De Sundhedsmæssige Fordele af Valnødder

trænødder, herunder valnødder, er tæt på næringsstoffer og rig på umættede fedtstoffer. Epidemiologiske undersøgelser har fundet, at forbruget af sådanne nødder er forbundet med en række gavnlige sundhedsresultater.

Billede Kredit: Krasula / .com

Valnødder og hjerte-kar-system

Forskning har fundet, at indtagelse af valnødder sammen med en kost lavt indhold af mættet fedt kan reducere sandsynligheden for at udvikle hjerte-kar-sygdom (CVD)., En særlig undersøgelse undersøgte virkningen af at erstatte en del af deltagernes daglige mættede fedtindtag med valnødder.

Ved indtagelse ud over en lavere samlet mængde mættet fedt blev deltagernes centrale blodtryk sænket. Centralt tryk er det samlede tryk, der udøves på organerne, inklusive hjertet. Måling af sådant tryk gør det muligt for praktikere at måle sandsynligheden for, at en person udvikler CVD.

lignende forskning har vist, at forbruget af valnødder kan reducere blodtrykket som reaktion på stresseksponering og i hvile., Forskerne undersøgte virkningerne af valnødforbrug hos 22 voksne med forhøjet lipoprotein med lav densitet, ellers kendt som dårligt kolesterol. Deltagerne forbrugte forudbestemte kostvaner over seks uger.

de, der forbrugte valnød og valnødolie i deres kostvaner, viste nedsat blodtryk i hvile og når de blev udsat for stress. Baseret på dette hævdes det, at kostvaner, der indeholder valnødder, kan hjælpe vores kroppe bedre med at klare stress.

valnødder og brystkræft

forbruget af valnødder er blevet knyttet til undertrykkelsen af brystkræftvækst ., Specifikt viste de, der indtog to ounce valnødder om dagen over to uger, væsentligt ændret tumorgenekspression hos dem med bekræftet brystkræft.

som en del af det kliniske forsøg havde kvinder med brystkræft biopsier af deres klumper før intervention og-efter intervention. Efter forbruget af valnødderne viste resultaterne, at ekspressionen af 456 gener blev ændret. Dette arbejde byggede på lignende forskning, hvilket viste, at spise valnødder bremset væksten af kræft tumorer og reduceret indtræden af brysttumorer i mus.,

valnødder og diabetes

en epidemiologisk undersøgelse har fundet, at de, der spiser valnødder, har cirka halvdelen af risikoen for at udvikle type 2-diabetes sammenlignet med dem, der ikke spiste nødder. Undersøgelsen rapporterede, at det gennemsnitlige daglige indtag af valnødder var 1,5 spsk. Imidlertid var stigende dagligt valnødforbrug todelt knyttet til en 47% lavere forekomst af type 2-diabetes uanset kropsmasseindeks, køn, alder, race eller aktivitetsniveau.,

forskningen har også vist, at forbruget af nødder, såsom valnødder, kan være gavnligt for at forbedre hjertesundheden og den samlede kognitive funktion.

Valnødder og kognitiv funktion

Valnødder’ sammensætning af mikronæringsstoffer, phytosteroler, linolsyre og polyphenolics er forbundet med en forbedret kognitiv funktion. Specifikt har det vist sig, at kosttilskud af valnødder kan forbedre motorisk funktion, hukommelse og kognition hos dyr. Hos mennesker har det vist sig, at stigende generelt nødindtag og valnødindtag forbedrer kognition hos ældre voksne.,

antiinflammatoriske egenskaber

nødder foreslås at prale af antiinflammatoriske egenskaber på grund af at have en høj koncentration af phenolforbindelser. Valnødder anses dog især for at være mere antiinflammatoriske i forhold til andre trænødder.for det første har forskning vist, at valnødder indeholder betydelige mængder alfa-linolensyre – ofte omtalt som en antiinflammatorisk fedtsyre. Desuden er valnødder tætte i ellaginsyre, hvilket har vist sig at have lignende fordele i forskning.,

ernæringsmæssige fordele ved valnødder

valnødder anses for at være en stor kilde til flerumættet fedt, cirka 13 gram pr. Diæter indeholdende omega-3 fedtsyrer er især forbundet med reduktionen af lipoproteiner med lav densitet. Derudover er valnødder en rig kilde til antio .idanter og fibre.

På trods af deres foreslåede fordele foreslår forskere spørgsmål vedrørende generelt nødforbrug. Der er modstridende undersøgelser af, om møtrikindtagelse er forbundet med vægtøgning eller vægttab., Nødder er højt i kalorier og fedt, så de bør erstatte andre kilder til fedt og kalorier, når de tilsættes til kosten.

Yderligere Læsning

• Alle Kost Indhold
• Lavt Kalorieindhold og et Meget Lavt Kalorieindhold Kost
• Diabetisk Diæt
• DASH Kost, for Højt Blodtryk
• Høj Protein Diæt

Citater