Cashew Alfredo Sauce (Dansk)

Del dette indlæg:

Er det muligt at lave en god, fyldig og stor, alfredo sauce uden tunge fløde eller ost? Det er absolut, takket være glæden ved cashe!creme!, Du vil blive blæst væk af, hvor meget denne mejeri-fri alfredo sauce smager som den “ægte vare.”Slather det på rygende varm fettuccine og nyd en dejlig dosis vegansk komfort mad!

den magiske ingrediens i denne veganske alfredo sauce: cashe.creme

at lave cashe. creme er præcis, hvad der er så nemt som det lyder. Efter iblødsætning cashewnødder i kogende vand, du blander dem ind i en utrolig glat creme, der kan være grundlaget for alle former for mejeri-fri køkken eksperimenter!, Cashe.creme har en tekstur svarende til halv og halv eller endda tung piskefløde afhængigt af hvor meget vand du bruger.

hvordan man får osteagtig smag uden osten: næringsgær!

denne opskrift bruger næringsgær til at få den osteagtige smag uden en plet ost. Hvis du aldrig har brugt ernæringsgær før, er det en vegansk mad, der ligner fiskemad (#realtalk) og har en lidt osteagtig, nutty smag til den. Ernæringsgær er tilgængelig på de fleste større supermarkeder og online.

lidt næringsgær går langt., Du vil se mange opskrifter derude, der kræver store mængder næringsgær, men hvis du er ny på det, skal du starte i små doser for at sikre dig, at du nyder smagen, før du dykker i fuldboring. Denne cashe.alfredo sauce er et godt sted at starte, fordi næringsgæren bruges som en sekundær smag, ikke den vigtigste, så du kan komme forbi med bare at bruge et strejf.

dette Er mejeri-fri alfredo så god som den ægte vare?,

Jeg vil ikke lyve for dig, intet vil smage så rig og dekadent som en sauce lavet med masser af smør, ost og fløde. Så magisk som cashe.creme er, er det ikke helt så magisk. Hvis jeg kunne forvandle nødder og vand til Parmesan, ville jeg være en rig kvinde!men denne veganske alfredo er stadig et meget tilfredsstillende, meget velsmagende alternativ for dem af jer, for hvem mejeri ikke er en mulighed. Det vil absolut s .uash en trang til fettuccine alfredo i et hjerteslag—og det kan endda være godt nok til at tjene til din yndlingsost-elsker uden at de ved forskellen.,

Min pro tips til at lave den BEDSTE veganske alfredo sauce:

• Reservere din pasta til madlavning vand: stivelsesholdige, salt vand fra madlavning din pasta er fantastisk til udtynding cashew alfredo sauce, hvis det ender med at blive for tyk frakke din pasta (som undertiden kan ske med cashew-baserede saucer). Jeg kan godt lide at øse en målekop værd, før jeg dræner nudlerne.
• brug det ikke bare til fettuccine: brug det som en PI..a sauce, brug det som en dukkert til brødpinde, dryp det oven på dampede grøntsager. Mums!,
• sørg for at bruge rå, usaltede cashewnødder: Rå cashewnødder er nødvendige for at få ret tyk og fyldig konsistens af den færdige alfredo sauce. Og du vil have usaltet, så du kan styre saltniveauerne på egen hånd senere.