Diabetes Problem fødevarer: mennesker med diabetes hører ofte meninger om, hvilke fødevarer der er okay at spise eller ej. Men hvad er sandheden? Her er noget perspektiv om bananer fra Timika Chambers, CDE.

Diabetes Problem Foods, Pt. 1

går du bananer Over bananer?,

nogle gange kan vi blive fanget i ser, lugter, og andre folks meninger om mad i stedet for at bruge vores dømmekraft baseret på fakta om den mad, og dens virkning på vores krop, især når det kommer til mulige blodsukker-spikes. Vi må ikke overveje vores nuværende helbredstilstand eller diagnose, og hvordan denne mad kan pleje vores kroppe ved at levere vigtige næringsstoffer som fiber, mineraler og vitaminer. Lad os tage bananer, for eksempel.,

Mange mennesker med diabetes (PWD) kan ikke spise bananer, fordi de har hørt eller læst, at bananer er høj i sukker; derfor, mange PWD undgå, herunder bananer i nogen af deres måltider eller snacks, fordi de frygter, at det at spise en banan vil øge blodsukkeret og medføre højt blodsukker (hyperglykæmi)., Mens en mellemstor banan (7-7/8) er bestemt ikke lav carb frugt og indeholder cirka 27 gram kulhydrater, bananer, der også indeholder kalium og fiber (omkring 3 gram fiber ud af de 27 gram kulhydrater), som er vigtige næringsstoffer, der generelt mangler i standard Amerikansk kost. Bananer har eksisteret i tusinder af år, og nøglerne til at maksimere brændstof fra bananer, der er forståelse for denne frugt og lære, hvordan vi kan indarbejde det i en sund kostplan.

historie med bananer

bananer er kendt for at være den første dyrkede frugt, omkring 8000-5000 B.,C i Sydøstasien og Det Sydlige Stillehav, og mennesker over hele verden spiser over 100 milliarder bananer årligt. Selvom bananer er kendt for deres aflange form, kommer de i cirka 1000 forskellige sorter af farver, former og størrelser. Nogle kulturer ser frugter, herunder bananer, som en måde at rense sindet eller øge visdom. I ayurvedisk medicin er frugter værdifulde på grund af deres evne til at rense kroppen fra toksiner. I Indien er bananer kendt for at være “de vise mænds frugt”.,

banan ernæringsmæssige oplysninger

mens bananer ikke er en væsentlig kilde til Vitamin A eller jern, bananer er lavt i kalorier (105), natrium (1 mg), og Kolesterol (0). En medium banan (7-8 inches lang) indeholder ca 422 milligram (mg) af kalium. Kalium har mange sundhedsmæssige fordele og er et af de vigtigste næringsstoffer, som vores krop har brug for for at regulere væskebalance, muskelkontraktion og nervetransmission., Kalium kan også forhindre hjertesygdomme, nyresygdom, osteoporose, slagtilfælde og vandretention, hvilket kan hjælpe med at undgå eller forsinke disse potentielle komplikationer af diabetes. Ifølge Verdenssundhedsorganisationen kan stigende kalium medvirke til at mindske risikoen for højt blodtryk og hjerte-kar-sygdom. Bananer har et lavt glykæmisk indeks (lavt GI), omkring 51 på skalaen. På denne note er det værd at nævne, at modenhed spiller en rolle i bananernes glykæmiske belastning., Modne bananer har mindre resistent stivelse og en højere mængde sukker end deres grønne bananmodeller, som generelt er umodne bananer, hvilket betyder, fuldt modne bananer har et højere GI.da for meget kalium kan forårsage andre sundhedsmæssige problemer, skal du sørge for at diskutere forbruget af kaliumrige fødevarer med din sundhedsudbyder.

Fiber er noget både mænd og kvinder ikke tager nok af, og en medium banan giver 3,1 g fiber., Fiber hjælper med at bremse fordøjelsen af kulhydrater og spiller en væsentlig rolle i at opretholde et normalt tarmmiljø, stofskifte og faldende kolesterol.

Banana fa?

Kan jeg spise enhver størrelse banan?en portionsstørrelse / portionsstørrelse af en banan er en lille eller mellemstor banan.

Kan jeg spise så mange som jeg vil, da bananer indeholder fructose i stedet for saccharose eller bordsukker?

Fructose er stadig sukker. Balance og mådehold er nøglerne til diabeteshåndtering og blodsukkerkontrol.

er bananer en del af diabetisk kost?,

mange organisationer går væk fra udtrykket “diabetisk kost” eller “diabetes kost.”I maj 2019 frigav American Diabetes Association (ADA) sine nye retningslinjer i sin Nutrition Consensus Report, der går ind for en individualiseret diætplan for dem med type 1 eller type 2 diabetes.

ligesom enhver anden mad eller hel frugt, du vil prøve, skal du medtage en lille banan i din måltidsplan og kontrollere din postprandiale blodsukker (helst to timer efter, at du begynder at spise) for at se, hvordan bananen påvirkede dit blodsukker., Hvis du bruger hurtigtvirkende insulin, skal du sørge for at tælle kulhydrater og dosis korrekt. Ifølge ADA er et postprandialt blodsukker på 180 mg/dL eller mindre målet. Jeg opfordrer normalt to timers postprandiale blodsukker til at være tættere på 140 mg / dL.

Tip: Nogle mennesker foretrækker muligvis umodne bananer frem for fuldt modne bananer, fordi de er lettere at fordøje. Husk, at når bananen modner, indeholder den modne banan mere frit sukker.

Hvad er den bedste måde at inkludere bananer i min måltidsplan?,

lad sund kost udnytte din kreativitet. Tilsæt bananer til morgenmad ved at inkludere dem i smoothies i stedet for at bruge sukker. Du kan tilføje skiver bananer til din kolde og varme korn. Lav en banan creme-baseret sauce til dine pandekager, muffins eller toast. Eller prøv at lave bananpandekager.

til frokost eller middag kan du tilføje bananer til kabobs, salater og supper eller lave en bananparfait.

til desserter, prøv at lave bananbrød, bananis eller en mus. Bananis er enkel at lave, fordi du primært bruger bananer., Du kan også tilføje dine foretrukne toppings, såsom mandler, valnødder og kakaopulver til chokolade bananis.

Her er et par websebsteder, der hjælper dig på din rejse med at inkludere bananer i din måltidsplan og snacks.

Bananpolitiet

AllRecipes.com

EatRight.org