Savory champignon sauce er rig, cremet og fyldt med champignon smag!
denne sauce er let at lave og klar på cirka 20 minutter! Sked det over svinekød, kylling eller endda hæld det over pasta til et lækkert måltid!
Hvorfor Vi Elsker Denne Opskrift
Champignon sauce har en fantastisk smag, og er klar på bare 20 minutter, det er den bedste sidste minut tilføjelse til ethvert måltid!
enhver form for svampe arbejder i denne opskrift, Jeg elsker at bruge en kombination!,
denne alsidige sauce er lækker serveret med noget sked over svinekoteletter, kylling, pasta, kødboller eller endda ris.
det er perfekt at bruge som sovs til hvidløgsbrændte knuste kartofler eller en simpel sauce til sauteret asparges eller ristet blomkål!
Ingredienser & Variationer
Den opskrift her vil producere en glat og næsten silke-lignende konsistens.,
BOUILLON Kylling bouillon er den perfekte subtile smag for denne opskrift, men det kan sagtens erstattes med vegetabilsk bouillon til en lignende smag eller oksekød bouillon til en rigere smag.
creme tung fløde, halv og halv, let fløde eller mælk kan alle bruges i denne opskrift. Men husk, jo lettere cremen er, jo tyndere og mindre cremet bliver saucen!
vin for en dybere smag, sub den hvide vin til rød, og hvis der slet ikke er nogen vin, er du velkommen til at bruge lidt ekstra bouillon.,
svampe eksperimenter med forskellige svampe som terninger portobello eller skiver shiitake eller østers champignon!
hvordan man laver champignon Sauce
let og cremet, denne sauce kommer sammen i 1, 2, 3!
- Saute løg, tilsæt svampe, salt, peber, hvidløg og timian indtil de er møre.
- Deglazee* panden med vin.tilsæt bouillon og fløde. Rør grundigt og tjene.
Deglainging panden er den perfekte måde at frigive hver smagfuld smule mad fra bunden af panden!,
Tips & Tricks
For en glat & cremet sauce være sikker på, at kombinere alle ingredienser grundigt på hvert trin. Dette forhindrer, at der dannes klumper i din sauce.
svampesausen kan fortykkes ved at simre lidt længere.
Hvad skal serveres med champignon Sauce
for et let ugedagsmåltid, prøv at servere over ovnbagte kyllingebryst eller grillede svinekoteletter eller mørbrad med denne fantastiske sauce!,
Tænk uden for dåsen ved at tilføje hjemmelavet champignonsauce til mørbradspids stegt eller over ristede grøntsager. Eller endda bruge det som en sovs til kartoffelmos!
hvordan serverede du denne cremede svampesauce? Sørg for at efterlade en vurdering og en kommentar nedenfor!,
Prep Time 10 minutes
Servings 4 servings Author Holly Nilsson Course Sauce, Side Dish Cuisine American ▢ 2 cloves garlic minced
Instructions
-
Saute onion in butter until softened, about 3-5 minutes.,
-
tilsæt svampe, salt og peber. Kog, indtil svampe har frigivet juice. Tilføje hvidløg og timian og cook indtil duftende, about 1 minute.
-
tilsæt vinen for at deglasere, og løsn eventuelle bits fra gryden, og lad det simre et par minutter, indtil vinen næsten er fordampet.
-
Tilsæt kylling bouillon og fløde. Simre 5 minutter eller indtil reduceret med halvdelen.,
-
for at tykke saucen yderligere, kombiner majsstivelse med 2 spsk vand (eller bouillon) og bland godt. Tilsæt majsstivelse blanding i bouillon lidt ad gangen for at nå den ønskede konsistens. Du har muligvis ikke brug for hele majsstivelse-blandingen.
-
lad simre 1 minut.
-
krydre med persille, salt og peber efter smag.,
Nutrition Information
(Nutrition information provided is an estimate and will vary based on cooking methods and brands of ingredients used.,)
