fugtgivende, og den varme bouillon hjælper med at fremme slimhinde dræning. Hvis du kan tolerere lidt ekstra varme, skal du tilføje en kniv rød chili flager for yderligere at rydde dine bihuler og lunger!
så lad os lave mad! Denne weekendeekend er det perfekte tidspunkt at bruge min opskrift til at lave en stor gryde kyllingesuppe. Jeg laver altid denne store batch, så jeg har masser at fryse og nippe til disse kolde vinteraftener fremover! facebook instagram, linket i og Instagram!
Hvis du har fundet dette indlæg værdifuldt, kan du dele det med dine venner og familie og lide mig på Facebook! En Sant!!, (Til dit helbred)